1樓：匿名使用者
1.將蒜、姜分別去皮，蒜切成片，姜切成末，備用；將豬裡脊液答裂肉橫刀切成厚片，外用澱粉抓勻待用。
2.將土豆洗淨去皮舉橘切成和肉片相似鬧閉形狀的片。
3.將植物油倒入油鍋中，放入切好的土豆片，油炸成黃色撈出。
4.炒鍋放油燒熱，放入肉片滑熟撈出。
5.倒出鍋中油，留底油，燒熱油鍋放入薑末爆香，立即放入肉片、土豆片、醬油、鹽、少量水，翻炒，最後加入蒜片，炒勻後出鍋。
2樓：匿名使用者
菜名】 蘑菇燜土豆。
所屬菜系】 全部。
特點】 色澤紅潤，鹹鮮可口。
原料】 淨土豆500克、蘑菇20個、(罐裝)，熬西紅柿醬油20克，精鹽適量，胡椒麵少許，香菜巨集沖末10克。
製作過程】1.把土豆洗淨削滑絕梁去皮後，用刀切成厚片。2.
用煎盤乙個，放入熬西紅柿醬的紅油，上火燒熱，然後下入生土豆片，可以稍加一些清湯，信運加鹽和胡椒麵，調好口味燜。待燜至八成熟時，放入切成片的蘑菇一起燜熟、即可。盛入盤時，上撒香菜末。
3樓：匿名使用者
土豆切片，將蔬菜椒切片，生薑切片，將油緩稿倒入鍋內，等鍋慎緩開了，先將生薑放入，再把土豆放擾孝孝進去，翻炒一會，再將蔬菜椒放進去，翻炒一陣，最後放鹽。
黃燜土豆片的做法
4樓：勤謹還溫順灬熊貓
黃燜土豆片。
土豆的吃法很多，可炒可蒸、可燉可炸、可壓泥成餅或球、可切絲炒或烙餅等等。我家土豆最常見的做法是黃燜土豆片，軟綿入味，美味十足。
用料 土豆 1斤。
蔥 2根 蒜 3瓣。
料酒 10克。
生抽 10克。
蠔油 10克。
鹽 少許 黃燜土豆片的做法。
土豆去皮洗淨。
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土豆切片，切成厚左右的片。
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準備2根蔥3瓣蒜，喜歡辣的可加辣椒
怎麼做香辣土豆片呢？香辣土豆片做法
香辣土豆片 1.土豆切厚片，火腿。蒜切片，長辣椒切菱形片，豆瓣醬剁細 2.土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出，待油溫7成熱，下鍋復炸幾秒撈出，火腿過幾秒撈出 3.鍋留油，下蒜片。長辣椒炒香 4.下豆瓣醬炒香，加少量水，所有材料一起翻炒，加鹽。雞精炒勻，撒白芝麻即可？材料。辣椒粉 孜然粉 花椒粉 鹽 糖 ...
香辣土豆片做法，香辣土豆片夾饃做法
姬覓晴 準備材料 土豆1個 五花肉100克 辣椒適量 大蒜5瓣 郫縣豆瓣醬1茶匙 豆豉1茶匙 白糖1 2茶匙 蠔油1茶匙 1 準備主要食材 五花肉 土豆 辣椒。2 五花肉切薄片，辣椒斜著切成段 大蒜切片 豆豉粗粗切成粒3 土豆切片用清水沖洗兩遍，去掉澱粉。4 處理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆變色...
肉煎土豆片的家常做法，肉煎土豆片的家常做法是什麼？
土豆片炒肉。用料土豆 中等大小一顆。五花肉 適量。食用油 適量。鹽 味精 澱粉 醬油 少量。胡椒粉 少量，依個人口味新增。蔥花 少量。土豆片炒肉的做法。土豆削皮切片 將五花肉與鹽 味精 澱粉 醬油和勻。起鍋倒入油，放入土豆片慢煎至表面起焦，出鍋裝盤。鍋內倒少許油，將肉炒熟。土豆倒入鍋中，依個人口味加...