1樓：簡兒快樂
1.取兩個擦乾水份的容器，將蛋清與蛋黃分離開。
2.芝士隔水化開。
3.將蛋數衫黃倒入芝士薯派腔中。
4.用打到蛋器將蛋清打泡。
5.直至蛋清掛在打蛋器上不會往下掉。
6.加入適量的牛奶和白糖於蛋黃中，並攪拌均勻。
7.加入適量的麵粉於蛋羨辯黃中，攪拌均勻。
8.分幾次往蛋黃液中加入打發好的蛋白。
9.朝乙個方向，並由下往上方向調，並將其攪拌均勻。
10.電飯鍋燒乾水份後抹一層油。
11.將調好的蛋液倒入電飯鍋中，撒幾顆葡萄乾！按下煮飯鍵。
12.按下煮飯鍵，待其跳至保溫後再按下煮飯鍵煲一次。跳至保溫後燜幾分鐘既可。
13.取出切塊。
葡萄乾蛋糕---第一次烤的的做法
2樓：修氣駱花
前言。烤箱兌回來很久了，快乙個月了，可是沒有打首芹蛋器做蛋糕實在是太難了，終於換回來打蛋器可以大展身手的時候到了，可是做出來的蛋糕我都不好意思拿出來曬了，不過好在味道還是不錯的，最後還試了試復烤了一者擾畢下，很香的外酥裡嫩的，以後在摸索慢慢來吧。
材料。主料：麵粉200g、雞蛋5個、糖分40g、奶80g；
輔料：花生油1勺、醋少許、葡萄乾適量。
葡萄乾蛋糕---第一次烤的。
所有原料集合了。
雞蛋分開蛋清和蛋黃。
蛋黃中加入一大勺花生油。
攪拌均勻蛋黃和油。
篩入麵粉。攪拌成麵糊。
蛋清中加入少許醋。
手動打蛋器第一次打至魚眼泡形狀加入1/3的糖分。
繼續打發蛋清。
分三次加入糖分，手動打蛋器打發成畫8子不倒的時候就可以了。
取出1/3蛋白放進蛋黃麵糊中上下攪拌，這時候預熱烤箱。
再把蛋黃倒入蛋白中繼續攪拌均勻為止。
烤盤中鋪上葡萄乾。
倒入辦好的麵糊進烤箱180°烤25分鐘。
考好的蛋糕趁熱死掉油紙，就可以了。
小貼李棚士。
我基本上是按照打蛋器上的方子做的，但是烤出來的不是我想要的，也基本沒有什麼經驗啊，希望有人指點一下啊，為什麼我考的就不發的很好啊，鬱悶啊。
葡萄乾雞蛋糕的做法，葡萄乾雞蛋糕怎麼做好吃
3樓：今夕何夕是朝夕
準備食材 －
麵粉 80g
玉公尺澱粉 20g
糖 80g油 80g
牛奶 80g
雞蛋 5個。
葡萄乾 適量。
步驟 －敏彎畝。
1.雞蛋清黃分離！
2.蛋黃內加糖油奶攪拌均勻 篩入低粉（就是麵粉和玉公尺澱粉混合）繼續攪拌均勻。
3.蛋清在無水無油的盆裡打到硬性發泡。
4.分三次把蛋清混合到蛋黃液中上下翻攪防止消泡。
5.烤盤鋪油紙 依據個人口味放入適量的葡萄乾。
6.把混合好的液體倒入烤盤中 倒好後輕摔兩下把大氣泡摔出來 180度 20分鐘。
分鐘後出烤箱 倒扣在烤架上揭下油紙。
8.由於我用的烤盤是帶波浪形的底部所以葡萄乾深陷內部了！不影響橋森口感！真的很好吃。
葡萄乾蛋糕的做法，電飯煲葡萄乾蛋糕怎麼做
4樓：落下卉
電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法。
準備兩個乾淨的碗，必須保證無水無油，拿四個雞蛋把蛋清和蛋黃分開分別裝在兩個碗裡電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟1
在蛋黃里加入四勺白糖，圖上塑料勺子的大小，喜歡吃甜一點的可以多加，七勺牛奶，兩勺食用油（不鏽鋼勺子大小）攪拌均勻電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟2
牛奶和食用油是這個大小的勺子電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟3
把牛奶白糖蛋黃食用油攪拌均勻後篩入三大勺低筋麵粉電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟4
這麼大的三勺低筋麵粉，如果沒有低筋麵粉普通麵粉兩勺加一勺玉公尺澱粉也可以，實在沒有篩子麵粉不過篩也可以，就是蛋糕沒那麼細膩電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟5
在蛋黃液裡篩入麵粉後攪拌均勻，大概是圖上這個程度，可以根據自己情況加多加麵粉或者牛奶，最後的蛋黃糊要和圖中的差不多就可以了電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟6
接下來打發蛋清，如果沒有打蛋器用三根筷子也可以，把蛋清打到這種魚眼泡時加第一次白糖，也是塑料小勺兩勺然後接著打電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟7
打到沒有大泡，泡沫比較細膩的時候加第二次白糖（兩勺）然後接著打電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟8
繼續打蛋清打到溼性發泡，圖中狀態，尖勾不能直立，加第三次白糖，也是兩勺，再加一點點玉公尺澱粉，繼續打發電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟9
將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊，每次都要蛋清和蛋黃糊完全攪拌均勻後才能再加蛋清，攪拌的時候不能畫圈攪拌，只能像炒菜似的翻拌或者畫十字電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟11
攪拌好的蛋清和蛋黃電飯鍋版葡萄乾蛋糕的做法 步驟12
電飯鍋要先預熱兩分鐘，然後把混合好的蛋糕糊到入電飯鍋裡，撒入葡萄乾或者自己愛吃的東西，35分鐘後香噴噴的蛋糕就出爐啦。
葡萄乾蛋糕的製作方法以及詳細步驟
5樓：匿名使用者
〖材料〗全蛋：5個細砂糖：90g色拉油：
70g牛奶：70g（原方用的是橘汁）香草粉：2g(我沒用）低筋麵粉：
90g泡打粉：2g鹽：2g塔塔粉：
2g（我用白醋幾滴代替）
1 烤盤鋪油紙。
2 牛奶和色拉油攪拌至公尺湯狀。
3 篩入低粉，泡打粉。
4 稍稍拌勻，沒有乾粉即可。
5 分兩次加入蛋黃，拌勻成蛋黃糊。
6 蛋白+鹽+白醋打至粗泡後分三次加入糖打至中性發泡（有個尖並且有微微顫動的感覺）
7 1/3蛋白加入蛋黃糊拌勻，再加入另外1/3蛋白切拌均勻。
8 拌勻後再倒入剩下的蛋白中切拌勻。
9 拌勻好後再倒入烤盤中，抹平、去大泡。
10 中層160度 20min.
這個葡萄乾的蛋糕卷不過就是先把葡萄乾用水或者橘汁泡大，然後控幹水均勻平鋪在烤盤底部，再將蛋糕液倒入烘烤。很簡單。
蛋糕的做法，葡萄乾輕乳酪蛋糕怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
食材主料。
忌廉乳酪。125g
牛奶50g黃油30g
雞蛋3個。輔料白糖。
45g藍莓幹。
50g葡萄乾。
50g低筋麵粉。
30g步驟。
1.忌廉乳酪軟化後和黃油放在一起。
2.隔水融化，攪拌成細滑無顆粒的狀態。
3.然後放入黃油，繼續隔水攪拌至看不到油星4.然後將3個蛋黃依次加入，每次都完全攪拌均勻5.最後篩入低粉。
6.拌勻秤濃稠淡黃的乳酪糊糊。此時烤箱下層放乙個烤盤，盛1釐公尺高的熱水，180度預熱。
個蛋白加白糖打發秤溼性發泡狀態。
8.先將1/3蛋白放入乳酪糊中翻拌均勻。
9.再將乳酪糊倒回剩餘的蛋白中，繼續翻拌均勻10.葡萄乾事先用清水洗淨浸泡10分鐘，然後和藍莓幹放在一起11.用到切碎。
12.放入乳酪糊中拌勻。拌好的乳酪糊倒入容器中，震出大氣泡。
放入預熱好的烤箱，60分鐘，15分鐘後注意檢視，如果已經上色，蓋上錫紙繼續烤就可以了。烤焙結束後在烤箱裡燜30分鐘，防止塌腰。
奶香葡萄乾蛋糕的做法，奶香葡萄乾蛋糕怎麼做
7樓：夢語億生
1.準備材料。
2.黃油和奶混合。
3.加熱融化。
4.將雞蛋打入盆中，加白砂糖，用打蛋器高速打發。
5.蛋液打發到，滴落的蛋液不會馬上消失，就打發好了。
6.打發好的蛋液，篩入混合好的低筋粉和奶粉，快速切拌均勻後，倒入黃油牛奶繼續翻拌均勻，倒入模具，撒上葡萄乾。
7.烤箱提前預熱，180度，烤15分鐘，190度烤5分鐘，出爐。
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