土豆怎麼燒好吃?怎樣燒土豆簡單又好吃

時間 2023-03-15 01:45:03

1樓:朱禮祭君

炒土豆片。方法一:1,備料:油,辣椒(掰成兩段,多少由個人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水裡泡一會),鹽。醋。

2,下油:油要多,否則會沾鍋的。

3,下料:當油發熱開始冒煙時,把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出(不要把水控的太乾,基本上是把泡土豆片的盆子倒過來,控一下即可)迅速放入鍋中(

4,翻炒,迅速翻炒,當土豆片的邊開始變色時,到入醋(多少以自己口味而定),然後繼續翻炒,當土豆片開始有些泛黃時,放鹽和味精。

5,出鍋,當鍋裡的水幾乎沒了的時候,出鍋。

6,一盤黃燦燦,脆脆的土豆片做好了。

7,注意事項:因控水的時候控制的多少不一樣,和火的大小,因此,在炒的過程中,以土豆片的顏色為基準,考慮加不加水。

方法二:土豆2個,油適量,紅辣椒多量,花椒適量,蔥花適量,鹽適量,醬油適量,蒜瓣適量。

先熱油,接著炸下花椒撈出,放紅辣椒,蔥花炸鍋。

土豆片入鍋,放鹽,炒至7成熟放醬油與蒜瓣,炒至100%熟,出鍋。

方法三:主料:土豆。

輔料:鹽,味精,油,生薑,蒜,花椒粒,乾紅辣椒,白醋。

步驟:1,土豆去皮後切片,用水泡好,生薑,蒜切粒,乾紅辣椒切段。

2,鍋熱後加入油,下辣椒段,花椒,生薑,蒜,爆香後下土豆片炒熟,加點白醋起鍋。

注意:土豆片一定要用水泡一下,去掉澱粉炒後會更漂亮。一點點白醋可以使土豆片脆點。

特點:簡單,好吃。

2樓:遇見食撩

土豆煮熟後切片,碾成泥,放入蔥花鹽雞粉十三香番茄醬拌勻。

3樓:美食林哥

油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了?試試涼拌的小土豆吧!

4樓:嵇秋英甫念

土豆燜肉排。

1、如果希望排骨的色澤深一點,可以先蘸醬油炸過再燒。

2、小土豆含水分少,不容易糊化,如果燒的時間不是很長,可以不必炸,但湯不會黏稠,只好靠勾芡來使湯汁濃度增加。

開始的時候爆一兩個幹辣椒會更好吃一點,微辣的味道。

5樓:廚娘小寧

農家土豆魚魚的做法。

6樓:靜靜很愛美

土豆這樣做你吃過嗎?皮筋道餡兒鮮香,家人們都愛吃。

怎樣燒土豆簡單又好吃

7樓:霸氣溝壤

尖椒炒土豆片,簡單方便又好吃。容易學習。

1.將土豆去皮洗淨,對半切開後切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小塊,大蒜2瓣切片,小蔥2根,切蔥花。

2.將鍋中放入適量豆油,油溫燒至7成熱,放入土豆片炸至表面微黃即可盛出。

3.將炒鍋中留底油,放入蒜片、放入尖椒、土豆片翻炒均勻,調入鹽半勺、味精半勺、生抽半勺、糖適量。翻炒均勻後盛出裝盤即食。

8樓:秋

1、將所有主食材準備齊全,土豆最好選擇內瓤是黃色的那種,口感面,帶有微微甜味。

2、土豆去皮後用擦絲器擦成細絲,火腿腸切薄片,大蔥切末備用。沒有擦絲器就手切吧,一定要切細一點哈。

3、將所有切好的食材放入深碗中,打入一個土雞蛋,放入兩勺麵粉。

4、放入適量鹽,少許胡椒粉,用筷子攪拌均勻。

5、不沾平底鍋先不**,用毛刷刷薄薄一層植物油,再用勺子將拌好的土豆絲舀入鍋中,用勺子背攤平。

6、將土豆絲攤平後點火,中小火煎至底部定型後再翻面煎兩分鐘。盛出來切成塊食用,搭配一杯果汁,趁熱吃吧。抹上一層黃豆醬,味道也超讚。

9樓:匿名使用者

原料:小土豆、韭菜、菜籽油、鹽。

做法步驟:第1步、土豆清洗去皮,韭菜洗淨切小段。

第2步、小土豆切滾刀塊。

第3步、鍋燒熱,加少許菜籽油,倒入土豆翻炒幾下。

第4步、加鹽。

第5步、加水快要沒住土豆。

第6步、湯汁即將收干時,倒入韭菜,翻炒幾下,韭菜變色就可以了。

土豆怎麼煮好吃?

10樓:蕗小果

豆的做法 【土豆煎餅】 將土豆洗淨,去皮,在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用湯勺壓爛成泥狀,再放入麵粉和少許食鹽、蔥花,加入清水拌勻。平底鍋放油,待油熱後放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈微黃色即可。

將土豆餅裝盤,用刀切成大小一樣的6塊,每塊餅抹上煉乳和番茄醬,即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾,促進食慾,潤腸通便的食療效果。

【黑胡椒土豆湯】 土豆蒸熟去皮搗成泥,支鍋放入水,待水開後把土豆泥倒入,用一個小碗調稀澱粉,並加入黑胡椒粉和鹽、味精,倒入鍋中,小火煮片刻後盛盆,最後加入少量橄欖油即可。 【蠔油土豆泥】 土豆去皮洗淨,切成小塊,放入碗中隔水蒸至酥爛,用勺子把它壓成泥,拌入極少的鹽和味精,使其有微微的鹹味。炒鍋入少許油,放入蠔油翻動幾下,加水和糖攪勻,勾芡後澆在土豆泥上即成。

【土豆麵小麻團】 將土豆洗淨,上籠蒸爛去皮,搓碎攪勻,涼後倒入麵粉拌勻,揉透和成麵糰。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓溼。

將麵糰揉成條狀,揪成小塊兒按扁,包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團,滾上芝麻,製成麻團生坯。將鍋置火上,倒入植物油,燒至六成熱,把麻團生坯下入鍋內,炸至浮起,表面呈金黃色即熟。注意:

熟土豆泥與麵粉和成團,如麵糰破,可加少許溫水。 【土豆燒烤】 土豆預先煮至六七成熟,用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣,等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中,再用刀在上方十字切開(不可切到底,保持土豆不散),在裡面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少許鹽即可食用。

【奶香土豆餅】 洗乾淨土豆,上屜鍋蒸,將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽、白糖、味精(雞精就更好啦!)。然後將蒸好的土豆去皮,弄碎倒入調好的牛奶雞蛋汁,加適量麵粉,拼命地攪,將加過麵粉(定型)後捏成的土豆餅坯放進平 底鍋裡炸,記著用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。

可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!看著好有食慾呢! 【印尼咖哩土豆球】 新鮮土豆500克煮熟,去皮並立即搗成土豆泥,加入鹽、糖、雞精、胡椒粉少許及小麥澱粉,拌勻並待其涼後放入冰箱置放2小時。

精牛肉200克及洋蔥200克剁碎,加油炒熟,放入鹽、糖、咖哩粉製成土豆球餡,待其涼後放入冰箱置放2小時。如同做湯糰,用土豆泥把咖哩牛肉包成雞蛋般大小的球,外面抹以麵包粉,入油鍋用中火炸至黃色即可。印度尼西亞人很喜歡吃這個菜。

11樓:美食教學分享

土豆的花樣吃法 在家在家試一試。

12樓:美食林哥

油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了?試試涼拌的小土豆吧!

13樓:匿名使用者

1、土豆可以切絲然後加點尖椒炒啊。要不加點陳醋也可以啊。

2、燉土豆塊也挺好吃的。土豆切塊,先將土豆如果稍微炒一下然後加水。再用蠔油,鹽,味精,調味。蓋子蓋住燉熟就可以了啊。

3、土豆拌冷盤也很好吃,先把土豆用水炒一下,然後放涼,再加入調料就可以了。

14樓:小眼鏡

和肉一起煮,吸收肉的香氣和油脂之後,味道很好。

可以使雞肉、豬肉、牛肉、魚肉等。。。

15樓:匿名使用者

醋溜土豆絲(搭配少量紅辣椒)

蔥香土豆片(多放點蔥,清炒就很好吃)

土豆片炒肉片,配青椒切片。

土豆燒肉(紅燒肉,土豆也很好吃)

**雞(搭配土豆,青椒,西紅柿,通常來說比雞好吃)除了第一個以外,大多炒菜時要加點水,把土豆做的粉粉的好吃。

16樓:匿名使用者

土豆和豆角豬肉一起燉著,會很好吃!

怎樣煮土豆好吃?

17樓:小月真可愛

土豆這樣做超級好吃學起來吧。

18樓:左岸美食記

土豆這樣做,比肉好吃。

19樓:狂暎

土豆這樣做拿肉都不換。

20樓:網友

美食需要用心去做,不可辜負。

21樓:美食教學分享

土豆這樣做比肉還好吃 趕緊學起來吧。

22樓:漫閱科技

1.在鐵製水鍋中煮去皮土豆時,只需在鍋中加入幾滴醋再煮,土豆就不會變黑,而且顏色發白,鬆軟可口。

2.煮土豆時,當鍋中的水燒開後,改用溫火(中小火)來煮,就能裡外受熱均勻,熟後又酥又軟。老用旺火煮,土豆外部煮爛糊了,而土豆內部仍然不熟,便會產生「硬心」。

3.煮帶皮土豆時,煮酥熟以後,最好放入冷水中浸泡一會兒,或用冷水均勻澆透,然後再剝皮,既好剝皮,又不燙手。

23樓:香蕉食堂

土豆這樣做外酥裡嫩真過癮。

24樓:美食主播杆子哥

饞嘴壓鍋菜。排骨雞胗壓土豆,色香味俱全。

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土豆泥,凍土豆做好了也不會影響口感 傳統做法。1.先將土豆洗淨 去皮 切塊。將鮮肉切成小丁。2.往鍋裡放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽 胡椒粉和適量清水。3.大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。注意油不要太多,炒到變色時就放清水。也可將土豆連皮...