1樓：匿名使用者
巴旦木是喀什的名貴特產，它營養十分豐富，它的營養比同重量的牛肉高六倍，每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著雹唯增強，保持身強體壯。巴旦木有注肺、解飢、散寒、驅風、止瀉之效能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸鹹中毒等。含有 大量的脂肪、蛋白質和多 種維生素。
它的藥用價值也很高，在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，茄扒是良好的健 身滋補品。
小源納培店**新疆特產，有空來看看。。
旺&旺：evahulaquan
怎樣把生的巴旦木作熟
2樓：網友
巴旦木炒熟的做法如下：
1、海鹽要稍多一些，不然可能會糊。鍋裡不要有水，放鹽，小火稍微加熱後放入巴旦木。
2、全程小火翻炒，用的是最小火。巴旦木會有露出來的白色部分，等到白色部分發黃的時候就可以關火了。
3、用漏勺篩去鹽，將巴旦木裝進盒裡，晾涼後密封陰涼避光處儲存就可以了。
蝦仁炒巴旦木的做法：
材料：蝦300g、鹽2g；廣東公尺酒15ml；玉公尺澱粉1勺；食用油10ml；白胡椒粉。
1、鮮蝦去殼後將蝦背剖開去除蝦線，用清水反覆清洗乾淨後控幹水分。
2、加入醃蝦用調料鹽2g、廣東公尺酒15ml、玉公尺澱粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉、抓勻，醃製15分鐘左右。
3、芥藍摘掉葉子削去外皮，斜刀切段，蔥姜切末；將芥藍段焯水後控幹備用。
4、鍋內熱油，下入蔥姜熗鍋；下入蝦仁翻炒至變色。
5、下入芥藍，加入鹽調味，翻炒均勻；加入巴旦木淋少許香油炒勻後製作完成。
巴旦木的營養：
它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55－61%，蛋白質28%，澱粉、糖10－11%，並含有少量胡蘿蔔素 、維生素b1、b2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
巴旦木是怎麼做熟的
3樓：乾萊資訊諮詢
巴旦木是炒熟的。
巴旦木，剝殼後食用果仁。椒鹽類、五香類均是炒熟了的巴旦木，一般作為零食休閒類食品。如果本味則是生的，一般作為磨汁、燉肉、糕點、煲湯等，營養豐富且味道鮮美多滋。
巴旦木儲存：加工過的巴旦木屬於炒貨類產品，儲存的條件要求是陰涼、乾燥，密封的地方保藏，不要放在潮溼或高溫的地方，否則，會引起巴旦木的變質和變味。
若有出現回潮的現象，可以放到冰箱收縮水份，或放到鐵鍋、微波爐中炒制一下即可。
市場目前的巴旦木分：椒鹽類、五香類和本味類。按口味分：味道重、味道淡、五香味、原味類、蒜香味。
巴旦木咐鋒胡一般等級分為特級、中級、一般這三大類基納。區別級別的主衡攔要根據是：皮厚薄程度，皮越是薄，等級也就越高。
其次，要品嚐是否存在異味如：哈喇味、酸味、黴味、苦味、是否長蟲等。再次要看皮的鮮豔程度，新鮮的發亮，陳舊的發暗。
巴旦木是什麼
4樓：老吳生活百科
巴旦木是扁桃的果實，其別名甚多，古時稱扁桃、扁核桃、婆淡樹，它是多年生的落葉小喬木，高度大約2-6公尺左右，長出的果實形狀為斜卵形或長圓卵形，比較的扁平，長度大約釐公尺左右，直徑大約2-3釐公尺左右，果實在7-8月份長出、成熟，到了成熟的時候果實就會裂開，裡面就是巴旦木。
在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木是扁桃的核心，杏仁則是杏的核心，而扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物。國家推薦標準稱"扁桃仁"。
巴旦木的殼較薄易剝，個頭比杏仁要大些，外殼有蜂巢一樣的紋路，果肉為扁桃，扁桃乾澀無汁根本不能吃。杏仁殼較厚難剝，外殼則較光滑，邊緣處有點溝紋，果肉是杏子，杏子酸甜味美。杏仁營養價值相比巴旦木要高出許多，杏仁可作藥用，而巴旦木則只可當零嘴。
巴旦木富含脂肪，蛋白質，澱粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍，是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素e，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇。
巴旦木的作用。
1、保護心臟健康。
因為巴旦木中含有單不飽和脂肪酸同時又不含反式脂肪，這對我們的心臟都是非常有益的。
2、在一定程度上預防糖尿病。
巴旦木中含有的一些成分可以控制我們的血糖指數，讓我們的血糖不過高，在此基礎上降低了很多相關疾病的風險。
3、極高的營養價值。
巴旦木其實有非常豐富的營養價值，其中含有維生素e、蛋白質、膳食纖維、鈣、煙酸、核黃素和鎂等一些我們人體必需營養素。
4、抗衰老及氧化。
巴旦木中的α-生育酚形態就是我們常說的維生素e，每日食用大約三十左右的克巴旦木就可以達到人體55%的維生素e的需求量。
介紹巴旦木100字？巴旦木是什麼？生長環境介紹
巴旦木其果實稱巴旦杏，學名為扁杏，營養價值極高，為不可多得的滋補佳品，有 聖果 之稱。巴旦木仁有著極高的營養價值和藥用價值，素有 乾果之王 西域珍品 之稱，具有滋陰補腎 補腦安神 抗癌防癌 增強免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪 蛋白質 維生素 糖和氨基酸等成分，還含有鈣 銅 錳 磷...
巴旦木多少克一顆，巴旦木一天吃多少
巴旦木大約3克一顆，巴旦木一天吃10 15克比較合適。巴旦木的營養成份 巴旦木 almonds 是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質 膳食纖維 維生素e 胡蘿蔔素，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛作為零食。巴旦木營養價值很高。據化驗，巴旦木內含有植物油55 ...
懷孕早期可以吃巴旦木堅果嗎，生巴旦木可以吃嗎
懷孕後是可以吃巴旦木的，但是不建議使用量過大。巴旦木是屬於一種堅果，含有豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，緩解孕婦便秘症狀 其次巴旦木含的不飽和脂肪酸，可以降低孕婦血脂和膽固醇的濃度，促進胎兒大腦的發育。巴旦木所含的維生素a對胎兒的視力發育比較好。建議懷孕後要注意休息，適當運動，合理飲食，飲食要多樣化...