土豆盒子的做法竅門,家常土豆盒子的做法

時間 2025-04-24 09:32:24

1樓:網友

配料:土豆2個 、 豬肉餡300克、麵粉適量、雞蛋適量 、 料酒適量、醬油適量、食鹽適量、胡椒粉適量、姜粉適量、蔥適量、澱粉適量、玉公尺油適量、水適量。

烹飪步驟:1.豬肉餡加料酒、醬油、少許清水攪打至稍微粘稠狀,加入鹽、胡椒粉、姜粉、蔥末調勻。

2. 土豆去皮洗淨。

3. 按照一刀斷一刀連的方法切成片。

4. 在相連的土豆片中間塞入肉餡。

5. 麵粉、生粉、雞蛋、少許鹽、清水調成糊糊。

6. 將土豆肉夾放進糊糊裡蠢巖蘸一下。

7. 鍋中放油燒至5層熱。

8. 放入土豆肉夾炸至金黃色即可。

烹飪小貼士:

土豆儘量選取瘦長一點的,太圓太大的就要先剖兩半,然後再切成土豆夾。

土豆夾儘量切薄一點,容易炸熟。

糊糊裡面加點鹽炸出來的肉夾裡外都有味道。

油溫5層熱就開始炸,油溫太高一進去就焦了,中小火慢慢炸 這個土豆肉夾表面有炸薯片的味道槐仔,裡面是香香的肉餡,兒子吃的不亦樂乎,老公償了乙個後大讚,說比茄盒還好吃!帶明御看來這次替代的很成功啊!

家常土豆盒子的做法

2樓:仉玉軒

土豆盒這樣做,一點也不膩,簡單好做,美味可口,吃過都說好。

土豆盒小有難度,感興趣的朋友們看過來,咱們開始今日份的分享吧。

準備食材:土豆、肉、麵粉、澱粉、薑末等。

1、將準備好的肉切成肉餡,留以備用。

2、再將準備好的土豆切成乙個個土豆片,留以備用。

3、再將準備好的肉餡放在容器中,在其中加入適當量的料酒。

4、再將準備好的醬油放在其中。

5、將準備好的薑末放在其中。

6、將準備好的澱粉放在其中,攪拌均勻。

7、另外準備乙個碗,將準備好的麵粉放在其中。

8、再將準備好的澱粉放在其中。

9、加入一勺食用油在其中,放入適當量的清水,一點就好。

10、將準備好的肉餡放在兩片土豆片中,夾上。

11、將土豆夾放在麵粉料中進行翻滾。

12、起鍋燒油,將土豆夾放在鍋中,進行煎炸。

待到熟好之後盛出來就可以啦。

3樓:半杯紅酒

人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對於當今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為「食」。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這麼窩囊的死掉,現在就跟學一下如何做好土豆盒子。

1.土豆洗淨,切片,一刀斷一刀連,形成乙個小夾子的樣子。

豬肉,薑片,蔥花剁碎。

撒上一點鹽,勻一下,給土豆夾一點點味道。(怕鹹可以用水小衝一下)。

取出乙個土豆小夾子,放入肉餡。

將肉餡加鹽加胡椒粉攪拌均勻。

6.適量水澱粉脆炸粉,調成糊糊,用筷子蘸一下,看能否掛糊。

7.將放好肉餡的土豆夾放入澱粉糊中均勻掛糊。

8.平底鍋或電餅鐺表面塗一層油,開始煎,到兩面金黃熟透為止。

土豆盒子看似很複雜,其實如果你真正做起來,你就會發現一點一不難。關鍵是,你在做之前,一定要掌握好具體的步驟方法才行。

4樓:微言悚聽

土豆盒子。想吃炸貨很久了,可是每次想想乙個人在單位,炸了之後有很多油需要處理,我就很頭疼。今天還是忍不住想吃的心和嘴,動手做了起來。

炸好後,滿屋子的油香味,嘗上一口,說不出的滿足。土豆的甜,糯,肉的香。完美!

食材。鹽 1g

土豆 1個。

麵粉 50g

梅花肉 150g

生抽 適量。

油 500g

用餐人數:1-2人。

步驟。1.梅花肉剁成肉餡備用。

2.在肉餡中加入1g的鹽。

3.適量的生抽,攪拌均勻,放在一邊醃製,時間為10分鐘左右。

4.在碗中倒入麵粉。

5.加適量的水,調成麵糊。

7.土豆片之間加滿肉餡。

8.把準備好的土豆盒子放入麵糊中,使其均勻的裹上面漿。

9.鍋中倒油,燒熱至180度。

10.將土豆盒子放入油鍋中,炸熟。

11.拉出土豆,再次加熱油溫。

12.復炸土豆盒子,使其炸成金黃色。

13.炸好後撈出即可。

土豆盒怎樣做的做法

5樓:0澤國a網盤

食材主料。

土豆2個。麵粉40g

澱粉40g香菇4朵。

胡蘿蔔1/2個。

雞胸肉50g輔料油。

適量鹽適量小蘇打。

1g料酒。適量香油。

適量胡椒粉。

適量步驟。1.雞胸肉剁成泥,胡蘿蔔、香菇切成末。

2.將雞蓉、胡蘿蔔和香菇末放在一起,加入少許鹽、胡椒粉、料酒、香油,攪上勁,拌成餡。

3.土豆去皮,切成中間相連的夾刀片。

4.切好的土豆夾裝在盤子裡,上面撒些鹽,放進微波爐高火三分鐘至土豆稍軟,成半熟狀態。

5.取適量餡料夾在土豆夾中。

6.所有土豆夾夾好肉餡放一邊備用。

7.碗中加入50克麵粉與50克澱粉,加1克小蘇打和小半匙油,分次加入適量水,調成稍稠一些的麵糊。

8.鍋中放多一些的油,燒至五六成熱時,將土豆夾裹麵糊,下入油中,中小火炸制。

9.炸至表面金黃即可。

小貼士土豆夾事先在微波爐裡微到半熟,不僅有利於成熟,而且微軟後更容易夾餡料。微波時間根據土豆多少和微波爐功率而定,只要稍軟即可,千萬不能過頭,那樣土豆全熟了。

土豆盒家常做法,正宗土豆盒怎麼做

6樓:今夕何夕是朝夕

用料: 雞蛋土豆鹽肉花椒粉澱粉。

步驟:11、將土豆去皮,切成連刀片(第一刀不切斷,第二刀切斷,每刀大約2公釐),放入少許鹽醃漬,(一防黑、二讓土豆片能軟一些)

22、將肉剁碎,加入雞蛋攪拌,再加澱粉攪拌。(如果想要有肉粒的感覺,可以不順乙個方向攪拌,如果想要有肉丸的感覺可以順乙個方向攪拌)

3將肉夾入土豆片中間。

4電餅鐺刷油加熱,將土豆盒排好放入餅鐺內,煎至兩面金黃即可。

盒子的做法,土豆盒子怎麼做好吃,土豆盒子的家常做法

7樓:吾傅香貝釵

食材。主料。

雞蛋嫌正。1個。

土豆。1個。

麵粉。150g輔料。油。

適量檔尺。鹽。適量。醋。

適量。步驟。

1.麵粉加適量清水,和成團,醒20分鐘。

2.醒麵糰的同時炒好雞蛋土豆絲。

3.醒好的麵糰,撖成薄皮。

4.鋪上炒好的餡芹蠢悔料。

5.對摺。6.再對摺。

7.碼入刷了油的平底鍋。

8.二面煎至金黃。

土豆盒怎麼做

8樓:網友

今天做了土豆盒子來吃,從小時候就吃媽媽給我炸的土豆盒子裡面夾的肉餡,每當過年的時候也經常吃,平時的時候也很少吃。今天我用煎的方法來做了遲正土豆盒原來是那麼的好吃。

用料。土豆 

1個(200克)

肉餡)餃子餡。

1份。大豆油。

40克。麵糊:雞蛋。

1個。麵粉 適量。鹽。

1克。水。少許。做法。

將土豆洗淨去皮切成圖中的樣子。

然後像圖中那樣,夾上餃子餡或者是肉餡。

乙個土豆能夾10幾個。

雞蛋打入碗中放入麵粉。調成稠一點的麵糊。

麵糊調好土豆夾放進去,沾上面糊。

電餅鐺燒熱,放油燒熱。

將土豆夾蘸滿面糊,乙個個的放在油裡煎。

運高。煎至一面金黃翻面。

在煎一面煎到金黃,再翻一次面,連續翻幾次面,加到金黃即可關火。

做好的土豆盒子擺入盤中,端上餐桌。

小貼士。土豆片要切的薄一點,中間不切斷。調麵糊的時候,麵粉的量根據雞蛋的量新增,也可旁旦尺以在雞蛋裡面加點水。煎的時候兩面煎到金黃就可以。

9樓:吉寒天

土豆衫殲怎或轎衝麼做?帆旦。

土豆怎麼做豬肉土豆盒子的做法,盒子的做法,土豆盒子怎麼做好吃,土豆盒子的家常做法

用料 雞蛋土豆鹽肉花椒粉澱粉 步驟 1 1 將土豆去皮,切成連刀片 第一刀不切斷,第二刀切斷,每刀大約2毫米 放入少許鹽醃漬,一防黑 二讓土豆片能軟一些 22 將肉剁碎,加入雞蛋攪拌,再加澱粉攪拌。如果想要有肉粒的感覺,可以不順一個方向攪拌,如果想要有肉丸的感覺可以順一個方向攪拌 3將肉夾入土豆片中...

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