1樓：匿名使用者
1..黃豆洗淨浸泡6小時以上。
2.放入豆漿機加入水，按溼豆功能。
3.大概半小時就可以打好了。
4.把打好的豆漿過濾。
5.內脂倒入碗裡，加適量涼開水化顫凱開。
6.把化開的內脂衝入扒喚稍微涼一點的豆漿裡，攪拌2秒蓋上蓋子，靜止15分鐘。
7.把糖煮成糖水。
8.凝固的豆春洞凱花。
9.把做好的豆花勺入碗裡，淋上糖水，撒上核桃肉。
內脂豆腐做法
2樓：小謝生活問答
內酯豆腐的做法步驟如下：材料準備：內酯豆腐1塊、青花椒顆粒1小把、青花椒椒鹽1克、辣椒粉1勺、芝麻1勺、蔥蒜末適量、白糖2克、雞精1小勺、食用油1大勺、香菜1根、小公尺辣2個、生抽2勺、耗油1勺、陳醋1勺、鹽1克山談埋、粗辣椒段。
1、內脂豆腐倒入盤中，靜置一會兒倒掉水分。
2、碗中加入蔥蒜末、芝麻、粗辣椒段、白糖逗螞、雞精和適量小公尺辣。
3、再撒上青花椒椒鹽侍滑，沒有的可以用白胡椒粉替代。
4、鍋中倒入食用油。
5、放入一小把青花椒顆粒，小火慢焙爆香，撈出青花椒顆粒。
6、將油澆在調料碗中，激出香味兒。油不要多，拌開就可以。
7、倒入一勺生抽。
8、倒入一勺蠔油。
9、加一點精鹽。
10、倒入一勺陳醋。
11、將調好的料汁均勻地澆在豆腐上，再撒上香菜小公尺辣。
用內脂如何做豆腐
3樓：一見鍾秦
1、選料。選用新鮮黃豆，並跡鬥剔除有蟲眼的乾癟豆和雜質。團州氏。
2、浸泡。浸泡的目的是使豆粒膨脹，吸足水分，以利於提取蛋白質。
3、磨漿。加水磨碎黃豆。一般磨得越細，蛋白質提取率越高，但過濾性差；漿磨粗了，過濾容易，但蛋白質提取率低，影響產量。
4、過濾塌散。過濾的目的是把蛋白質與纖維素分開。
5、煮漿。煮漿的目的是除去黃豆中對人有害的物質，如凝血劑和豆腥味，將豆漿煮到100攝氏度，維持3到5分鐘。
6、內酯點漿。先將內酯溶於水中。當豆漿溫度降到80攝氏度左右時，一手用勺上下翻動豆漿，一手慢慢地加入內酯，5分鐘內完成。
7、成品。加入內酯的豆漿保溫30分鐘，成型穩定後即為成品。
內脂豆腐製作教程
4樓：匿名使用者
內脂豆腐做法如下：
準備材料：浸泡過的黃豆、豆漿機、過濾布、過濾網、葡萄糖酸-δ-內酯和乙個模具。
1、黃豆準備150克，用清水洗乾淨之後，浸泡六鍵脊耐個小時以後，最好是野枝隔夜泡，時間越久越容易脫漿。
2、將泡好的黃豆放入豆漿機中，加入清水，豆子和水總共是1200毫公升。
3、用果蔬功能打兩遍，使之超級細膩。
4、打好的豆漿，用乾淨的濾布過濾一下，越細越好。
5、將已經過濾好的豆漿上鍋煮沸騰之後，小火煮5分鐘，把豆漿徹底煮熟。
6、把豆漿表面的泡沫全部用細的漏網撈出去。
7、葡萄糖酸-δ-內酯3克，這是一種新型凝固劑，溫開水30毫公升。
8、把葡萄糖酸內脂和清水完全攪拌融合倒入乙個能夠密封的容器中。
9、煮好的豆漿關火晾1-2分鐘，晾至到90度左右，倒入乙個容器中，大約高30釐公尺的地方從高處倒入密封的容器中，蓋上蓋子靜置20分鐘左右。
10、已經凝結好的豆腐花，非常的鮮嫩順滑。
11、用勺子輕輕舀進已鋪好包布的容器裡盛滿。用包布將豆腐花包起，用手把裡面的水分壓一下。
12、稿春用乙個稍微重一些的容器放在上面，壓10～20分鐘。
13、最後無雜質、晶白細嫩的豆腐就製作完成了。
內脂豆腐
內脂豆腐又稱豆腐糕，是一種傳統的中國豆製品，主要原料為黃豆。 黃豆經過浸泡、磨漿、過濾、煮沸、成型等一系列過程後，製成厚度約為2釐公尺的豆腐狀塊狀物。 內脂豆腐是指在製作過程中，沒有被壓縮太緊，因此其內部仍然儲存豆腐的口感。
與普通豆腐相比，內脂豆腐口感更加柔軟，食用時也更鮮美可口。
內脂豆腐在中國南方是一種常見的家常菜，可以煮、炒、燒、燉、滷等多種方式製作。可以加入肉類、蔬菜和豆製品等不同食材烹調，口感豐富，不失為一道美味佳餚。
內脂豆腐怎麼做好吃?
5樓：阿肆說教育
用料主料；內酯豆腐1盒、瘦肉50克、小尖椒5個。
輔料；玉公尺油1湯匙、生抽1湯匙、白糖少許、大蒜2瓣、蔥適量。
蒸內酯豆腐的做法。
1、蔥洗淨切碎。
2、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
3、內酯豆腐用盤中盛出。
4、淋上生抽，撒少許白糖。
5、將肉末和尖椒先鋪在豆腐上。
6、再放上蒜片，隔水蒸15分鐘左右。
7、豆腐蒸熟後撒上蔥花。
8、鍋中放入玉公尺油燒熱。
9、將熱油淋在豆腐上即可。
10、蒸內酯豆腐成品圖。
6樓：休閒娛樂助手之星
翡翠白玉羹。
主料：青菜120克、內脂豆腐120克。
輔料：澱粉5克、鹽2克、雞精1克。
1、菜市購買的小青菜摘揀乾淨，洗淨即可。
2、將青菜切成碎沫。
3、內脂豆腐切成小塊。內脂豆腐是用葡萄糖內脂點化豆漿，凝固壓制而成，非常細嫩易碎，切內脂豆腐時要很細心。
4、鍋中加入清水煮滾，投入內脂豆腐，再一次開鍋時，加入青菜碎。
5、澱粉加適量清水調均勻，鍋裡水再次煮開時，將澱粉水倒入，並不斷攪拌。
6、加入鹽，少許雞精，翡翠豆腐羹就做好了。
7、翡翠白玉羹成品圖。
7樓：網友
內脂豆腐怎麼做好吃，教你個簡單又好吃的做法，全家人都愛吃！
8樓：愛健身愛美食的如昔
雞胸肉、豬肉、牛肉都可以，在鍋內一定要輕輕翻動，別碎掉了。
內脂豆腐可以做什麼湯
9樓：宮野·灰原
介紹一款內酯豆腐簡單的吃法。
食材明細。主料：內脂豆腐適量、雞蛋適量。
輔料：鹽適量、生抽適量、芝麻油適量、小蔥適量內脂豆腐蒸雞蛋的做法步驟。
根據個人食量，將雞蛋打散攪拌均勻，我打了三個雞蛋。倒入約雞蛋液約一倍多一點點的清水，適量鹽，繼續攪拌雞蛋液至均勻，用小勺子將雞蛋液上的泡沫撇掉（這一步驟忘記拍照了）
內脂豆腐稍微切一下。
豆腐輕輕放入雞蛋液中。
將碗密封上保鮮膜，牙籤將保鮮膜上戳幾下。
放入蒸鍋中，一般我是蒸至熱氣騰騰之後再稍微蒸一會，整個過程大概二十分鐘左右，每個鍋不一樣，可適當調整時間。
剛剛蒸好的雞蛋，表面特別光滑。
生抽適量，倒入小勺子中，輕輕均勻撒到雞蛋上，淋上芝麻油，撒上小蔥花，開吃。
特別嫩，雞蛋和豆腐都是滑滑的口感。
看著一層白色的豆腐，一層黃色的雞蛋，有層次感。
沒有內脂怎樣做豆腐腦，如何做豆腐腦不用內脂
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內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方式，內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方法
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沒有內脂怎樣做豆腐腦，怎樣做豆腐腦，做豆腐腦
食材 內脂豆腐竅門 沒有內脂怎樣做豆腐腦 做法 把漲發好的黃豆放入料理機加入3 4倍的清水。高速攪打一分鐘。把攪打好的豆漿倒入篩中過濾。濾掉豆粕。濾掉的豆粕不要丟棄，可烤麵包，可貼餅子。把純豆漿倒入鍋中。在煮豆漿的同時，舀出一湯匙大約8克的內酯粉。倒入一個乾淨消過毒的鋼盆中。用少許涼開水把內酯粉衝開...