1樓：有月輪月明
涼拌紫甘藍 做法一： 紫甘藍和胡蘿蔔切絲，放適量橄欖油、鹽、白醋、紅糖粉拌勻裝入飯盒即可食用。 做法二：
紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽，香油，白醋各適量。紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲；黃瓜去刺洗淨，刨絲；甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出液悔湯汁；把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。 做法三：
紫甘藍、洋蔥、黃椒、黃瓜各適量。將各種原材料切成絲，紫甘藍絲和洋蔥絲入開水快速焯出。炒一碟花生（可以用微波爐，先一分鐘，翻一下，再一分鐘即可）；用蒜蓉、醋、糖、鹽、花椒油、麻油調一碗汁；花生放入盤中，加入碗汁，拌勻即可。
做法四： 新鮮紫甘藍半個，切成細絲。將橄欖油，鹽，糖，白醋，胡椒粉倒在一起。
將油醋汁攪拌2分鐘，充分融合在一起。到上桌的時候加入油醋汁，攪拌均勻，表面撒上芝麻即可。不可提前加入油醋汁，放置的時間長了，紫甘藍出水後就蔫了，看著不清脆。
做法五： 紫甘藍，黃瓜，檸檬，鹽，白糖，雞精，香醋，麻油，冰水各適量。紫甘藍慶宴洗乾淨切絲，鍋裡水燒開放入紫甘藍過水一下撈出，用冷水衝冷卻放入冰水裡浸泡半個小時。
黃瓜洗乾淨切絲備用，檸檬擠鬧差正出少許檸檬汁，檸檬皮切絲備用。浸泡好的紫甘藍撈出控幹水分加入黃瓜，檸檬皮，加入鹽，白糖，雞精，香醋，麻油，加入少許檸檬汁，拌均勻即可。
紫甘藍怎麼做菜
2樓：皮蛋瘦肉周
紫甘藍可以做涼拌紫甘藍、素炒紫甘藍、紫甘藍雞蛋餅等。一、涼拌紫甘藍：黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。
黃瓜切絲，紫甘藍切絲。容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲。加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，攪拌均勻即可。
一、涼拌紫甘藍1、準備食材：黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。
2、黃瓜切絲，紫甘銷凱拍藍切絲。
3、容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲。
4、加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，攪拌均勻即可。
二、素炒紫甘虧羨藍1、準備食材：紫甘藍1個、蒜2克、鹽2克、油3克。
2、紫甘藍一片片剝開洗淨，用手撕成小塊。
3、鍋內倒油，油溫公升高後，放入蒜爆香。
4、蒜香味炒出來後，放入處理好的紫甘藍，快速翻炒，加入適量鹽，炒3分鐘即可。
三、紫甘藍雞蛋餅1、準備食材：紫甘藍適量、雞蛋乙個、 西紅孫激柿乙個。
2、紫甘藍切絲，西紅柿切丁。
3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻，不粘鍋刷油，倒入蛋液。
4、蛋液沒有定性時，撒入紫甘藍絲。
5、撒上西紅柿丁，蓋上鍋蓋，繼續燜3分鐘即可。
怎麼做紫甘藍好吃，怎麼做出美味紫甘藍？
炒黑木耳。紫甘藍是一種營養價值非常豐富的食物。裡面含有豐富的鐵元素，可以補充體內所需要的血紅蛋白。而且還有豐富的維生素e和維生素a，烹飪趕緊食物的搭配非常重要，平時可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生 黑芝麻或者是香菜等一起進行製作。炒出來的菜既保持了木耳的大量纖維素，又能蘊含紫甘藍的營養價值，吃了之後...
紫甘藍都沙拉怎麼做，紫甘藍都沙拉怎麼做
老豫桓昕妤 前言現代社會節奏越來越快，資訊化和電腦化越來越普及，所以肥胖越來越受到人們關注，藥品也是層出不窮，但是吃市面上那些 藥品不僅起不到實際的效果，還容易給身體帶來負面的影響。因此我越來越關注的是健康 食譜。紫甘藍是 食物中的佼佼者 材料主料 紫甘藍100g 輔料 黃瓜1條 番茄數個 甜椒半個...
涼拌紫甘藍怎麼做？怎麼做才好吃，如何做涼拌紫甘藍怎麼做好吃
涼拌紫甘藍是一道很簡單的一道菜，可是想做的好吃並不容易，因為它很少生蟲，所以菜農也不會給它打藥。可以說是綠色無汙染，而且是有色蔬菜，有防氧化抗衰老的作用，我們吃著也健康放心。今天和大家分享一道開胃菜，涼拌紫甘藍，酸辣開胃，不用一滴油，營養又健康。操作簡單，而且原汁原味 紫甘藍和其他蔬菜一樣，買回來還...