簡單易做的蒸菜?家常的蒸菜怎麼做?

時間 2023-05-10 16:15:02

1樓:匿名使用者

買包麻辣粉蒸肉米粉,紅薯切塊,肉裹上米粉,一起蒸起就是,多好吃的。

2樓:匿名使用者

蒸蛋花最方便快捷: 2個雞蛋加鹽打散再加熱水入微波爐中高火5分鐘就行。蒸嫩南瓜也方便快捷:

將圓形嫩南瓜洗淨揭蓋掏出內囊後,用鹽抹遍內外壁,填進拌好味的肉餡(放適量薑末、鹽、味精、胡椒粉、蔥頭)上鍋蒸煮15分鐘出鍋。

那些菜可以做成蒸菜?

3樓:堵珺琪

蒸拌荊芥。

山野菜。麵條棵,掃除苗,土豆絲,胡蘿蔔絲,茼蒿,胡蘿蔔葉,茄子,南瓜,

4樓:卜滌化漫

芹菜葉拌麵、野地菜、茼蒿、芹菜葉、土豆絲、胡蘿蔔葉、莧菜豆腐等都可以蒸著吃。

哪些菜可以做蒸菜

5樓:葉紛飛

芹菜葉,茼蒿,麵條菜,紅白蘿蔔絲,土豆絲都可以做蒸菜。

用白蘿蔔做蒸菜方法如下:

材料:白蘿蔔500克、秈米粉50克、醬油10克、香油5克、大蔥5克、鹽3克、姜3克、味精1克 。

1、白蘿蔔洗淨,切絲放在碗中,蔥、姜切末;

2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻;

3、拌好的蘿蔔放進鍋內蒸15分鐘;

4、蘿蔔從鍋中取出後,加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。

6樓:帶檔滑行

豆醬蒸鯿魚。

食材:新鮮鯿魚一條,豆醬適量,生薑以及蔥。

做法:1、把鯿魚清洗乾淨,在表面劃開一個小口子,容易入味。

2、把鯿魚用鹽以及瞭解適當醃製下,然後把姜以及蔥放在鯿魚內部,魚身抹上豆醬。

3、燒開水,放入裝盤好的鯿魚,蒸上10分鐘。

4、蒸煮好的魚拿出來,燒一點熱油,將其淋在魚身即可。

蒜蓉蒸茄子。

食材:茄子兩根,大蒜適量,生抽,老乾媽適量,鹽,蔥花少許。

做法:1、茄子洗乾淨,不需要去皮,切成大小合適的條狀。

2、然後擺放好,放在蒸鍋裡蒸上15分鐘,取出冷卻待用。

3、大蒜切成蒜蓉,將入其他鹽等調料攪拌均勻,然後淋到茄子上即可。

怎樣蒸出好吃簡單的蒸菜?

7樓:匿名使用者

可以蒸米粉肉、米粉排骨、米粉雞。把買來的肉、排骨、雞切成小塊,然後加入鹽、料酒、醬油、五香粉、辣椒粉等醃半小時,然後裹上買來的成品米粉,把每塊肉都沾勻,然後上鍋蒸熟,出鍋再撒點香菜、青蒜末等就可以了。有的成品米粉裡面的調味料都加好的,直接沾在肉上就行了,超級簡單。

不過味道很不錯哦!還可以在肉類的下面墊上些土豆、南瓜、豆皮等自己喜歡的配菜,蒸熟後的素菜吸收了肉中的油,吃起來比肉還香呢~

8樓:匿名使用者

把乾淨菜切片或開花,按個人愛好加適量蔥姜,黃酒,少量鹽,鍋裡放水,把菜隔水蒸熟就好,這樣比較健康。

家常的蒸菜怎麼做?

9樓:答疑解惑

家庭蒸菜,具體做飯如下:

步驟1.茄子洗淨。小土豆去皮。南瓜切塊。

2.雞蛋攪勻放蔥花。

3.尖椒切末放碗裡。

4.再放東北農家醬。

5.加十三香和香油攪勻。

6.放入蒸鍋裡。

7.芝麻醬用溫水澥開。

8.蒜和蝦皮放點鹽搗碎。

9.放調好的芝麻醬裡。

10.再放點醬油。香油和味精。

11.蒸約十五分鐘。

12.裝盤即可。

10樓:匿名使用者

北派蒸菜的製作材料:主料:茼蒿200克,薺菜200克輔料:小麥麵粉100克。

調料:植物油20克,鹽5克,大蒜(白皮)10克,醬油10克,醋5克,香油3克,味精2克 教您北派蒸菜怎麼做,如何做北派蒸菜才好吃1. 將選好的茼蒿、薺菜撕成大片,加植物油、鹽、麵粉拌勻,裝入盤中;

2. 菜盤上蒸屜,旺火蒸20分鐘,取出;

3. 蒜搗成蒜泥,加醬油、醋、味精、香油拌勻成調味料,供蘸食。 、醬蒸豆腐豆腐用鍋蒸10分鐘左右,最好是放到帶眼的小筐裡蒸,這樣是為了蒸掉豆腐的水分,吃起來更有豆腐的味道鍋裡少放點油把肉絲炒炒,放甜麵醬,小火炒出香味,加點醬油和料酒,少放點開水或肉湯,少許鹽,胡椒粉,味精,加點青辣椒末下去,少淋點香油,就好了,然後澆到豆腐上,懶人們豆腐不用蒸,直接拌上就可以吃了。

11樓:c小廚是我

蒜炒茼蒿的做法步驟 1 茼蒿用小刀整根一分為二,如果很大顆的可以一分為四,老根、老葉、爛葉全部去掉,沖洗乾淨,特別是根部。蒜拍扁,鍋裡放油,爆香蒜,再放入茼蒿。

12樓:雙龍美食教做菜

真正的家常菜不用澱粉勾芡,不用過油,不用太多的調料做。

13樓:匿名使用者

豆鼓排骨啊!蒸的好好吃,

14樓:匿名使用者

蒸煮菜怎麼弄都是簡單的。

簡單好做的蒸菜有哪些

15樓:夔昊宇邢緯

蒸蛋羹步驟:

1.取雞蛋2個,打入盆內,先初步攪勻,加入200毫升(一小杯)溫開水、1克精鹽,攪勻後待用。

2.在鍋內加水,把雞蛋盆放入屜內,用弱火慢慢地蒸,至成凝固狀(似豆腐腦狀)即熟。

3.出鍋後滴入克香油,即可食用。

小竅門:1.事先在蒸雞蛋羹的盆內壁抹上幾滴熟油,這樣蛋羹就會不易粘底。

2.雞蛋放入盆內攪勻再加水,不然蛋液攪不勻,蒸熟蛋羹易沉澱。

3.蒸雞蛋羹的關鍵在於火候。用強火蒸,蛋汁會沸滾而出現小洞孔,口感和外觀都會受到影響,所以一定要用文火。

簡單易做的家常菜,簡單易做的家常菜有哪些?

曦子 回答用料 可樂 1小瓶 500ml 雞翅 8根 醬油 2湯匙 生薑 4片 油 1湯匙 蔥花 少許 做法步驟 1 準備材料!還有兩勺老抽 2 雞翅焯水,用刀在雞翅底部劃兩刀,便於入味!3 鍋裡燒熱放油,把雞翅放入稍微煎一下!4 煎至兩面金黃就可以了!5 放入生薑片,蔥白,把可樂倒入,沒過雞翅,倒...

胡蘿蔔蒸菜怎樣蒸好吃,紅蘿蔔蒸菜怎麼做?

食材食譜熱量 780 大卡 主料胡蘿蔔一根 白麵適量 方法 步驟 1胡蘿蔔洗淨,切絲。2胡蘿蔔絲裡放少量植物油,攪拌均勻。3放入適量的鹽,攪拌均勻。4放入麵粉,攪拌。5攪拌麵粉到半溼半乾狀態,即可。6鍋中燒開水,把拌好的胡蘿蔔絲放入蒸鍋中,蒸5分鐘就好。蒸好後,馬上盛出。 胡蘿蔔用多功能擦板擦成細絲...

怎樣做蒸菜,請教如何做蒸菜?

蒸是一種重要的烹調方法,我國素有 無菜不蒸 的說法。蒸就是以蒸氣加熱,使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形 原汁 原味,能在很大程度上儲存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色豔,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,因而蒸菜適用面廣,品種多。此外有些其它烹調方法,還以蒸來作...