1樓：原亮天歸配度
咖哩是由芥末，花椒，辣椒，孜然，白棗神胡椒等香料配製而成；新手在家需要按照一些特凳和虧定的比棚液例對咖哩進行調配，最好先調一點試用。
2樓：愛情來了擋不住
咖哩是由薑黃，桂皮，辣椒，小茴香，八角，孜然而調配成的祥清敬；把這些調料都用小火熬煮，大概兩個正如小時，然後用吉士粉勾兌就可謹慎以了。
3樓：大超說教育
咖哩帆則是由胡荽籽、辣椒、孜然、薑黃、小茴香等香料調配成的醬料。新手在家可冊告以跟著網路上的教程來調製咖哩，做法很簡單。態姿棚。
如何調製咖哩醬？
4樓：匿名使用者
一般在調製此味型的菜餚時，多以洋蔥、姜、蒜與咖哩用文火同煵，但一般先下洋蔥、姜、蒜，待出香味後，再下入咖哩。在粉態咖哩的運用上，可先將咖哩粉製成咖哩油或咖哩汁，使粉態咖哩香氣不足而味辣且帶有藥味的不足得以彌補，並便於在烹調中直接進行調味，減少菜的烹調時間。在該味型的調味中，輔味調料的作用各有所異。
其中醬油多是調色提鮮（但色不宜過深，主要是襯托咖哩之色）；白糖多是壓鹹提鮮，以增加"底味"的厚度；白醋多襯托咖哩之香，使其爽口宜人（但用量不宜過多）；幹辣椒及辣椒麵多增加咖哩味的辣度（用量不宜過多）；薑黃、茴香籽（粉）、丁香粉、桂皮粉、香菜籽（粉）、香菜，多起增香的作用，可根據需要增減；在蘋果、葡萄乾等水果及乾果的運用上，多以之提果香味。
5樓：凹凸小田螺
材料忌廉30公克，洋蔥碎50公克，蒜頭碎1瓣，西芹碎50公克，高湯800cc，鹽適量，面煳：1顆，蘋果1顆，白醬2大匙，高湯200cc，印度咖哩粉20公克，鬱金香粉5公克，匈牙利紅椒粉5公克，豆蔻粉5公克，胡荽粉5公克，月桂葉1片。
做法1.將所有面煳材料放入果汁機中攪打成泥狀備用。
2.取一深鍋，將忌廉放入鍋中以小火煮至融化，放入蒜頭碎以小火炒香，再放入洋蔥碎炒軟後，再放入西芹碎炒軟。
3.將所有調味香料放入作法2的鍋中以小火炒香後，加入高湯續以小火熬煮10分鐘。
4.將作法1的面煳放入作法3的鍋中拌煮約20分鐘，其間用湯匙不時攪拌至湯汁收幹約2/3的量，再以鹽調味即可。
6樓：匿名使用者
不論是做什麼？ 最關鍵的是要用「心」去做……它會多乙份「真」的味道！！！
7樓：匿名使用者
咖哩醬的製作方法是：1、將大蒜、幹蔥、姜各200克，紅椒150克，洋蔥500克放入攪拌機中同時攪成蓉。2、牛油500克小火燒至四成熱，放入上述攪打好的蓉小火炒10分鐘至色澤金黃色時加印度咖哩粉760克、印度咖哩油600克、丁香粉、八角粉、陳皮粉、玉桂粉、黃姜粉、迷迭香粉各25克及麵粉450克小火炒勻，再加花生醬500克，椰蓉400克（先用牛油炒黃）、三花淡奶410克，香菜50克小火煮15分鐘至出香，最後加入清水1250克大火燒開後再加熱水250克小火煲2個小時即可。
1.製作咖哩一般用到了哪些香料
8樓：
摘要。親親，你好接下來由我來為您解答咯。咖哩中包含姜、大蒜、洋蔥、辣椒、肉桂、丁香、茴香、芫荽、孜然等多種香料。
1.製作咖哩一般用到了哪些香料。
親親，你好接下來由我來為您解答咯。咖哩中洞滑罩包含姜納鬧、讓仿大蒜、洋蔥、辣椒、肉桂、丁香、茴香、芫荽、孜然等多種香料。
親親，您好[愉快]以下是有我來為您拓展，希望對您有幫助。親親，咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日纖敏本腔豎敏菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名伍枝的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。
親親，您好[愉快]以下是有我來為您拓展，希望對您有幫助。親親，這是我經常做咖哩制的方法如下：分享給您所需材料：
鬱金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫蘆巴30g、蒔蘿、紅辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、風輪菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果於10g、小茴香子10g、胡盧巴子10g、紅辣椒幹10g、大蒜10g、薑黃粉10g、芝麻子10g等。咖哩具體做法：1、除去鬱金以外，將所有香料混在一起，並戚轎用篩子篩歲仔爛過。
2、將上述原料全部磨碎，輾成粉末，拌勻，使之充分混合乎漏即成。配方一製品叫印度咖哩粉，以濃香辛辣著稱於世。配方二製出的咖哩粉性質比較溫和。
3、炒鍋用小火燒熱，放入鬱金，以木勺邊攪拌邊炒。待顏色變成橘色，加入其他的辛香料，大概炒5分鐘左右。4、等全亮了，放入密封罐中，放置2-3周。
要時常搖搖罐子使辛香料得以充分混合。
咖哩調料的製作方法 自制咖哩調料
9樓：戴蒙崗居
1、材料：咖哩粉、豬油、牛油、麵粉、食鹽、脫脂奶粉、砂糖、洋蔥粉、蒜粉、薑末、雞汁粉、味精、水解植物蛋白。
2、豬油、牛油熱鍋溶化，放入小麥粉炒熬20-30分鐘；
3、將咖哩粉、豬油、牛油、麵粉、食鹽、脫脂奶粉、砂糖、洋蔥粉、蒜粉、薑末、雞汁粉、味精、水解植物蛋白按照配方比例放入鍋內，一邊炒制一邊攪拌，直至混合均勻；
4、將炒制好的調味料裝袋封口，得到成品。
引起脫髮有哪幾種原因，掉頭髮是由哪幾種原因引起的
中醫學認為本病有兩種原因 一是血熱風燥，血熱偏勝，耗傷陰血，血虎生風，更傷陰血，陰血不能上至巔頂濡養毛根，毛根乾涸，或發虛脫落 二是脾胃溼熱，脾虛運化無力，加之恣食肥甘厚味，傷胃損脾，致使溼熱上蒸巔頂，侵蝕髮根，髮根漸被腐蝕，頭髮則表現粘膩而脫落。掉頭髮是由哪幾種原因引起的 1 過量使用劣質染髮劑等...
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