1樓：小洛答疑
這個的話就可以直接把他們拿來煮，煮了之後的話，然後就一直煎煎成豬油。
豬板油的用途？
2樓：網友
豬板油是日常生活中經常使用的油類，尤其是農村，有特殊的香味，食用能增進食慾，有助消化，開胃，潤滑腸道，讓人排便通暢，脾胃虛弱，身體瘦弱的人可以用豬板油代替其他油類食用。豬板油營養豐富，並且能為人體提供極高的熱量，寒冷地區的人經常使用豬板油，可以起到禦寒的作用。食用豬板油還能很好的幫助止咳，對乾咳不止有很好的效果。
1、潤肺止咳。
豬板油能潤肺止咳，平時人們出現咳嗽痰多以及肺虛咳嗽時，都能使用豬板油進行**，**時可以把豬板油一百二十克，煮開再加適量醬油與醋，調勻以後食用每天一次就可以。除此以外豬板油還能**大便不通，它能緩解腸燥，也能潤腸通便，是**人類便秘的理想選擇，而且服用以後不會有***。
2、**聲音嘶啞。
平時很多人會出現肺虛的症狀，特別是久咳不愈以及聲音嘶啞等不良症狀高發，這時可以取六十克豬板油，入鍋溶化去渣再加蜂蜜六十克煮到沸騰，然後取出裝到乾淨的玻璃瓶子中，每天取出一小匙，用熱水沖服就可以。
3、**支氣管炎與哮喘。
支氣管炎與哮喘在進入冬天以後就會高發，它們發生以後可以用豬板油進行**，具體用法是把豬板油和冰糖各五百克，蜂蜜一千克，放在一起，加入研碎的杏仁一百二十克一起熬成膏狀，每次取十克，每天服用兩次即可。
4、**產後體虛。
豬板油對女性產後身體虛弱也有很明顯的**作用，**時可以取豬油和薑汁以及白蜜各六十克，加入清酒五十克，然後調勻製成膏狀，每天給產婦隨意食用，連用七天產婦出虛汗無力等不良症狀就能明顯好轉。
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3樓：天問
豬板油又名豬油渣，不單單是肥肉，而是肥膘！豬肚子上的成條狀的肥肉。板油一般指這種生的肥膘。
豬板油不是肥肉熬的，應該是豬肚子裡肥油，很大一張，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬豬肉油的話應該是豬油。豬板油是做很多菜不可少的一門重要原料。
4樓：數碼王子胖
1、增強食慾。豬板油中的油脂與一般的植物油相比，有一股特殊的香味，可以幫助增加食慾。所含的脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸量相當，具有一定的營養價值，而且能為人體提供熱量。
2、延緩衰老。豬板油中的維生素e含量豐富，維生素e是一種極好的抗氧化劑，具有抗衰老的作用，適量食用豬板油能幫助人清除積存在體內的自由基，延緩衰老，使**變得更細膩，且具有彈性。
3、保護眼睛。豬板油中的胡蘿蔔素含量豐富，攝入足量的胡蘿蔔素能有效保護眼睛，促進視紫質達到正常含量，避免因缺少維生素a所造成視野適應遲鈍，也可以避免突然出現強光對眼睛造成損害，此外還有助於預防夜盲症，角膜潰瘍，乾眼症等眼部不適。
4、改善糖尿病症。豬板油中的維生素e對糖尿病癒後有一定的改善作用，能明顯減低甘油三酯，遊離脂肪酸，低密度脂蛋白，空腹血糖及自由基水平，從而減少糖尿病大血管，微血管病變的發生率。
5樓：情感答疑梁山伯
增強食慾、抗衰老、潤肺止咳等。
豬板油也稱為豬板渣，是日常生活中常用的一種油類，具有一定的營養價值，也可以給人體提供一定熱量。豬板油的作用和功效主要有：
1.增強食慾。豬板油裡面含有的油脂具有一定特殊的香味，這種香味可以促進人體的食慾，同時也可以給人體提供豐富的熱量。
2.抗衰老。豬板油裡面含有豐富的維生素e物質，而維生素e屬於抗氧化劑，具有延緩衰老的作用。適當地食用豬板油可以清除人體自由基，讓**更加細膩有彈性，起到抗衰老的作用。
3.潤肺止咳。豬板油可以起到潤肺止咳的效果，當出現咳嗽、痰多的情況，可以採用豬板油加入適量的醋和醬油調勻後食用，每天1次可以潤肺和止咳。
豬板油的油脂含量比較多，適當地食用還可以起到潤腸通便、預防便秘的出現。
豬板油是什麼
6樓：小洛答疑
就是豬肚子上的那塊白色的大的油脂塊，用它熬油，油渣少出油量高。
豬板油和肥肉油的區別：
1、煉油部位的不同。
豬板油是用豬的腹腔肋骨上面那一塊帶油膜的塊狀脂肪，這塊脂肪越大越好。而肥肉油是用去皮肥肉熬煉而成的。
2、出油率不同。
不同的部位出油率是不同的，豬板油的出油率高，而肥肉出油率相對低一些。
3、豬油的味道不同。
豬板油熬出來以後，散發著一股濃郁的油香味，而肥肉油熬出來的油，只有豬肉的味道，但沒有任何油香味。
4、熱量的不同。
每100g豬肉的熱量是千卡，脂肪含量為克。每100g的豬油熱量是千卡，脂肪含量為克。
7樓：望容
豬板油就是豬的身體和內臟之間隔著的一層厚厚的油脂層，俗稱板油。
豬板油的做法 怎樣做豬板油
8樓：劍經業
1、先要把豬板油切成一塊塊厚片。
2、然後放到鍋中，蓋上蓋子用小火慢慢焗至豬板油熟透。
3、水分蒸發完，然後開啟翻炒一下。
4、再繼續蓋上蓋子保州絕持用小火熬。
5、冊指姿熬到出一半豬油，再開啟把油渣翻轉一下，蓋上蓋子繼續熬。
6、熬到油渣變黃色，全部浮上油麵就可以把油渣撈出來，剩下的逗頌油不要忙著裝出來，晾涼至50度左右再裝出來，因為剛炸出來的油溫非常高，只要碰到水分馬上會飈飛出來。
7、裝油的盤一定用乾毛巾或紙巾抹乾水分，再裝到盤中。如果裝到玻璃瓶或罈子一定要晾涼到50度左右再裝。如果不是或導致玻璃瓶爆裂。
豬板油怎麼熬油?
9樓：李灑脫哥
熬製豬板油。
菜譜簡介 豬板油：豬肚子上的、成條的肥膘。很大一張，一板一板的，但不是豬的肥肉。
用豬板油炒菜，味道會很香，而且通常做的酥皮點心都用到豬板油，所以家裡經常熬製一些備用。 豬板油也有很高的藥用價值，本身性涼，有一些中醫的藥方裡有用到豬板油來做配料的。
材料豬板油500克，清水1小飯碗。
做法1、豬板油切成火柴盒大小的塊。
2、把切好的豬板油放到鐵鍋裡，加入1小碗清水。
3、大火燒開，然後轉為中火燒2-3分鐘。
4、再轉為小火，熬油。
5、這個時候豬板油漸漸變色、有油出來時，把油盛到有蓋子的容器裡。
6、隨著漸漸出油，陸續把油盛出來。
7、剩餘下來的豬油渣可以用來炒菜。
8、等熬好的油變涼了就會變成潔白的顏色。
小訣竅熬製豬板油要加水，這樣出油率高，而且色澤潔白。水一定要在開始熬製的時候就要加進去。
熬豬油材料。
豬板油，鹽，清水。
做法1.豬板油衝乾淨，切成小塊，放入炒鍋，倒小半碗水（能看到鍋底部有少許水就可以了，別放太多）
2.開中大火煮開後立刻轉小火熬。
3.小火慢熬，會看到鍋裡的水慢慢收幹，油逐漸多起來。
4.熬豬油整個過程不蓋鍋蓋。中途需要攪拌避免受熱不均勻，邊熬邊用鍋鏟按壓板油丁，隨時把熬出的豬油用鍋鏟兜出在容器中，待板油丁慢慢變成微黃色，體積縮成很小塊，沒有油份析出即可關火，把油渣撈出，鍋中餘油倒出至容器中，室溫放涼後存放。
也有人熬豬油當中是不把油兜出的，直接熬到好後，撈出油渣，倒出熬好的豬油。我小時候看我媽媽就是邊熬邊盛出豬油，所以我也喜歡這樣，反正熬的時候人不能走開，要隨時攪拌下防止受熱不均勻的。）
板油怎麼熬豬油
10樓：陽光生活
板油熬豬油的方法：
1、豬板油洗淨。
2、將肉切成大小均勻的塊。
3、放入鍋中，加水，大火熬至出油。
4、轉小火慢慢熬，熬至油渣縮小成金黃色。
5、撇出豬油，過濾一下。
6、晾涼。7、冷藏至凝固。
豬板油，豬油的健康，營養的討論一直很多，眾說紛紜。
作為日常家常烹飪，除了老年人、肥胖和心腦血管病患者不宜食用外，一般人食用不要過量即可。
人生苦短，美味當先。
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