1樓：偉哥易中天意
1、食材：稻槎菜適量，雞蛋乙個，蘭豆75克，蒜葉75克，黑幹木耳3朵，油、鹽，胡椒粉，料酒。
2、把稻槎菜木耳用熱水水發，蒜葉切成段，雞蛋打散，加鹽1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，打勻，煎成薄餅，然後切成塊兒。
3、蘭巧此豆切半，放半鍋水，放油1茶匙、鹽1茶匙，把水燒沸，倒入蘭豆，焯片刻，撈起，再把水煮沸。
4、放稻槎菜和木耳，焯水，焯後撈起濾水，鍋置爐上，中大火，放少許油潤潤鍋，倒入木耳和蒜葉，翻炒片刻。
5、蘭豆焯水時，水開倒入鍋，立即就可以撈起了，不用等水開再撈，這樣蘭豆才脆。
6、倒入蘭豆，點入精鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙橡畢和胡椒粉1/4茶匙，翻炒幾下。木耳用油鹽焯水可以去點土腥味和使木耳有點底味兒。
7、加入雞蛋塊兒，在鍋邊淋料酒1湯匙，快速兜幾下，出鍋。
把稻槎菜木耳用熱水水發，蒜葉切成段，雞蛋打散，加鹽1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，打勻，煎成薄餅，然後切成塊兒。
蘭豆切半，放半鍋水，放油1茶匙、鹽1茶匙，把水燒沸，倒入蘭豆，焯片刻，撈起，再把水煮沸。
放稻槎菜和木耳，焯水，焯後撈起濾水，鍋置爐上，中大火，放少許油潤潤鍋，倒入木耳和蒜葉，翻炒片刻。
蘭豆焯水時，水開倒入鍋，立即就可以撈起了，不用等水開再撈，這樣蘭豆才脆。
倒入蘭豆，點入精鹽1/2茶匙梁寬芹、糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，翻炒幾下。木耳用油鹽焯水可以去點土腥味和使木耳有點底味兒。
加入雞蛋塊兒，在鍋邊淋料酒1湯匙，快速兜幾下，出鍋。
水稻飯怎麼煮 需要怎麼做
2樓：戴蒙崗居
1、洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，假如超過3次後，公尺里的營養會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。
2、泡公尺：先把公尺在冷水裡浸彎茄泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
3、公尺和水的比州鬧或例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：。有乙個非凡簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的冊伍第乙個關節就可以。
4、增香：假如您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
5、加醋蒸公尺飯法：煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很輕易智慧變餿。若在蒸公尺飯時，按公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。
鐵板燒飯的做法？正宗的鐵板飯是怎麼做的
1 雞蛋打散，放點紹酒 胡蘿蔔蘑菇切小丁 裡脊肉切絲，與胡蘿蔔蘑菇丁混合，放少許紹酒 鹽，攪拌醃著。2 鐵板加至足夠熱，倒入食用油，得鐵板燒至很熱時，將醃好的肉絲 胡蘿蔔 蘑菇倒入鐵板，加快翻炒，待肉絲變色，再翻炒一兩分鐘，盛出待用。3 鐵板加熱放稍多點食用油，倒入米飯炒熱，攤開炒熱的米飯，火關小，...
菠蘿飯怎麼做，怎麼做菠蘿飯？
1.將糯米淘洗乾淨浸泡2個小時，然後和洗好的大米一起混合放入電飯鍋 2.放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯 3.將菠蘿的外皮洗乾淨，將上面的葉子用手拽掉一部分，留矮一些的葉子 4.從菠蘿的葉子下1.5釐米左右處切掉 5.將水果刀貼著菠蘿皮轉圈深切 6.將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將裡面剩餘的菠蘿...
洋蔥飯怎麼做，豇豆悶飯怎麼做
陌上 卿名酒酒 主料洋蔥 150克 米飯150克 輔料泰式甜辣醬適量油 適量鹽適量步驟 1.洋蔥切絲 2.泰式甜辣醬 3.炒鍋下油，爆炒洋蔥 4.炒至軟身，下少許鹽 5.倒下 泰式甜辣醬 6.炒均炒至入味即可出鍋，與米飯相拌吃。小貼士 泰式甜辣醬 口味偏甜，需加少許鹽調和一下。 林夕的微笑 用料香菇...