1樓：網友
叉燒肉怎麼做。
材料：豬頸肉或裡脊750克，李錦記叉燒醬。(簡單吧)1，豬肉洗淨切2--3釐米的厚片入容器。
2，李錦記叉燒醬2大勺盛在肉裡揉勻。
3，將抹好醬的肉裝在食品袋中入冰箱冷藏24小時以上，期間拿出來做做按摩。一定要夠時間，因為肉比較厚，時間短了不入味兒。
4，將醃好的肉放在烤盤上，烤箱中層，200度每面15分鐘左右，時間和溫度根據自己烤箱的情況定製。隨時觀察著，烤的期間把袋子裡的湯汁刷在肉上。
如果怕肉被烤乾，可以先用錫紙輕輕包起，烤15分鐘以後再開啟錫紙，兩面刷料汁，高火上色，這樣烤出來的肉外焦肉嫩，鮮美多汁，口感好的不的了哦。
叉燒肉的做法 家常菜
2樓：生活達人木木
叉燒肉的製作方法如下：
準備食材：梅子肉800克、叉燒醬100克、黃酒2茶匙、蠔油、2茶匙、蜂蜜10克、薑片10片、蔥段15克。
1.梅子肉切大塊，泡去血水，加入所有調料。
2.加入所有調料後充分抓勻，醃漬6個小時以上。醃漬過夜更入味。
3.電飯鍋底部鋪上香蔥段，薑片。放入醃漬好的梅子肉，儘量每塊都要接觸到鍋底，不要疊壓。
4.按電飯煲煮飯鍵。
5.第一次跳保溫後，給肉翻個面，再次按煮飯鍵。
6.第二次跳保溫就可以取出大快朵頤。切塊，開吃。
3樓：莫不可明
【叉燒肉】準備五花肉、大蔥、生薑、大蒜、叉燒醬、白酒、食鹽、生抽、蜂蜜。
做法】第一步、買一些肥瘦相間的五花肉，用水洗乾淨後切成長條，放入盆中，加入適量蔥段、薑末、蒜末、叉燒醬、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜，用手翻拌均勻，再淋入一些高度白酒拌勻，包上保鮮膜，放入冰箱裡冷藏醃製一晚上。
技巧】想要叉燒肉入味，一定要醃製的時間夠長，12個小時以上為好。
第二步、電飯煲內膽刷上一層油，把醃好的五花肉放進去，再倒入剩下的料汁，蓋上蓋子後選擇煮飯功能，燜30分鐘。
第三步、30分鐘後，給肉翻個面，刷上一層叉燒醬，繼續燜30分鐘，讓肉的兩面均勻上色，充分入味。
第四步、如果汁水還比較多，再繼續燜到沒有汁水，具體時間要注意觀察，汁水濃稠後就可以出鍋了。
第五步、做好的叉燒切成薄片，淋上濃稠的醬汁，就可以吃了。
電飯煲叉燒肉怎麼做，電飯煲叉燒肉的做法及配料
主料梅頭肉或五花肉500g 叉燒醬5勺大約50g 蠔油1勺 料酒1勺 醬油1勺 姜茸適量 蜜糖適量 電飯煲叉燒肉的做法步驟 1.購買接近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片儘量薄些,加適量料酒醃半小時後加入叉燒醬5湯勺 淘大或李錦記叉燒醬我感覺淘大的好吃些 蠔油一勺 少許姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每...
怎麼做叉燒肉，正宗叉燒肉怎麼做
叉燒肉材料 五花肉糖，酒，鹽，生抽，老抽，蜂蜜 可選 色拉油做法 免烤版 這是老闆娘家祖傳的叉燒肉祕方，我做了後，吃過的人都叫好，大家不妨一試。1 五花肉切成條，在開水中煮兩分鐘，外面熟，裡面生就行了 廣州人叫 用滾水拖一拖 2 把肉放到較深的容器裡，加白糖，酒 好酒做出來更香 用量大約是一斤肉一匙...
怎麼做叉燒肉，如何做叉燒肉
1，裡脊肉切成2釐米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。叉燒肉的做法步驟 2 將叉燒醬厚厚地塗抹在豬肉片的兩面。叉燒肉的做法步驟 3 裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室醃製12小時。叉燒肉的做法步驟 4 醃製好的裡脊 五花肉取出，放在烤架上塗抹一層叉燒醬。叉燒肉的做法步驟 5 烤箱預熱200度 中層 20分鐘...