1樓：小小萍
用料。主料。
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雞腿。<>
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柿子椒。調料。
食鹽。雞精。蔥。姜。
料酒。澱粉。
胡椒粉。青椒滑雞塊的做法。
1.雞腿踢去腿骨，先在雞肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切塊；蔥切馬蹄蔥；薑切片。
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2.雞塊用鹽、澱粉上漿。
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3.上過漿的雞塊用5成熱的油滑油。
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4.蔥姜炒出香味，下青椒塊炒至斷生，下雞塊、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻。
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清爽滑嫩，吃吧。
請野乎點選輸虛答入**描差脊慧述。
2樓：愛生活的小喬老師
寒冬臘月正是吃羊肉的最佳季節，在冬天的這個季節當中人體的陰陽氣血，藏於體唯陵御內，所以說我們的身體總是會出現手腳冰冷，氣血迴圈不流暢，這就是中醫所說的脾胃虛寒，那麼羊肉肥而不膩，而且具有滋陰壯陽和補藥補氣的功效指巖，一道開胃健脾的食材，所以說冬天羊肉玉公尺湯的做法，來為大家介紹一下。
主料。羊肉(適量)
輔料。新鮮玉公尺(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)凍豆腐(適量)
廚具。煮鍋。
分類。冬季菜譜湯羹清淡煮一小時簡單難度。
11準備食材：羊肉(羊肉買回來斬，件，然後燒開水去血汙，再放姜，酒煮兩小時熄火，第二天撈起瀝乾水份)玉公尺，蘿蔔，胡蘿蔔和凍豆腐。
22玉公尺，蘿蔔和胡蘿蔔切塊。
33煮鍋放水燒開然後放鹽。
44在燒開的水裡放玉公尺，蘿蔔和胡蘿蔔進去一起大火燒開。
55在煮半小時之後放煮好的羊肉進去，一起燒開半小時。
66在所以的食材都熟了，放點兒雞精提鮮，即可。
77煮好的鮮湯裝碗，喝上一碗飄著清香的玉公尺羊肉湯，保證晚上有乙個深沉的好汪螞覺。
小竅門：在這個湯時，一定先把羊肉煮熟煮到基本爛，這樣和其他食材煮的時候就更能保持其他食材的鮮美原味。
這一道羊肉玉公尺湯的做法，既可以滋補身體又可以健脾開胃，實在是一舉兩得，而且羊肉玉公尺湯當中含有的營養價值成分，可以很好地對於女性出現了手腳，冰冷氣血不足，身體虛寒有著不錯的滋補價值。
滑雞的做法及材料
3樓：帳號已登出
香菇蒸數鬧滑雞。
香菇滑雞我家每個星期至少要做一次，做出來雞肉嫩滑，鮮嫩多汁，還有遊畢豎香菇獨特的味道，真的超級下飯。大人小孩都愛吃，做法簡單，廚房小白也能輕鬆學會。
用料 雞 半隻。
香菇 適量。
蔥薑蒜 適量。
料酒 1勺。
生抽 2勺。
老抽 半勺。
蠔油 1勺。
胡椒粉 少許。
鹽 適量 香菇蒸滑雞的做法。
雞肉➕姜蒜末神大➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蠔油➕少許食鹽胡椒粉➕1勺生粉➕1勺香油抓勻醃製10分鐘。
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盤子底下鋪上香菇，碼上醃好的雞肉，水開上蒸鍋蒸25分鐘，撒蔥花即可。
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超級下飯～<>
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清蒸滑雞。<>
用料 雞 半隻(斬塊)
生抽 少許。
油 少許 生粉 少許。
鹽 少許 小黃姜 1塊(切片)
清蒸滑雞的做法。
首先把雞清洗乾淨，斬塊，再把如上所需的配料全部加入，拌勻，拌好後在面上放上薑片。
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可以在煮飯的時候架上一起放入電高壓鍋一起蒸，省事省時間哦！
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一鍵煮飯，ok！坐等飯熟菜好！
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清香出鍋。盡享美味！
可以加點枸杞再點綴一下，更完美！
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小貼士。生粉是讓這道菜的雞肉嫩滑的必備，不可缺少啊！
滑雞肉的做法
4樓：美星丶
主料：雞胸肉1塊、木耳20克、芹菜2個、胡蘿旅配卜1塊、蔥1塊、蒜5顆。
輔料：大豆色拉油15克、鹽1克、生抽1勺、玉公尺澱粉1勺。
1、芹菜洗乾淨，斜切成段。
2、胡蘿蔔切成薄片。
3、蒜、蔥切末。
4、雞肉切成片，用澱粉拌勻。
5、木耳泡發好，用開水焯熟，撈出來租缺，控幹。
6、鍋裡放入油，放入胡蘿蔔、芹菜、蔥炒熟。
7、放入雞肉、鹽炒熟。
8、放入木耳、生抽、蒜翻炒均勻。
9、滑炒雞肉的成品。弊鎮辯。
滑雞肉的做法是什麼？
5樓：休閒娛樂助手之星
主料：雞胸肉300克、香菇150克、胡蘿蔔半根、大蔥1段、生薑10克、料酒2茶匙、生抽2茶匙。
輔料：細砂糖5克、鹽1克、花逗明櫻生油適量、香蔥1棵。
1、首先準備好食材。
2、將雞胸肉切成小丁放入山叢大碗中，放入生薑片、蔥槐蘆段、料酒、生抽、鹽、細砂糖和1小勺花生油抓勻，醃製20分鐘。
3、將胡蘿蔔切成滾刀塊，香菇切成小塊。
4、鍋中熱油，七成熱後放入醃製好的雞塊煸炒至顏色發白。
5、放入香菇繼續煸炒片刻。
6、放入胡蘿蔔塊煸炒片刻即可。
7、成品圖如下。
香菇蒸滑雞的做法詳細，介紹香菇蒸滑雞蒸多久才行
眯眯喬 香菇蒸滑雞 準備材料 雞 半隻香菇 5朵紅棗 10顆 枸杞子 適量薑絲 適量澱粉 一匙 鹽 少量白糖 少量生抽 適量 香油 適量 菜譜特色 這道 香菇蒸滑雞 算是居家必備的肉類菜了，特別是夏天，熱得要命，想吃肉又不想在廚房裡折騰，那麼輕輕鬆鬆地蒸上一盤，滑嫩鮮甜的雞肉讓你胃口大開，吸飽了雞汁...
紅棗冬菇蒸滑雞的好吃做法？
步驟step 冬菇用溫水提前浸軟，洗淨切厚片秒。步驟step 雞洗淨斬件，紅棗洗淨切半，去核，姜切絲。步驟step 將雞肉裝入一微波爐專用器皿內，加適量鹽 生抽 雞精 料酒或花雕酒 生粉拌勻，再把冬菇 紅棗 薑絲放入一起撈勻。喜歡雞肉嫩滑些可加一小勺食用油一起撈勻，如果嫌油膩可略去這步。步驟step...
魚滑怎麼做法？魚滑的詳細做法？
主料 木耳菜250克，豆腐 北 80克，鯪魚120克。調料 姜5克，鹽5克，胡椒粉1克。潺菜魚滑湯的做法 1.潺菜 木耳菜 洗淨搞好滴水備用 2.水豆腐衝淨備用 3.魚肉剁爛，加入魚肉調味料，順時針方向攪拌至起膠 4.燒開一鍋水，加入薑片，以匙放入鯪魚肉使成球狀 5.待魚球浮起，便可盛出 6.加入潺...