1樓：邯鄲新東方烹飪學校
無鹽忌廉 60g,雞蛋 半顆，糖粉 50g,鹽 ,低筋麵粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 適量，水 適量。
做法。室溫軟化的無鹽忌廉與糖粉、鹽用。
1: 室溫軟化的無鹽忌廉與糖逗塵粉、鹽用打蛋器攪拌均勻成綿密狀。
分3次加入蛋液攪拌，每加入一次。
2: 分3次加入蛋液攪拌，每加入一次都要拌勻再接著加。
過篩的低筋麵粉與紫薯粉加入，用。
3: 過篩的或罩低筋麵粉與紫薯粉加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻成團。
再取烘焙紙（或揉麵墊）墊底，鋪。
4: 再取烘焙紙（或衫指鬧揉麵墊）墊底，鋪上保鮮膜，用杆面棍杆平約公分厚度。
再選用壓模模型壓出餅乾形狀。
5: 再選用壓模模型壓出餅乾形狀。
將壓好的餅乾麵糰平鋪在烤盤上烤。
6: 將壓好的餅乾麵糰平鋪在烤盤上烤箱預熱175度。
塗上少許水，在灑上紫薯粉於表面。
7: 塗上少許水，在灑上紫薯粉於表面，用竹籤在餅乾戳些孔洞放置烤箱上層，上下火175度烤10分鐘。
烤好後立刻取出，擺在烤架上待涼。
8: 烤好後立刻取出，擺在烤架上待涼變硬脆。
涼透後若沒馬上吃，請密封包裝以。
9: 涼透後若沒馬上吃，請密封包裝以免受潮軟化喔！
2樓：團隊小助手
做法。室溫軟化的無鹽忌廉與糖粉仿禪、鹽用打蛋器攪拌均勻成綿密狀。
分3次加入蛋液攪拌，每加入一次都要拌勻再接著加。
過篩的低筋麵粉與紫薯粉加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻成團。
再取烘焙紙（或揉麵墊）墊底，鋪上保鮮膜，用杆面棍杆平約公分厚度。
再選用壓模模型壓出餅乾形狀。
將壓好的餅乾麵糰平鋪在烤盤上烤箱預熱175度。
塗上少許水，在灑上紫薯粉於表面，用竹籤在餅乾備鍵塵戳些孔洞放置烤箱上層，上下火175度烤10分鐘。
烤好後立刻取出，擺在烤架上待涼變硬脆。
涼透後若沒馬上吃亮悄，請密封包裝以免受潮軟化喔！
3樓：康傲晴
把蒸熟的紫薯碾碎，加入慧渣埋白糖拌勻。麵粉加雞蛋，前螞梁咐牛奶做麵糰。
麵糰壓餅，包上紫薯泥壓成薄餅。
放入平底鍋煎至兩面泛黃出鍋，ok！
簡單美味的紫薯餅
4樓：綜藝o泡
<>《準備食材】紫薯、麵粉。
做法如下】紫薯去皮切塊蒸熟，壓成泥。
100g麵粉加50g開水，揉成麵糰。
滲睜老麵糰分成小叢公升劑子包裹紫薯餡，微微擀扁一下，放鍋早友中小火炕至兩面微黃即可。
紫薯薄餅
5樓：美食達人達人
<>《紫薯薄姿拿餅。
食材準備：紫薯200g、普通麵粉150g。
詳細做法：1.麵粉中一半加入40g的沸水，一半加入55g的清水，用筷子攪拌成絮狀，揉成偏軟的麵糰，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
2.蒸熟的紫薯壓泥，取適量的紫薯泥滾成圓拍冊慧球。
3.揉麵墊上撒些乾粉，把麵糰搓成長條，切成乙個個等份的小劑子。
4.把小劑子擀成圓形的麵餅，放入紫薯泥，像捏包包子那樣收口。
5.收口朝下，按壓成餅狀，用擀麵杖擀成大薄餅。
6.不粘鍋刷油，放入薄餅，全程小火煎襲答至兩面金黃熟透即可。
小貼士：這個配方做出來的麵皮，即使涼了也不會變硬，所以一定要按照配方來。紫薯泥也可以換成紅薯或者南瓜，大寶寶可以在麵粉適量的加點鹽調味，紫薯泥壓泥越細膩口感越好，如果覺得紫薯泥幹可以適量的加點牛奶，麵糰會比較黏，所以擀麵的時候得撒多點乾粉。
紫薯餅的簡單做法
6樓：草東咖啡館
<>《紫薯餅。準備材料：紫薯兩個（根據你要做的量來選）、糯公尺粉適量、糖（可以不加，紫薯本身也很甜）、牛奶（可以培蔽鄭用低脂）
製作步驟：1、將紫薯去皮並簡，切成厚片放入鍋中蒸熟，用筷子試一下能輕鬆穿透就是可以了；
2、將蒸熟的紫薯壓成泥狀，然後加入適量的糯公尺粉、糖、牛奶，注意牛奶一開始不要加太多，後面不夠的話再加，以上攪拌均勻即可；
3、將紫薯泥像做湯圓那樣搓成乙個圓，然後壓扁成餅狀，然後沾上芝麻就可以了；
4、烤箱180度預配頌熱5分鐘，將做好的紫薯餅放入烤箱中180度烤20分鐘，就完成啦～
紫薯湯圓的做法，紫薯湯圓怎麼做好吃，紫薯湯圓
天蠍d留戀 紫薯湯圓的做法 1.紫薯去皮蒸熟壓成泥 2.待涼後，搓成若干小球備用 3.糯米粉中加入適量清水 4.用筷子攪均 5.然後直接用手揉捏成團，再揉圓 6.麵糰靜置一會兒，準備工作都做好了 7.開始包湯圓 先揪二個大小差不多的小麵糰，用手握圓8.然後放在左手心，用右手輕輕壓在兩個圓球，兩雙交搓...
自制紫薯湯圓怎麼做好吃，紫薯湯圓的做法，紫薯湯圓怎麼做好吃，紫薯湯圓
陌上 卿名酒酒 食材明細 糯米粉1杯 紫薯泥100g 葡萄乾適量 蜂蜜適量 甜味口味 煮工藝半小時耗時 普通難度 自制紫薯湯圓的做法步驟 紫薯泥，加葡萄乾 蜂蜜，攪拌均勻，備好沸水和糯米粉。糯米粉，加少量沸水和成熱麵糰。從大面團上，揪一個劑子，搓圓，壓扁，包紫薯餡，再搓圓。我這個是家常做法，如果你對...
奶香紫薯餅的做法，奶香紫薯餅怎麼做好吃，奶香
奶香紫薯餅的做法 食材明細 紫薯3個 糯米粉適量 原味牛奶適量 糖適量食用油適量 奶香口味 煎工藝半小時耗時 普通難度 1選三個紫薯洗乾淨，去皮，再次洗淨 2洗淨的紫薯切小塊，放入電飯鍋蒸屜隔水蒸熟3蒸熟的紫薯放入深口大碗裡搗成泥 4搗成泥的紫薯 5另用一個碗加入適量糯米粉 與紫薯比例約1 6 糖 ...