土豆怎麼做好吃，土豆的
1樓：暢聊萬事
鹹蛋黃焗土豆片。
材料。土豆；生粉；鹹鴨蛋；蔥；
做法。1、土豆去皮；土豆切薄片；土豆片粘生粉；抖去表面的生粉；蔥切蔥花，鹹鴨蛋取蛋黃，碾碎。
2、粘了生粉的土豆片下油鍋炸到脆，炸好的土豆片，可以全部再入油鍋復炸一次。
3、鍋中放適量油，下鹹蛋黃拌炒，炒到鹹蛋黃起沫，下炸好的土豆片，拌炒下，晃下鍋子就好，撒蔥花。
4、小貼士：1、土豆切片切薄一點，這樣炸起來好炸；2、抹生粉的時候注意要抖去表面的生粉再炸哈，薄薄的一層就好；
土豆燒鵝。材料。
鵝半隻；五花肉150克；土豆；青紅椒；蔥；仔姜；
香葉；桂皮；油；鹽；醬油；啤酒；
做法。1、鵝肉洗乾淨後剁成大小適中的塊，仔薑切片、青紅椒斜切；土豆切成跟鵝肉差不多大小的塊，放清水中稍泡片刻；
2、五花肉切片備用；鍋熱油，先放鵝掌稍炸一會兒，然後把其他的鵝肉放進去一同翻炒；
3、放桂皮、香葉後繼續翻炒，水分炒得差不多的時候放入五花肉一同翻炒；放醬油翻炒均勻，加入一聽啤酒(我用的是黑啤、放普通啤酒一樣)和鵝肉基本平齊，大火燒開後改小火燜二十分鐘；
4、湯汁燒至一半的時候放入土豆繼續燜；湯汁剩下四分之一的時候，放入仔姜、青紅椒，放適量鹽調味，翻炒均勻，出鍋前撒蔥段即可。
2樓：匿名使用者
孜然土豆的做法。
土豆洗淨去皮切適當大小，香菜、生薑切碎備用。
煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入少許鹽，大火者開後，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。
炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生薑碎，然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
3樓：匿名使用者
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
4樓：美食林哥
油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了？試試涼拌的小土豆吧！
5樓：廚娘小寧
農家土豆魚魚的做法。
6樓：飲罷心中自然
土豆的花樣吃法 在家在家試一試。
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凹凸小田螺 材料土豆500克，洋蔥40克，黃油25克，蒜少許，濃蔬菜湯125克，香葉2片，鹽胡椒麵，植物油，白葡萄酒各少許，切碎的芹菜少許 做法1.土豆用水洗淨，去皮後切成丁，洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。2.用厚底鋁鍋，置於火上，燒融黃油，然後把蔥和蒜下入，炒至洋蔥呈透明，把土豆丁加入攪拌幾分鐘。3....