滑雞塊的做法大全,滑雞的做法及材料

時間 2025-05-06 21:45:09

1樓:小小萍

用料。主料。

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雞腿。<>

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柿子椒。調料。

食鹽。雞精。蔥。姜。

料酒。澱粉。

胡椒粉。青椒滑雞塊的做法。

1.雞腿踢去腿骨,先在雞肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切塊;蔥切馬蹄蔥;薑切片。

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2.雞塊用鹽、澱粉上漿。

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3.上過漿的雞塊用5成熱的油滑油。

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4.蔥姜炒出香味,下青椒塊炒至斷生,下雞塊、鹽、料酒、胡椒粉、雞精,翻炒均勻。

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清爽滑嫩,吃吧。

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2樓:愛生活的小喬老師

寒冬臘月正是吃羊肉的最佳季節,在冬天的這個季節當中人體的陰陽氣血,藏於體唯陵御內,所以說我們的身體總是會出現手腳冰冷,氣血迴圈不流暢,這就是中醫所說的脾胃虛寒,那麼羊肉肥而不膩,而且具有滋陰壯陽和補藥補氣的功效指巖,一道開胃健脾的食材,所以說冬天羊肉玉公尺湯的做法,來為大家介紹一下。

主料。羊肉(適量)

輔料。新鮮玉公尺(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)凍豆腐(適量)

廚具。煮鍋。

分類。冬季菜譜湯羹清淡煮一小時簡單難度。

11準備食材:羊肉(羊肉買回來斬,件,然後燒開水去血汙,再放姜,酒煮兩小時熄火,第二天撈起瀝乾水份)玉公尺,蘿蔔,胡蘿蔔和凍豆腐。

22玉公尺,蘿蔔和胡蘿蔔切塊。

33煮鍋放水燒開然後放鹽。

44在燒開的水裡放玉公尺,蘿蔔和胡蘿蔔進去一起大火燒開。

55在煮半小時之後放煮好的羊肉進去,一起燒開半小時。

66在所以的食材都熟了,放點兒雞精提鮮,即可。

77煮好的鮮湯裝碗,喝上一碗飄著清香的玉公尺羊肉湯,保證晚上有乙個深沉的好汪螞覺。

小竅門:在這個湯時,一定先把羊肉煮熟煮到基本爛,這樣和其他食材煮的時候就更能保持其他食材的鮮美原味。

這一道羊肉玉公尺湯的做法,既可以滋補身體又可以健脾開胃,實在是一舉兩得,而且羊肉玉公尺湯當中含有的營養價值成分,可以很好地對於女性出現了手腳,冰冷氣血不足,身體虛寒有著不錯的滋補價值。

滑雞的做法及材料

3樓:帳號已登出

香菇蒸數鬧滑雞。

香菇滑雞我家每個星期至少要做一次,做出來雞肉嫩滑,鮮嫩多汁,還有遊畢豎香菇獨特的味道,真的超級下飯。大人小孩都愛吃,做法簡單,廚房小白也能輕鬆學會。

用料 雞 半隻。

香菇 適量。

蔥薑蒜 適量。

料酒 1勺。

生抽 2勺。

老抽 半勺。

蠔油 1勺。

胡椒粉 少許。

鹽 適量 香菇蒸滑雞的做法。

雞肉➕姜蒜末神大➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蠔油➕少許食鹽胡椒粉➕1勺生粉➕1勺香油抓勻醃製10分鐘。

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盤子底下鋪上香菇,碼上醃好的雞肉,水開上蒸鍋蒸25分鐘,撒蔥花即可。

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超級下飯~<>

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清蒸滑雞。<>

用料 雞 半隻(斬塊)

生抽 少許。

油 少許 生粉 少許。

鹽 少許 小黃姜 1塊(切片)

清蒸滑雞的做法。

首先把雞清洗乾淨,斬塊,再把如上所需的配料全部加入,拌勻,拌好後在面上放上薑片。

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可以在煮飯的時候架上一起放入電高壓鍋一起蒸,省事省時間哦!

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一鍵煮飯,ok!坐等飯熟菜好!

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清香出鍋。盡享美味!

可以加點枸杞再點綴一下,更完美!

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小貼士。生粉是讓這道菜的雞肉嫩滑的必備,不可缺少啊!

滑雞肉的做法

4樓:美星丶

主料:雞胸肉1塊、木耳20克、芹菜2個、胡蘿旅配卜1塊、蔥1塊、蒜5顆。

輔料:大豆色拉油15克、鹽1克、生抽1勺、玉公尺澱粉1勺。

1、芹菜洗乾淨,斜切成段。

2、胡蘿蔔切成薄片。

3、蒜、蔥切末。

4、雞肉切成片,用澱粉拌勻。

5、木耳泡發好,用開水焯熟,撈出來租缺,控幹。

6、鍋裡放入油,放入胡蘿蔔、芹菜、蔥炒熟。

7、放入雞肉、鹽炒熟。

8、放入木耳、生抽、蒜翻炒均勻。

9、滑炒雞肉的成品。弊鎮辯。

滑雞肉的做法是什麼?

5樓:休閒娛樂助手之星

主料:雞胸肉300克、香菇150克、胡蘿蔔半根、大蔥1段、生薑10克、料酒2茶匙、生抽2茶匙。

輔料:細砂糖5克、鹽1克、花逗明櫻生油適量、香蔥1棵。

1、首先準備好食材。

2、將雞胸肉切成小丁放入山叢大碗中,放入生薑片、蔥槐蘆段、料酒、生抽、鹽、細砂糖和1小勺花生油抓勻,醃製20分鐘。

3、將胡蘿蔔切成滾刀塊,香菇切成小塊。

4、鍋中熱油,七成熱後放入醃製好的雞塊煸炒至顏色發白。

5、放入香菇繼續煸炒片刻。

6、放入胡蘿蔔塊煸炒片刻即可。

7、成品圖如下。

香菇蒸滑雞的做法詳細,介紹香菇蒸滑雞蒸多久才行

眯眯喬 香菇蒸滑雞 準備材料 雞 半隻香菇 5朵紅棗 10顆 枸杞子 適量薑絲 適量澱粉 一匙 鹽 少量白糖 少量生抽 適量 香油 適量 菜譜特色 這道 香菇蒸滑雞 算是居家必備的肉類菜了,特別是夏天,熱得要命,想吃肉又不想在廚房裡折騰,那麼輕輕鬆鬆地蒸上一盤,滑嫩鮮甜的雞肉讓你胃口大開,吸飽了雞汁...

紅棗冬菇蒸滑雞的好吃做法?

步驟step 冬菇用溫水提前浸軟,洗淨切厚片秒。步驟step 雞洗淨斬件,紅棗洗淨切半,去核,姜切絲。步驟step 將雞肉裝入一微波爐專用器皿內,加適量鹽 生抽 雞精 料酒或花雕酒 生粉拌勻,再把冬菇 紅棗 薑絲放入一起撈勻。喜歡雞肉嫩滑些可加一小勺食用油一起撈勻,如果嫌油膩可略去這步。步驟step...

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