硬冰淇淋做好半年後可以吃嗎？

1樓：殷天傲都

傳統香草冰淇淋(1公公升）

糖 500公克。

全脂牛奶 250毫公升。

蛋黃 3 個。

鮮忌廉 250毫公升。

香草粉 2茶匙。

鹽少許做法：

將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將忌廉、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之準備。

通常來說，家庭製作硬冰淇淋可以不用冰淇淋機。但做好後的漿料放入冷凍室後每隔一小時要以電動攪拌器攪拌，重複三次，以使空氣進入，形成軟滑口感。並且吃之前，最好提前二十分鐘把冰淇淋放進冷藏，可以比較容易挖出來。

由於小的家用冰淇淋機在唯拿前國內不普遍敏畝，質量標準也不夠規範，做出來的效果得不到保證。本人用過的小機器就很不好使，做出來的產品還是很硬。建議不怕費事的話，就用電動攪拌機多攪拌幾次。

如果怕麻煩，不指清如直接買現在的來吃，呵呵！

2樓：漫朵像

自己吃最好不要吃了現在牛奶大部分保質期才半年。

冰淇淋凍了兩年還能吃嗎

3樓：雙麗劍

冰淇淋是生活中比較常見的一種零食，它的口味比較豐富，吃起來香甜可口，冰冰涼涼的，深受人們喜歡。冰淇淋一般都需要冷凍儲存的，但是冷凍的時間也不能太久，最多不要超過6個月，如果冷凍一年或兩年，冰淇淋就不要吃了。

不建議再吃了。

一般來說，食物的脂肪含量越高，越應注意其新鮮度。冰淇淋通常由牛奶、糖和其他原料製成。脂肪含量較高，長期存放易氧化變質。

此外，在低溫（零下18攝氏度）條件下，仍有一些嗜冷細菌可以正常生長繁殖，因此，如果冰淇淋已經冷凍兩年，建議不要繼續食用祥蠢，以免對健康產生不利影響。

最好是不吃。

冰淇淋主要由飲謹李陪用水、牛奶、奶粉、忌廉等成分製成，其中含有大量蛋白質、脂肪和糖。像其他食物一樣，冰淇淋也有一定的保質期。

市場上大多數冰淇淋的保質期在一年以內，因此不建議在冰箱中冷凍一年的冰淇淋再次食用，以避免食用過期的冰淇淋，這對自身健康構成威脅。

不同冰淇淋的儲存時間也不同。例擾茄如，我們從市場上購買的普通冰淇淋，如果冰淇淋中的忌廉含量很高，則只能儲存約6個月。如果儲存時間過長，其中的忌廉水分會隨著低溫空氣逐漸蒸發，因此冰淇淋的味道會變得非常空虛。

如果我們買的冰淇淋是純冰淇淋，不含任何忌廉，這種冰淇淋的保質期會更長，大約一年左右，但如果冷凍時間更長，表面會有很多冰淇淋，這不會影響冰淇淋的味道，但味道也會受到影響。

雪糕冷凍一年能吃嗎

4樓：不愛吃香蕉的小朱

雪糕冷凍一年能吃，但不建議。雪糕隔年後，只要按照冷藏條件螞薯儲存，衛生指標不會變，口感上會受影響。但通常冰凍的食物融化之後超過半小時就帶菌了，營養物質也會逐漸散失，水分也會從組織當中分離。

水果雪糕用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點等，這樣既好看又好吃，還有營養，且上檔次。

用水果配雪糕時，水果一定要洗乾淨，千萬不能滴進生水。

炫彩雪糕炫彩手工雪糕可以讓你在各種靈感和奇思妙想的侵潤下，隨心所欲地在雪糕上寫字、畫畫悶物賀，做乙個溫情小禮物；或在雪糕上塗寫奇形怪狀的奶油，做成惡作劇的小品整蠱好友；又或在雪糕上撒上各種餅乾、堅果粒，吃起來清滑爽口，更富有口味層次；又或你可以花招百螞派出。

所以孕婦可以吃雪糕，但是隻能稍稍吃點，絕不可過多食用，而且腸胃寒涼的孕婦儘量不要吃雪糕。