1樓：金豆豆子
食材用料。茴香適量。
肉餡200克。
薑末少許。油適量。
鹽適量。耗油適陸襪正量。
雞精適量。麥穗餃子的做法。
1.準備食材。
2.茴香用開水燙一下大概一分鐘就可以。
3.撈出用冷水清泡備用。
4.切末備用。
5.加入茴香，鹽，耗油，雞精，油。薑末。
6.按照家人適量用胡蘿蔔榨汁，菠菜汁，紫薯汁。備用。
7.和好麵糰用保鮮膜包好。醒十分鐘。
8.取一塊麵，分出餃子的麵糰，擀皮。
10.用手對摺。
11.左面捏下右面捏一下對摺。
12.就這樣左一下右一下對摺早悔。
13.就這樣左右對摺麥穗餃子就包好了。
14.包好的麥穗在。
15.在取擀好的皮，放入肉餡。
16.對摺捏好喚好。
18.對摺一捏，元寶餃子就包好了。
19.成品。
20.在取乙個皮放入肉餡對摺，用手把餃子皮邊折過去。
22.摺好邊角。
2樓：匿名使用者
食材。主料。
豬肉餡。250g
香菜。100g輔料。油。
適量。鹽。適量。生抽。
10g餃子皮。
50個。步驟。
1.豆油炸熟。
2.用熟油攪肉餡，放點生抽。
3.香菜洗淨，切末，用鹽淹出水分，攥淨。
4.和成餡。
5.賣餃子皮50個。
6.左手託皮放好餡螞皮坦悶桐，從一頭捏起，左右交替捏褶，毛邊朝裡，捏到頭封口壓住。
7.包好了，可現握橋煮，也可速凍。
3樓：匿名使用者
1、豬肉餡加入蔥末、慧叢穗薑末、生抽、香油、生雞蛋、鹽。
2、先打肉餡兒（從始至終乙個方向打 ，否則餡兒就瀉了），打到上勁兒，放入切成小丁的蝦仁兒（鄭穗不要弄成蝦茸，絕對影響口感），最後加入殺過水的白菜末（我有啥就放啥了 其實我最喜歡吃韭菜滴。。。和勻，待用。
3、全麥麵粉和普通麵粉 一比一的比例，溫水和麵。最好和的面軟一點，否則。。。擀皮的時候太痛前卜苦了！！！醒半小時。
4、然後就按照正常套路包餃子啦~具體就不說啦，大家都會的。
麥穗餃子的包法
4樓：美麗好生活
麥穗餃子的包法和正常包餃子一樣，拿上擀好的餃子皮，放上餡，然後收口時注意要左側捏乙個褶，再右側捏過來乙個褶，一直就這樣左右對捏，最後捏到尾部以乙個小尖角收尾，這個麥穗餃子就包好了，具體方法如下：
1.麥穗餃子邊緣褶皺形似麥穗，看起來飽滿又美觀，寓意五穀豐登，家裡老一輩的人都比較喜歡包麥穗餃子。餃子皮中放入適量的餃子餡，用左手的拇指和食指託著。
<>3.捏到頭後將兩邊的麵皮捏緊收口就可以了。
其他餃子的包法滲謹-月牙餃子
1、準備一張餃子皮，挑上已經盤好的餃子餡，燃衝用左手的拇指和食指輕輕地託著。
2、右手的食指和拇指將餃子右邊的角捏在一起，右手的食指將麵皮往裡推，形成乙個窩。
3、將這個窩與另一邊的餃子皮捏在一起，如此反覆多次，直至餃子皮全部捏在一起。
4、收口捏緊就可以了，要注意的是從餃子皮的一邊推捏另一邊即可。
麥穗餃的造型和特點
5樓：
摘要。麥穗餃的造型：麥穗餃子外觀的褶皺看起來如同麥穗，麥穗餃的造型和特點。
麥穗餃的造型：麥穗餃子外觀的褶皺看起來如同麥穗，麥穗餃特點：包好的餃子非常飽滿，麥穗餃子有五穀豐登、年年有餘的美好寓意。
麥穗餃子包法：1、取適量的餃子餡放入餃子皮的中間，用乙隻手託著，另乙隻從一端開始往中間含豎推，捏出乙個褶皺。2、就這樣用拇指和食指交替向裡推，捏出褶皺並捏在一祥雀起，捏到最後將剩餘的餃子皮捏在一起收口就成謹老早了。
麥穗餃評價標準（味道，質感，外形）
標準麥穗餃，整個餃子要包成呈雨滴狀，掐褶從上到下，麥穗餃餡的分量是普通餃子的2-3倍，所以需要準備較手橡多的餃子餡。捏入的小三角類似褶攔薯巨集皺，一定要捏進餃子皮內，不能鬆垮。麥穗餃簡冊餡料根據喜好調製。
包餃子麥穗餃子怎麼包
6樓：裱微杏
方法/步驟。
1準備好所有材料，將豬肉洗淨剁成肉餡。香菇切丁，焯水並擠幹水分。蔥切末。備好餃子皮。
怎樣包麥穗餃子。
2在肉末中加入鹽，薑末，香油，花椒油拌勻。再加入香菇丁，蔥末拌勻做成餃子餡。當然也可以用別的蔬菜餡。
怎樣包麥穗餃子。
3開始包餃子，用筷子夾一小撮肉餡放在餃子皮**，用筷子稍稍壓一壓。肉餡不要太多，否則餃子容易散。
怎樣包麥穗餃子。
4在餃子邊緣，任意選乙個地方，向**按乙個凹陷。
怎樣包麥穗餃子。
5再將凹陷兩邊的餃子皮合在一起。用力按一按就可以粘在一起。
怎樣包麥穗餃子。
6將粘在一起的餃子皮繼續向中間方向按進乙個凹陷。手法是相同的。
怎樣包麥穗餃子。
7再把凹陷兩邊的餃子皮合在一起。也是捏在一起。
怎樣包麥穗餃子。
8相同的手法一直做下去，直到封口。這樣乙個麥穗餃子就做好了。
怎樣包麥穗餃子。
7樓：期望智商提高
把餃子皮平坦在手上，另外乙個手用大拇指按住，然後左邊一下、右邊一下，左右推進。
1. 把餃子皮平坦在手上，餃子皮一端用另外乙個手的大拇指按住，把大拇指按進去。
2．抓住2個角，順勢往裡面按，然後抓起前面多出來的角， 這個時候可以託在手上，利用另外乙個手來幫忙，按進去後，另外乙個手的大拇指可以幫忙把前面的推過來，然後這個一直捏餃子皮的手就把推過來的餃子皮捏住。
3.．左右都一樣，按照上面的方法，回來這樣推進來，兩手捏住，左邊一下、右邊一下就這樣重複。
麥穗餃子怎麼包
8樓：網友
麥穗餃子包法的做法：
白菜四分之乙個、豬肉500g、蔥兩根、餃子皮五塊錢迅基空、生抽 一湯匙、雞蛋乙個、油一湯匙、蠔油適量、料酒適量、鹽適量。
1、鍋裡燒水白菜焯一下，切末，擠幹水分，備用，豬肉剁碎備用，蔥花切末。
2、打上雞蛋乙個，加一湯匙生抽，料酒，耗油，根據個人口味再加點鹽。
3、攪拌均勻。
4、放上餡料，然後對摺。
5、食指把邊往裡推一點點。
6、把鋒此擠出來的兩邊捏住。
7、捏緊。8、鍋裡水燒開畝瞎，上餃子，蒸15分鐘。
麥穗餃子的包法
9樓：blackpink_羅捷
主料：豬肉500克、餃子皮500克、地木耳150克、胡蔥適量輔料：料酒3茶匙、生抽2茶匙、玉公尺油適量、細鹽少許、熟芝麻半小匙1.備好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才幹淨。
2.將豬肉末與胡蔥末還有地木耳配在一起。
3.加入生抽料酒細鹽及適量的玉公尺油，拌至食材掛味上勁就可以。
4.然後多用鍋的煎盤裡，刷一層薄油。
5.將拌好的餡料包在餃子皮裡。
6.然後直接擺放至煎烤裡面。
8.然後加入清水，注意水量，不可太多，微微餃子半身左右就可以。
9.然後上蓋，轉大火燜煮至收汁。
10.然後再加入少許的熟芝麻點綴提味一下。
10樓：布樂正
用料：麵皮、餡料。
1、擀好麵皮放在左手上，放餡料壓實。
2、右手食指和拇指放在離我們身體較近的一端，然後同時向裡用力捏緊，完成包子中間的褶。
3、然後右手食指放在圖中的位置，向裡收緊捏牢，捏好右邊第乙個褶4、右手拇指放在圖中位置，向裡收緊，完成左邊的第乙個褶5、重複第3步，完成右邊第二個褶；再重複第4步，完成左邊第二個褶。就這樣，右邊乙個、左邊乙個，直到包子末端，將其捏牢即可。
6、乙個漂亮的麥穗包就捏好了。
7、放在案板上堆一堆，整理一下，就更完美了。
全麥餃子的做法，全麥餃子怎麼做好吃，全麥餃子
11樓：aa微湖來客
主料全麥麵粉500g 五花肉500g
芹菜適量 胡蘿蔔適量。
木耳適量 蔥薑末適量。
鹽適量新增 蠔油適量。
香麻油適量 花椒粉適量。
溫水適量。全麥面蒸餃的做法步驟。
全麥面蒸餃的做法**11. 全麥麵粉加適量溫水和成光滑的麵糰醒一會！
全麥面蒸餃的做法**22. 趁醒面的時候調餡料，把芹菜、胡蘿蔔、木耳剁碎放在豬肉泥中，然後放蔥薑末、鹽、少許醬油、蠔油、香油、花椒粉調勻，嫌乾的話可以加點老湯或者少許水！
全麥面蒸餃的做法**33. 麵糰切一塊搓成長條！
全麥面蒸餃的做法**44. 切成這樣的劑子！
全麥面蒸餃的做法**55. 再逐個弄圓後按扁！
全麥面蒸餃的做法**66. 把面劑子擀成圓麵皮！
全麥面蒸餃的做法**77. 取餡料放在麵皮上！
全麥面蒸餃的做法**88. 包成餃子狀！
全麥面蒸餃的做法**99. 放在蒸鍋裡！水開後蒸15分鐘即可！關火後不要立刻開啟鍋蓋，兩三分鐘後再開啟！
全麥面蒸餃的做法**1010. 蒸熟了，樣子黑黑的！
全麥面蒸餃的做法**1111. 很好吃的！
麥穗蒸餃的做法，麥穗蒸餃怎麼做好吃，麥穗蒸餃的家常
12樓：夜夢薇
主料裡脊150g 大白菜250g
輔料油適量 鹽適量。
海鮮醬油適量 十三香餃子調料適量。
黑芝麻適量 芝麻油適量。
雞精適量 大蔥適量。
麥穗大蒸餃的做法步驟。
1. 面發好。
2. 豬裡脊肉剁碎加鹽，十三香，雞精，芝麻油，海鮮醬油，燒熱的菜籽油，黑芝麻，切碎的大蔥拌勻。
把大白菜切碎攥去水分放到肉餡裡。
3. 拌勻的肉餡。
4. 把面做成劑子然後擀皮，在幹好的皮上放上餡5. 把皮左捏一下右捏一下從頭捏到尾，就包好乙個餃子了6. 把包好的餃子上蒸鍋蒸16分鐘。
7. 整好後等三分中開蓋蒸餃就可以出鍋了。
法式火腿麥穗包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料高筋麵粉300克 酵母3克 鹽4.5克 水198克 火腿片5片 黑胡椒粉適量 調和油少許 黑椒火腿麥穗包的做法 將高筋麵粉 乾酵母 鹽和水放入盆中，用電動攪拌器，攪打至手膜。整圓，放入盆中，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵。黑椒火腿麥穗包的做法 步驟1 將發酵好的麵糰，分割成三等份。因為麵糰比較溼潤，...
苜蓿餃子的做法，苜蓿餃子怎麼做好吃，苜蓿餃子
表恕井午 食材主料 麵粉500g 苜蓿400g 豬肉餡350g 輔料清水 260g 香油適量 有機醬油適量鹽 適量蔥姜 適量步驟 1.首先將500克麵粉加260克清水和成麵糰蓋溼布醒1小時2.苜蓿摘一下去掉雜質然後洗乾淨 3.苜蓿用開水焯燙一下過冷水控幹水分備用 4.將苜蓿攥幹水分放案板上剁碎 5....
節瓜餃子的做法，節瓜餃子怎麼做好吃，節瓜餃子的家常
食材主料 免治肉碎 500g 節瓜900g 雞蛋2個 餃子皮600g輔料鹽 0.5大勺 姜粉1小勺 生粉1大勺 植物油1大勺 料酒1大勺 步驟1.肉碎用配料攪拌，加入雞蛋攪拌均勻。2.新鮮的節瓜洗淨，削去皮。3.節瓜刨絲後加鹽搓勻放置片刻，讓它出水。4.節瓜擠幹水分後加入肉餡。5.攪拌均勻準備包餃子...