1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：長豆300g；
輔料：油適量、鹽適量、謹棗李雞精適量、大蒜適量。
蒜香長豆。素炒那就只放點蒜，有點香味。
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長豆角洗淨掰成3-4公分的段備用。
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大蒜切末。請點選輸入**描述。
鍋熱油先把蒜末下鍋爆香。
請點選輸入**描述。
下長巖鉛豆段小鍋翻炒。
請點選輸入圖祥遲片描述。
加入適量水蓋上鍋蓋燜5分鐘，待長豆熟了加入鹽、雞精調味。
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香噴噴的長豆就可食用了。
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小貼士。鹽要等豆角快熟時在放，不然炒出來的豆角會黑。
2樓：天涯孤舟
1、長豆洗淨摘成長條。
2、鍋裡水燒開，加2-3勺油和1-2茶匙鹽，將長豆焯過。
3、蒜頭切末。
4、焯過放適量的油，先把蒜末炒香，在下肉糜炒至發白，5、加所有肉燥調味料，翻炒出油，再加做搏野蔥花炒至醬色出香即可出鍋備用。
6、炒鍋內留油，放入長純喊豆，加調味料翻炒至熟透起鍋銀並裝盤並蓋上肉燥。
3樓：網友
豇豆炒肉加點這個，是潮汕山激人最愛吃的做法。
很多人知道潮汕有沙茶醬，其實還有一種特別受歡迎的配料，那就是——沙茶，炒豇豆、菜花、包菜之類的，我們都很喜歡下一些，味道超級棒的！
國慶肥家準備返程的時候，老媽去菜園子給我摘了一把豇豆，想起佛山這邊的沙茶被我吃完了，趕緊打劫了家裡僅剩的四包，哈哈哈，在外面太難買了，有多少就得先帶走，以慰我的味蕾。
準備材料。豇豆 1把；豬肉 若干；沙茶 1/3包；蒜頭 3瓣；鹽 適量。
步驟。第一步：首先還是處理食材啦，豇豆拗成一段一段的，洗淨；豬肉切薄片；蒜頭去皮切小。
第三步：蒜頭呈現金黃的時候，放入豬肉翻炒一下。
第四步：豬肉變色就可以倒入豇豆了，大火翻炒，不加水，炒至逗歷襪豇豆熟透變軟。
第五步：豇豆炒至熟透，就加入沙茶和鹽，再翻炒均勻就可以了。
炒至這樣，出鍋。在選購長豆角時，要選豆爛鏈條粗細均勻，色澤鮮豔，透明有光澤，子粒飽滿的，這樣的最新鮮，吃起來口感最好了，長豆角的做法很多，有的人喜歡把長豆角焯水後，用太陽曬一下，然後再用來烹飪美食，還有的是直接清炒，都是十分美味的，今天給大家推薦一道長豆角炒肉末的家常做法，做法很簡單，營養又豐富，香辣美味，還非常的下飯。
下面來準備這道長豆角炒肉末所需要的原材料，首先準備一些長豆角，把兩頭去掉一點，清洗乾淨，接著切成一釐公尺左右的小段，因為長豆角不容易熟，所以要切小一點，可以縮短烹飪的時間，全部切好之後，裝進乙個碗裡備用。
4樓：匿名使用者
材料。雞胸肉閉高數片（頂好） 2片，長豆 4條，蒜末 4辦，洋蔥末 適量，鹽巴 適量，醬油 適量念謹。
做法。將長豆洗淨挑去頭尾，瀝乾水分切成丁轎首 雞肉先炒到變白色 加入蒜末和洋蔥末 炒到有香味就加入四季豆 加入調味料拌炒即可。
5樓：曦營休閒娛樂
將長豆洗淨挑去頭尾，瀝乾水分切成丁 雞肉先炒到變白色 加入笑卜蒜末和洋蔥末 炒到有香味物賣就加入四罩公升逗季豆 加入調味料拌炒即可。
蒜香肉末豆角的做法，怎麼做才會香氣逼人
6樓：挖兔美搭軟體
主料長豆角適量 瘦肉適量。
肥肉適量。輔料蒜蓉適量 辣椒粉適量。
花椒油適量 雞精適量。
老抽適量。香氣逼人的【蒜香肉末豆角】的做法步驟。
1. 長豆角適量，掐去頭尾碼齊，再切成長段備用。
2. 瘦肉適量，先切成肉丁，用刀稍剁但不要剁得太細，太細沒有口感。
3. 肥肉適量，剃去豬皮。剃另一半時，先在豬皮上扎乙個眼，扣住好用力，肥肉切成肥肉丁，榨油快，油渣小，和肉末就配上了。
較多的大蒜子（蒜蓉炒香後就沒多少了）拍碎後再剁成蒜茸，剁細些易炒香。
4. 鍋裡去較多的油燒熱，燒到4成油溫，用竹籤試油溫，當竹籤邊上冒小泡時表明油溫合適，倒入長豆角用油過熟（油溫過高，外面起皮了豆角還沒熟。），豆角熟了，用漏勺撈起備用。
5. 倒入肥肉丁，中小火練出豬油（沒有豬皮雖可用大火，但會造成油溫過高，下一步倒入蒜蓉時部分蒜容易糊，影響口感）。再倒入蒜蓉，轉大火炒幹蒜蓉水份，當水分炒干時轉小火將蒜蓉炒香。
6. 炒香後倒入肉末，轉大火炒乾肉末中的水分，當肉末水份炒幹後轉小火，加入適量的辣椒粉小火慢炒，將肉末和辣椒粉炒香（此環節是本菜的關鍵，一定要炒香而不能炒胡辣椒）。倒入長豆角，稍稍翻炒後加入適量的鹽、雞精和老抽轉大火翻炒均勻，淋入適量的花椒油，轉小火翻炒均勻，關火起鍋。
7. 成品圖。
蒜香肉末豆腐怎麼做
7樓：妖后酒吧
紅燒豆腐相信不分南北是每家都會做的普通家常菜，百家百味，給大家介紹的這道肉末燒豆腐，是我家最經常的做法，蒜香濃郁、美味下飯。
用料豆腐。肉末蒜苗。
大蒜生薑蔥鹽。
糖生抽老抽料酒。
胡椒粉花椒粉。
蒜泥長豆的做法
8樓：三夜見
蒜泥炒長豆是一道非常美味的家常素菜，做法和食材都很簡單，下面分享它的做法與步驟給大家參考。
豆角400克，蒜泥適量清李。
01 首先把青豆清洗乾淨，然後撈上籃子瀝乾水份。
02 **下油，然後放蒜泥進去爆出味來。
03 放長豆進去，加適量的鹽爆炒至長豆變成焦黃色，最後加幾粒味精翻炒均勻，熄火敏卜。
04 然答拿遲後鏟上碟子，非常美味的蒜泥長豆就做好了。
怎麼買華蒜豆，華蒜豆為什麼現在還在賣
華蒜豆為什麼現在還在賣 原因如下 因為現在市面上賣的是湖北華蒜豆生物科技 的豆製品。華蒜豆屬於普通食品，不是藥品，沒有 功效，不能代替藥物用於 疾病，請消費者謹慎選擇。在華蒜豆有溶栓的作用，可以促進血液迴圈。 在華蒜豆粉當中還有一種比較特殊的成分，叫做溶栓酶。口服之後這些物質可以通過消化道，並且進入...
肉末豆乾炸醬怎麼做好吃
塵封c記憶 肉末豆乾炸醬的做法 1.準備的材料 2.黃豆醬與甜麵醬混合在碗裡，攪勻 豆腐乾切成小丁3.鍋裡放入比平時炒菜多一倍的油，燒至溫熱時關火，放入蔥姜先靠出香味 放入所有的香料，開小火 慢慢靠出香料的香味，撈出所有的材料不用，只留下油在鍋裡 4.放入肉餡翻炒，繼續用小火 炒制肉餡變色，放入一勺...
炒長豆怎麼做好吃，肉絲炒長豆的家常做法
year幸運寵兒 主料 2人份 豇豆250克 豬肉50克 輔料花生油20毫升 精鹽少量 姜5克 蒜10克 澱粉2克 醬油15毫升 長豆炒肉步驟1 長豆炒肉的做法大全 準備食材 肉用澱粉拌勻 步驟2熱鍋放油，放入豬肉 蒜和薑絲煸炒 步驟3長豆炒肉的家常做法 煸炒一會後放入醬油 步驟4長豆炒肉的簡單做法...