自制小龍蝦，蝦要煮多久比較好？

1樓：天邊一朵雲水瓶

5分鐘左右。在煮蝦時要注意掌控碰叢好時間，不能煮的太久，襪輪蝦的肉質比較軟，煮的太久就會煮過頭，把蝦煮爛，影響口感。在煮蝦的時候，最好要先把冷水燒開夠再把蝦放進去，蝦碰到熱水就會很快的成熟；若一開始就冷水下鍋告吵信，會把蝦裡面的成分物質一起煮掉。

2樓：若依學長

小帆銷龍蝦的虛轎話一般10~15分鐘差不多了。蒸的不要太久，也不要太短，太短的話有可能蒸不熟太長的話有可能會導致裡面的營差轎肆養成分喪失。

3樓：汝瓔璣

一般情況下，煮熟了就可以，因為熟了，它的味道就進搜凱去薯磨了，所以也不需要太長時間，大概是15到20分鐘就可以數漏斗了。

4樓：天天開心阿

自己制乎皮作小龍蝦，一般蝦子煮10分鐘左右就好歲轎差了，煮時間久了會肉發硬不好吃。還有的喜歡吃帆瞎嫩一點的，7分5分鐘都可以。

5樓：王祿

10分鐘比較好。這個時間是可以把蝦煮熟的，而且還可以殺死裡面的一些病菌，對人體是很好的。

6樓：行樂先生

煮40分鐘左右就可以了，這樣就可以確定小龍蝦是熟的，最主要還是看火候的大小，調整時間。

7樓：雙魚愛仕達

蝦需要開大火煮上個半個小時左右，然後倒入啤酒，小夥悶5分鐘就可以了。

8樓：青山遠黛無錦繡

做小龍蝦的皮蔽時候想要龍蝦入味好吃可滑握談以煮的時間長一點，這樣龍蝦也會更加的入味，而且能信碰夠熟透，吃起來更加乾淨衛生。

9樓：帳號已登出

自制小龍蝦眼睛是炒小龍蝦，建議你炒五分攔雀鍾就運神可以了必須要炒的太久，炒的太牛，入會比較幹，所旁衡虧以在中小火的時候，吵五分鐘基本就可以了。

10樓：帳號已登出

自制小龍蝦，蝦要煮二三十分鐘比較好。

小龍蝦需要煮多久

11樓：潘達說生活

1、小龍蝦用水煮的話需要煮10分鐘以上，對於那些剛剛換殼的小龍蝦而言，煮10分鐘左右就可以了，若是比較老的話，需要煮15分鐘左右。

2、若是用啤酒煮的話，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，因此嫩小龍蝦可以煮8分鐘左右，比較老的話需要煮10到12分鐘左右。

煮小龍蝦要注意什麼

煮小龍蝦的時候不能看小龍蝦殼變紅了就說熟了，小龍蝦殼加熱之後就會變紅，此時裡面的小龍蝦肉還沒有完全熟，因此煮小龍蝦要看煮至的時間不能看顏色。

煮小龍蝦的時候需要翻一下白酒，既可以去腥，又可以殺菌，還有增香的作用。

小龍蝦外表比較髒嗎，因此需要洗刷乾淨再煮，因為小龍蝦不乾淨的話煮至之後，髒東西會進入湯汁中，食用會影響身體健康。

煮小龍蝦可以殺滅寄生蟲及其卵。小龍蝦中有可能寄生寄生蟲及其卵，因此很多人都害怕吃小龍蝦，其實小龍蝦中的寄生蟲及其卵在70度左右就開始死亡，溫度上公升至100攝氏度的時候基本上就已經完全滅火了，再煮幾分鐘所有的寄生蟲及其卵都會死亡。