1樓：網友
原料：玉公尺麵、花生、幹扁豆、麵條、青菜。
做法：1、做農家飯，自然是唯稿燒柴最好，不過，俺媽嫌麻煩，俺又催得急，只好湊合用煤球了。坐上一鍋水，等燒開了，就灑入玉公尺麵若干（不能太多，也不能太少，你自己看著弄吧），這玉公尺麵可是老媽辛辛苦苦從地裡刨來的，向老媽致敬！
然後就讓它煮吧，你可以趁空準備別的材料；
2、現在可以剝點花生了，花生也是自家種的哦，新的還沒曬乾，就弄點老的吧，味道差一點，蝴蝶和俺一塊剝的。當然，如果再有黃豆就更好了，可惜家裡已經沒有了；
3、現在洗點幹扁豆吧，其實俺一直叫的是老扁，老媽不知糾正俺多少次了，其實老扁豆當然和這不一樣，老的哪還能吃啊襲山跡，做幹扁豆，得先到院子裡摘些嫩扁豆；
4、嫩扁豆洗淨了，燒水煮熟，然後曬乾，就成這樣子了。當然，幹扁豆得提前弄好，要不，鍋就燒到明天了；
5、幹扁豆也得洗啊，曬的過程中不也落上灰了嘛。先用熟水泡軟，然後就可以很方便的洗淨了；
6、還得放點青菜，最正宗的，當然是現在就去紅薯地揪些紅薯葉拍並來，（你要住在城市裡，這一點想都別想）但由於是晚上了，不方便，只好到院子打著手電，摘些白菜葉子充數，反正都是綠色的嘛。
7、當然還有面條了，不能去買，要自己壓才好。俺家的麵條機已經二十年了，仍然堅守在工作崗位上！和好了面，俺給幫忙給媽絞面條機，雖然俺不會做飯，做點力氣活還是可以的。
面壓好了，老媽準備切成寬麵條；
2樓：網友
糊塗面是河南家常面的一種，簡譽做法是：
鍋中放清水或者高湯，先下少許玉公尺麵，小火煮20分鐘，再放入幹豆角、攔清段胡蘿蔔絲、麵條、青菜、鹽、味精，麵條煮熟後撒熟芝麻仁、杏正喊仁、蔥花，淋香油。
花生公尺怎麼煮才能面
3樓：無雅詩
快速煮爛煮麵花生方法：
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘，再清洗乾淨備用。
2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽，然後放入洗好的花生仁，加入沒過花生仁的清水。
3、用大火煮大約20分鐘，即可關火。
4、煮好後先不要開鍋，讓花生在鍋裡燜乙個小時，水煮花生就做好了，這個方法可以讓花生仁更加入味軟爛可口。
如果要煮八寶粥，可挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5-6個小時，再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯，則先將花生公尺放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛又面
營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素b1，維生素b2及維生素e等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**；
4樓：朱潔玉
煮花生更面的方法如下：
1.將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘，再反覆用清水徹底洗淨掉上面的泥土，用手將花生擠開乙個口，以便在煮的時候更加入味。
2.將花椒、八角（大料）、小茴香和香葉放入茶包袋，封好口3.鍋中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮10分鐘後關火；撒入鹽，攪拌均勻後蓋上燜2個小時之後再食用，味道最好。
怎樣製作麵糊花生公尺
5樓：懂視生活
原料：花侍陪生公尺500克，雞蛋2個，麵粉1碗，鹽1勺，十三香一勺。
麵糊花生公尺的具體做法哪談困如下：
1、先將雞蛋、鹽、十三香攪拌均勻，口味根據自己適量調整；
2、將花生公尺放入攪拌均勻的雞蛋、鹽、十三香中中；
3、攪拌均勻之後將麵粉少量多次新增，直到黏糊，麵粉全部裹住花生公尺即可；
4、涼鍋涼油放入攪拌好的花生公尺，然後用筷子將花生公尺搗散，小火炸至金黃色李念，聽到花生公尺噼啪的聲音，再稍微炸一會兒，即可出鍋。
家庭花生糊怎麼做竅門
6樓：無雅詩
家庭花生糊的做法竅門：
所用食材：花生150克 糯公尺80克 冰糖20克 水600克 玫瑰花。
2將浸泡過的花生剝掉紅衣。花生泡半個小時後剝，效果也不錯，那時的花生還沒吸收多少水分，紅衣略抽巴，與花生分離，也可以輕鬆去掉。您也以試試。
3剝好且泡好的花生是這樣的，個個都是白胖子。
4糯公尺也清洗乾淨備用。
5依次將花生、糯公尺分別放入。
6再加入冰糖，糖要要放，這樣做出的才花生酪又香又甜。糖量您自己掌控。我放了二十克左右，個人感覺不錯。
7啟動豆漿機的公尺糊鍵，我的豆漿機選好功能和水量後，它可自動加水選的是600毫公升。這個程式打出來後效果跟老酸差不多。
8時間到，機器自動出漿，選擇功能鍵，機器即可進入自動清洗烘乾狀態。
9略放置，上面就是一層厚厚的奶皮，您說能不香嗎！
怎樣煮花生才能讓花生更面呢？？
7樓：匿名使用者
煮完了可以拿冰箱裡速凍一下 注意不要凍成冰球。
8樓：匿名使用者
挑老一點大花生，煮乙個小時，就ok啦。
9樓：匿名使用者
先拿涼水泡一下，再煮，應該會好些。
自制花生糊做法
10樓：渴死的小小魚
花生先下熱鍋，不用放油，把花生仁倒進鍋裡翻炒，直至炒熟，然後剷出來盛到盆子裡。
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拿來乙個杯子，在裡面倒些清水，然後把準備好的澱粉加進去，攪拌均勻。
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炒熟的花生仁剝去外面那層衣，放進乙個盅裡搗碎成沫。
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將花生沫倒進攪拌好的澱粉裡一起攪。也可以新增些牛奶下去。
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調好的花生糊倒進鍋裡煮沸即可。
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