1樓:魯晉鵬尉儼
把花生核桃切碎成粒狀。
2、將和好的白薯糯公尺麵弄成圓形小餅(一點要小一點,因為在煎的過程中還會變大一點)
3、沾上花生核桃上鍋煎熟(電餅鐺最好)
糯公尺餈)閉扮 1、將糯公尺粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。
2、將揉好的糯公尺糰分成桌球大小並用雙手搓成圓球。
3、象做湯圓一樣用手指在絕塌小圓球上戳乙個洞洞,放入花生醬,然後把四周的糯公尺糰包攏搓成圓球。
4、燒滾水,將包好餡的糯公尺糰放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾,讓糯公尺糰都裹上厚厚的香香椰絲就行並態圓了!放涼了更好吃!
2樓:虞未鹹芳
糖炒糯公尺丸子。
a將糯公尺麵和水,團成小丸,在普通麵粉中裹一圈,置於一邊,待用。
b用適量的水將一陪薯勺糖(紅白糖以個人喜好選擇)溶化,待用。
c向熱鍋內倒入一勺油,待七八分熱時,將團好的小丸倒入油鍋內,用小火翻炒至小丸膨脹,再向鍋內倒數亂滲入糖水,將糖水炒幹為止。
要乘熱吃哦,而且外面的普通麵粉一定要薯脊裹的,要不然,炒出來的丸子會粘在一起。
糯公尺麵怎麼做湯圓
3樓:仁芷文
主料:糯公尺500克輔料:山藥(幹)50克,黑芝麻30克調料:白砂糖90克。
做法 1. 將山藥搗碎成粉置於蒸鍋內蒸熟;
2. 黑芝麻炒香研碎,加入白糖拌成餡;
3. 將糯公尺用適量清水浸泡軟後,磨成湯圓公尺粉,分成若干小團;
4. 將山藥餡與糯公尺粉小團包成湯圓,放入沸水鍋中煮熟即成。
1、乾鍋燒熱,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,聞到芝麻香就差不多了。
2、裝起芝麻後接著炒花生,同樣要不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都變紅甚至脫落,最保險的方法當然是嘗一顆就知道熟不熟啦~
3、差不多的時候就可以熄火了,用鍋的餘溫繼續把花生烘一下。
4、在花生不燙手之後,把花生衣乙個個用手指搓掉。
5、炒好的花生和芝麻備用,準備進入經典鏡頭。
6、把花生和芝麻分別搗碎。如果你喜歡吃到花生的顆粒,就不要弄太碎。
7、最後把兩種碎加上白糖,拌勻備用。
8、糯公尺粉加適量清水,揉成麵糰。
9、揪一小團面,搓圓,再用手指按乙個小窩。
10、放入花生芝麻餡,輕輕捏緊封口後,揉圓。
用乙個**子撒上乾粉,把揉好的湯圓先擺放在一起,全部做好後再煮)11、用姜和糖先煮開糖水,放入湯圓,轉中小火煮至湯圓浮起即可。
水磨糯公尺糰適量芝麻粉適量黃豆粉適量清水適量。
1水磨糯公尺糰,黃豆粉,芝麻粉。
2在盤中撒些糯公尺粉。
3取一小團摁扁。
4放適量黃豆粉。
5也可以取適量芝麻粉。
6往中間推,直至封口。
7輕搓成圓。
8裹少許糯公尺粉防止粘連。
9先做了四個黃豆餡,四個芝麻餡的。
10水開後下入湯圓,煮至漂浮即可。
1家庭自制黑芝麻粉160克。
2糖漬橘皮丁切細末。
3將黑芝麻粉,橘皮丁,白糖倒入碗中。
4充分攪拌均勻。
5壓緊壓實,即可。
做湯圓用江公尺麵還是用糯公尺麵
4樓:
親親,您好,湯圓一般都是用糯公尺粉做的。人們所說的湯圓粉也是糯公尺粉的一種。湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯公尺粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺球銀尺煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫世返「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
大部分南方人家習慣在春節早晨都有合搜搏飢家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
糯公尺粉怎樣和麵做湯圓
5樓:生活達人木木
糯公尺粉和麵做湯圓的方法如下:主森陵頃料:糯公尺粉300克。
輔料:豆沙餡適量、小麥粉適量。
步驟:1、容器中放糯公尺粉,少許小麥粉。
2、加水和成麵糰靜置一會兒此陸。
3、取適量糯公尺糰,按扁。
4、新增豆沙餡。
5、用面片將豆沙餡包裹嚴,團汪段圓,成湯圓坯。
6、煮鍋加水燒開,湯圓坯入鍋煮,煮熟關火。
7、盛出享用。
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