紫甘藍怎麼做菜?有什麼功效?

時間 2025-05-05 00:20:09

1樓:有月輪月明

涼拌紫甘藍 做法一: 紫甘藍和胡蘿蔔切絲,放適量橄欖油、鹽、白醋、紅糖粉拌勻裝入飯盒即可食用。 做法二:

紫甘藍半個,新鮮黃瓜一根,鹽,香油,白醋各適量。紫甘藍去掉外面的幹皮,洗淨切絲;黃瓜去刺洗淨,刨絲;甘藍用鹽醃製5分鐘,濾出液悔湯汁;把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆,加香油,白醋拌勻即可裝盤了。 做法三:

紫甘藍、洋蔥、黃椒、黃瓜各適量。將各種原材料切成絲,紫甘藍絲和洋蔥絲入開水快速焯出。炒一碟花生(可以用微波爐,先一分鐘,翻一下,再一分鐘即可);用蒜蓉、醋、糖、鹽、花椒油、麻油調一碗汁;花生放入盤中,加入碗汁,拌勻即可。

做法四: 新鮮紫甘藍半個,切成細絲。將橄欖油,鹽,糖,白醋,胡椒粉倒在一起。

將油醋汁攪拌2分鐘,充分融合在一起。到上桌的時候加入油醋汁,攪拌均勻,表面撒上芝麻即可。不可提前加入油醋汁,放置的時間長了,紫甘藍出水後就蔫了,看著不清脆。

做法五: 紫甘藍,黃瓜,檸檬,鹽,白糖,雞精,香醋,麻油,冰水各適量。紫甘藍慶宴洗乾淨切絲,鍋裡水燒開放入紫甘藍過水一下撈出,用冷水衝冷卻放入冰水裡浸泡半個小時。

黃瓜洗乾淨切絲備用,檸檬擠鬧差正出少許檸檬汁,檸檬皮切絲備用。浸泡好的紫甘藍撈出控幹水分加入黃瓜,檸檬皮,加入鹽,白糖,雞精,香醋,麻油,加入少許檸檬汁,拌均勻即可。

紫甘藍怎麼做菜

2樓:皮蛋瘦肉周

紫甘藍可以做涼拌紫甘藍、素炒紫甘藍、紫甘藍雞蛋餅等。一、涼拌紫甘藍:黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。

黃瓜切絲,紫甘藍切絲。容器中倒入紫甘藍,黃瓜絲。加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻,攪拌均勻即可。

一、涼拌紫甘藍1、準備食材:黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。

2、黃瓜切絲,紫甘銷凱拍藍切絲。

3、容器中倒入紫甘藍,黃瓜絲。

4、加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻,攪拌均勻即可。

二、素炒紫甘虧羨藍1、準備食材:紫甘藍1個、蒜2克、鹽2克、油3克。

2、紫甘藍一片片剝開洗淨,用手撕成小塊。

3、鍋內倒油,油溫公升高後,放入蒜爆香。

4、蒜香味炒出來後,放入處理好的紫甘藍,快速翻炒,加入適量鹽,炒3分鐘即可。

三、紫甘藍雞蛋餅1、準備食材:紫甘藍適量、雞蛋乙個、 西紅孫激柿乙個。

2、紫甘藍切絲,西紅柿切丁。

3、雞蛋打入碗中,攪拌均勻,不粘鍋刷油,倒入蛋液。

4、蛋液沒有定性時,撒入紫甘藍絲。

5、撒上西紅柿丁,蓋上鍋蓋,繼續燜3分鐘即可。

怎麼做紫甘藍好吃,怎麼做出美味紫甘藍?

炒黑木耳。紫甘藍是一種營養價值非常豐富的食物。裡面含有豐富的鐵元素,可以補充體內所需要的血紅蛋白。而且還有豐富的維生素e和維生素a,烹飪趕緊食物的搭配非常重要,平時可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生 黑芝麻或者是香菜等一起進行製作。炒出來的菜既保持了木耳的大量纖維素,又能蘊含紫甘藍的營養價值,吃了之後...

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老豫桓昕妤 前言現代社會節奏越來越快,資訊化和電腦化越來越普及,所以肥胖越來越受到人們關注,藥品也是層出不窮,但是吃市面上那些 藥品不僅起不到實際的效果,還容易給身體帶來負面的影響。因此我越來越關注的是健康 食譜。紫甘藍是 食物中的佼佼者 材料主料 紫甘藍100g 輔料 黃瓜1條 番茄數個 甜椒半個...

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