1樓:網友
天氣變熱,又到了該控制體重的時候了!
這道蘆筍雞肉卷鮮嫩多汁,口感豐富,不僅好吃,而且熱量很低,簡直是完美的減脂菜。
用料 蘆筍 5根。
雞胸肉 1塊。
黑胡椒 適量。
鹽 1茶匙。
大蒜 1瓣。
料酒 1勺。
生抽 1大勺。
蘆筍雞肉卷的做法。
準備好食材。
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蘆筍切掉根部,刮掉下面的硬皮,對半切鉛伍成兩段。
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雞胸肉切成薄片。
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大蒜壓成蒜末,放入雞肉中。
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加入1大勺生抽。
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淋入料酒。<>
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抓勻醃製15分鐘。
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把雞段型胸肉片纏在蘆筍上,收口朝下,或者用牙籤固定。
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鍋裡倒入適量的油,油熱下蘆筍雞肉卷,這裡要注意收口朝下放置,這樣雞肉就不會散開。
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蓋上鍋蓋小火煎3分鐘,開蓋後給蘆筍雞肉卷翻個面。
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鍋里加入1茶匙鹽。
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撒適量胡椒粉炒勻出鍋。
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2樓:終身榮譽
材料
去骨雞腿肉1只,鹽1小匙,白胡椒粉少許,火腿片1片,蘆筍1/2根,鋁箔紙1張,面備埋粉適量,蛋液少許,麵包粉適量,黃芥茉醬運猜2大匙,綠芥茉醬1大匙。
做法
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開,加入鹽、白胡椒粉調味,然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來,放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀,放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
2.取出作法1的材料,拆開鋁箔紙後,依序沾裹旁滾型上面粉、蛋液、麵包粉,然後放入170℃的油鍋中,以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
3.食用的時候,依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。
3樓:帳號已登出
蘆筍薯磨雞肉卷。
清新淡雅,營養健康,蘆筍+雞肉是極好的**桐廳美食。
這道菜也經常出現在西餐的宴客局手隱桌上,通常會做為前餐首先上桌。
主材:蘆筍8根、雞胸肉1片。
配料:澱粉1茶匙、油10克、生抽茶匙、公尺酒2湯匙、鹽和黑胡椒少許。
4樓:網友
首先,在選擇食材上一定要新鮮,雞肉和蘆筍先蘆廳要用底味醃製半個小時以上,然後卷在一起,這樣吃起來會更加的入陪正隱味清滑。
5樓:泥楣桖
蘆筍享有「蔬菜之王」的美稱,蘆筍富含多種笑御氨基酸、蛋拍判白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜;雞肉蛋白質的含量比例較高,很容易碰賀巖被人體吸收利用,是老年人病人兒童喜歡常吃的肉類。蘆筍雞肉卷口味清淡,營養價值高,製作簡單易學,下面就跟著我一起來吧!
雞卷蘆筍怎麼做
6樓:網友
好吃簡單,賣相洋氣。
用料雞胸肉。
蘆筍橄欖油。
黑胡椒海鮮醬油。
鹽雞卷蘆筍的做法。
備料沸水加入少量鹽和幾滴橄欖油,下蘆筍,變色即可撈起,不用熟透。出鍋後放入冷水碗,增加口感。
雞胸肉一分二,考驗刀功的時候到了,像我這種沒有刀功的可以用刀背在雞肉上輕輕敲打,然後少量黑胡椒,一點海鮮醬油,均勻按摩入味。
將蘆筍捲入雞肉中。
裹好錫紙放入烤盤。
烤箱230度預熱5分鐘,烤制15分鐘。
開啟錫紙,欣賞一下自己的作品吧。
擺個高階大氣上檔次的造型。
蘆筍雞肉卷的做法,蘆筍雞肉卷怎麼做好吃,蘆筍
7樓:
蘆筍雞肉卷的做法。
材料主料:蝦仁300克,百合60克,輔料:紅尖椒15克,雞蛋60克,調料:植物油15克,胡椒粉1克,玉公尺澱粉10克,料酒15克,鹽2克,味精1克。
做法1. 蝦仁洗淨,挑去泥腸;
2. 蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻,醃製10分鐘;
3. 百合、西芹與紅辣椒分別洗淨後焯水,西芹與紅辣椒切小段;
4. 鍋內倒油燒熱至三成熱,將蝦仁放入鍋中滑散;
5. 鍋內留適量油燒熱,放入百合、西芹、辣椒炒勻;
6. 加蝦仁翻炒,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,用高湯勾薄芡即可。
雞肉香菇蘆筍卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
8樓:匿名使用者
用料雞腿(胸)肉 一塊。
蘆筍 2~3根。
香菇 少許。
生抽 適量。
鹽 適量。蜂蜜 適量。
橄欖油 適量。
胡椒粉 少許。
檸檬汁 幾滴。
雞肉香菇蘆筍卷的做法。
備料雞肉提前一晚,加鹽,胡椒,蜂蜜,生抽,料酒醃製香菇切絲,炒熟,蘆筍也可以稍微煎一下,這裡是兩份的量把蘆筍香菇,放入雞胸肉中捲成卷,用料理用線紮緊把雞肉捲包上錫紙。
烤箱200度預熱,200烤20分鐘,倒出湯汁,開啟錫紙,塗上一層蜂蜜橄欖油,開啟錫紙繼續220烤20分鐘左右,表皮變脆。
切開裝盤開吃吧!
蘆筍怎樣做又簡單又好吃,蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法
蘆筍一把,大蒜,老薑,醬油,麻油,鹽,味精。1 新鮮蘆筍洗淨將根部切除 約半寸 剩餘部分按3或4等分切段 每段長約寸 較粗的蘆筍段用刀縱向剖開 不要切斷 以利入味。2 生薑一塊,大蒜數瓣均去皮洗淨切成細末。3 燒一大鍋水,水開後將蘆筍段焯至剛熟撈出瀝乾擺放盤中。4 炒鍋坐中火上加優質醬油 或生抽約3...
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