1樓:網友
方法一:將買來的韭菜花3斤醃製半天,鮮姜100克,蘋果乙個(100克)洗淨切碎備用。
用小石磨或擀麵杖將醃製好的韭菜花、碎姜、蘋果片滾成糊狀,放入小瓦罐中,蓋好壇口,置於乾燥陰涼處。乙個星期就可以吃了。
方法二:買一些韭菜,把小花(因為量少所以500克左右)摘下來,不醃製。
準備好大蒜、鮮姜、蘋果、鹽、香油或熟植物油備用。
將韭菜花、蒜、姜、蘋果塊放入小石兄答臼中,至春細爛,再加鹽、油,拌勻,放入無色小瓶中。靜置銷塵悉半小時左右,油會浮在韭菜花醬上。只要溫度不超過38℃虧乎,儲存一年是可以的。
吃的時候用乾淨的筷子撬一下,放在小碟子裡,滴點香油。它的香味撲鼻,令人胃口大開。
小貼士:加入白酒可以增香,殺菌,避免黴變。..再香一點,殺菌有利於儲存。變得更加芳香。..
2樓:帳號已登出
好,抱歉,這就為您解答!韭菜花是韭菜開出來的花遲純啟。白色的一團簇一團。
需要開很長時間才能開出一朵完整的碼如花。可能有的人會覺得韭菜的味道不是那麼的好聞。但是它開褲渣出來的花確是不一樣的。聞。
3樓:帳號已登出
您好久等了,馬上為您睜巖沒解答!韭菜花是韭菜開出來的花。白色的一團簇一團。
需要開很長時間才能開棗拿出一朵完整的花。可能有的人會覺得韭菜的味道悉納不是那麼的好聞。但是它開出來的花確是不一樣的。聞。
韭菜味道大怎麼去味
4樓:懂視生活
韭菜營養價值豐富,味道獨特,適合和雞蛋一起炒著吃,或者燒烤食用,也可以和肉等等做成餡來包餃子吃。我們在炒韭菜的時候,很容易不小心把它炒老了,導致吃在嘴裡嚼不爛。那麼我們怎麼炒可以保持鮮嫩呢?
怎樣炒韭菜才能保持鮮嫩。
1、想要韭菜的口感好,一定要選一些比較嫩的韭菜。
3、炒韭菜的時候,除了油和火要多一些,鍋也不能太小,否則炒的不均勻,容易炒糊或太老。
4.炒韭菜的量也要多控制。為了省事,不能煎太多。容易炒或過火,會大大降低韭菜的口感。
如何挑選韭菜是嫩韭菜。
1、買韭菜的時候,可以看一下韭菜的葉子。根據韭菜葉子的寬度,可分為闊葉韭菜和細葉韭菜。闊葉韭菜的葉子顏色較淺,味道也不錯。
細葉韭菜纖維多,味道濃郁,但口感稍差。所以大家在選購韭菜的時候可以根據自己的口味來選擇。
2、購買韭菜時,要選擇韭菜根部比較扁長的。根的長度就是韭菜白根的長度。韭菜的葉子越綠,說明韭菜越新鮮,營養越豐富。
3、採摘韭菜時,要握住韭菜根,將韭菜豎起來,檢查韭菜的葉子。如果韭菜的葉子沒有下垂,那麼韭菜是新鮮的,可以購買。如果韭菜葉子下垂,說明韭菜不新鮮。不建議購買它們。
韭菜味道大怎麼去味。
1.喝牛奶吃完韭菜嘴裡的臭味殘渣,主要原因是韭菜中的有機硫化物成分丙烯硫化物的辣椒素在起作用。喝點牛奶,因為牛奶中的蛋白質可以與韭菜發生反應,使硫化丙烯轉化為其他物質,從而去除韭菜的腥味。
2.花生花生有一種獨特的香味,可以讓嘴裡充滿堅果般的香味,可以去除嘴裡殘留的韭菜味。
3.喝檸檬水如果你吃了韭菜後嘴裡有味道,試著喝點檸檬水去除異味。而且檸檬水對於去除其他口臭和美白也很有效。
什麼蔬菜去除韭菜味
5樓:無雅詩
吃花生公尺也是可以起到去九菜味的作用的。花生公尺本身就有獨特的香味,在吃完九菜之後,可以吃些花生公尺,可以讓口腔中充滿類似堅果的氣味,這樣可以將九菜殘留在口腔內的氣味去除掉。
喝牛奶可以去除九菜味。
吃完九菜口腔裡之所有會有氣味的殘留,主要是因為九菜中的有機硫化物成分——硫化丙烯的辣素在作怪。這些物質在我們的口腔中殘留,就會使我們的口腔有氣味。這個時候可以適當的喝一些牛奶,因為牛奶中的蛋白質可以和九菜發生反應,這樣就可以將硫化丙烯變成其他的物質,從而去除掉九菜味。
吃酸奶。酸奶去除九菜味和喝牛奶的作用差不多,因為酸奶裡面也是含有可以和九菜發生反應的物質的。而且酸奶中還含有益生菌,堅持喝酸奶的話,對於保護我們的腸道也是很有好處的。
本身有口臭問題的人,也是可以通過喝酸奶來解決的。
喝檸檬水。吃完九菜嘴裡有味道的話,嘗試著喝一些檸檬水也是可以起到不錯的去除異味的作用。而且檸檬水對於去除其他口臭以及美白等也很有好處。
吃柚子。吃柚子可以起到去除胃中氣味的作用,對於消除嘴裡的異味很有幫助。可以取一片柚子,慢慢的放在嘴裡嚼,這樣一會兒柚子的清香就會在嘴裡蔓延開來。
吃柚子除了可以幫助去九菜味,對於酒臭味等也很有效果。
吃金桔。我們都知道金桔聞起來有一股清香味,如果剛吃完九菜的話,可以嘗試著吃幾個金桔,對於消除味道也是很有幫助的。
九菜營養價值:
1. 補腎溫陽:
性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於**陽痿、遺精、**等病症;
2. 益肝健胃:
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;
3. 行氣理血:
它的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於胸痛等症。
怎樣消除室內的韭菜味道?
6樓:匿名使用者
把裝那菜的東西用清潔劑(帶香味,去圬強)清洗乾淨,房間也打掃好,有香水的話噴點,應該可以去除異味…採納?
韭菜花怎麼儲存時間長不變色
7樓:菩提花
要想韭菜花長時間的儲存,那就要放在冰箱冷藏裡,這樣的話就可以保持長時間的不變色。
8樓:玫瑰沒有花氺
將韭菜花加生薑、辣椒切碎,拌入鹽、花椒和料酒裝壇密封。
韭菜花怎麼儲存時間長不變色
9樓:玫瑰花園
要想韭菜花儲存時間長不變色,可以通過冰箱冷藏、通風儲存、清水浸泡等方法儲存。將韭菜花用保鮮膜包裹罩謹起來,並密封好之後放入冰箱冷藏室進行冷藏,散悶碰這樣可以儲存1周左右。
韭菜花是中國南北城鄉普遍食用的一種佐料,農家制韭花醬配料有洗淨的將開未開的韭菜花,鮮辣椒,生薑,食鹽,在石碾子上碾成細未,入壇密封數日即可食用。
韭菜花中含有大量的水分和各種營養物質,如蛋白質、糖類、脂肪、蛋白質、各種維生素和各種礦物質等。
韭菜花中含有大量的纖維素和硫化物,這種硫化衝談物具有很強的殺菌以及防腐作用。
韭菜花裡放韭菜好嗎
10樓:
摘要。你好親<>
韭菜花裡放韭菜好吃的親。
韭菜花裡放韭菜好嗎。
你好親<>
韭菜花裡放韭菜好吃的親。
吃韭菜花要注意什麼1、不能過量食用韭菜花不可以過量食用,因為韭菜花是屬於溫性,過量食用的話會容易造成上火,會帶來不良的影響。2、不滾滑能生吃韭菜花要做熟了以後才能吃,可以做成炒菜肆備燃,單獨炒或者配合其它的食材炒都裂虛可以,但是一定要注意,沒有燒熟的韭菜花是不可以吃的。如果吃生的韭菜花,很容易造成脾胃不適,會影響到正常的消化,甚至會導致病症的出現,嚴重危害身體健康。
韭菜花不能和什麼一起吃1、牛肉韭菜花是屬於溫性的食材,具有很好的溫補效能,特別是對於男性有很好的壯陽效果,而牛肉同樣是屬於溫性的食材,如果把韭菜花和牛肉一起吃的話,會容易形成上火的情況,而且會導致牙裂遊齦腫痛,所以在平時吃韭菜花的時候一定要注意,避免把韭棚桐菜花和牛肉一起吃,否則的話會導致一些不良的反應出現。2、白酒韭菜花和白酒也是不可以一起吃的,因為白酒也是屬於辛熱的食物,如果把韭菜花和白酒一起吃的鏈源坦話,那麼會容易導致一些舊病**。所以平時吃韭菜花的時候,一定要注意不要喝白酒,千萬不要把韭菜花作為下酒菜來吃,雖然這樣子很美味,但是對於健康是不利的,因為白酒和韭菜花中的物質會產生衝突,對於的健康不利。
3、蜂蜜韭菜花和蜂蜜也是不可以同時吃的,因為韭菜花中含有一定的維生素c,而蜂蜜中含有一些維生素c的分解酶,一旦結合的話會導致維生素c受到亮櫻破壞,所以,韭菜花和蜂蜜是不能一起吃的,兩者同時吃的話會降低其營養價值,而且也會造成腸胃不適,嚴重的還乎鍵慎有可能會引起腹瀉,因此一定要避免把韭菜花和蜂歲敬蜜放在一起吃,否則會對腸胃造成一些不利的影響。
韭菜味道怎麼去除
11樓:一葉小船
1.吃完韭菜怎麼去味道。
喝奶製品。牛奶、酸奶中的蛋白質含量豐富,味道香甜可口,吃完韭菜後嘴裡有味道,可以喝杯牛奶或者酸奶緩一緩,掩蓋韭菜的氣味。
嚼口香糖。吃完韭菜後嘴裡有味道,可以吃兩顆薄荷味的口香糖,這樣不僅可以消除口腔內的韭菜味,而且還可以清新口氣。
喝檸檬水。檸檬水味道酸甜可口,含有豐富的酸性物質及維生素c,在一定程度上能分解韭菜的異味,因此,將1-2片新鮮檸檬放入杯中,加入適量溫水沖泡就好了。
喝茶葉水。茶葉有吸附異味的作用,因此可以泡杯茶喝一喝,這樣可以消除韭菜的異味,清新口氣。
吃新鮮蔬菜。
新鮮蔬菜、水果中的水分及營養成分豐富,因此可以多吃點綠葉蔬菜、西瓜、百香果、士多啤梨、柚子、金桔等蔬菜、水果。
刷牙漱口。刷牙漱口是去除韭菜異味的最簡單方式,建議在吃完韭菜後,可以刷下牙,多漱幾次口,如果沒有什麼刷牙的工具的話,建議買瓶漱口水,口含漱口水1分鐘就可以了。
2.吃韭菜有味道怎麼回事。
韭菜中含有一種有機硫化物成分—被稱為「硫化丙烯」的辣素,這種物質能透過口腔黏膜的表面,使韭菜味長時間存留在口腔內,所以,吃了韭菜後嘴巴里面就有產生異味。
3.如何避免吃韭菜有味道。
1、少食生韭菜。生韭菜中揮發性的硫化物含量豐富,少量食用生韭菜可以減少口腔異味。
2、適量食用。過多食用韭菜會使口腔內殘留的硫化物成分豐富,導致口腔內殘留的韭菜氣味過重,因此,建議適量食用韭菜可以減輕口腔異味。
12樓:小安的仰望
這個味道的話,你可以直接在嘴裡面嚼一些口香糖或者是嚼一些茶葉,都是比較不錯的,特別的有效。
13樓:網友
如果想去除韭菜的味道,可以喝一些牛奶,減輕味道,或者吃口香糖。
14樓:帳號已登出
韭菜的味道,你可以用茶葉去除的呀,這個的話效果是比較好的,多嚼一些茶葉就沒有味道了。
15樓:秋天的鋼蛋子
是不是吃完韭菜後,嘴裡面兒有很大的韭菜味兒,要想去除韭菜味兒,你可以馬上吃根黃瓜。這樣就把韭菜味兒蓋住了。
16樓:月亮和星星
想要去讀韭菜的味道,可以在家裡使用一些空氣清新劑,或者是把門窗開下來通風。
17樓:驀然回首共此時
韭菜的味道是很大的,很濃的,不容易去服,要多開窗通風。
18樓:定鉞
韭菜的味道想要去除的話,最好是能夠清潔口腔,咀嚼香味好像可以。
19樓:勤奮的曼曼
韭菜味為什麼要去除呢?我覺得韭菜味還是挺好吃的,如果說你想吃醋的話,可以炒得比較爛一點。
20樓:情感諮詢
他的這種味道是沒有辦法去除的,它是韭菜,做出食物之後,它的味道就會很小,而且做任何食物都是非常好吃的。
21樓:曾奕新
一般來說都是可以的,所以說不要太擔心,還是要看自己的想法。
22樓:比佛
韭菜的味道很香,非常特別,要去除比較難。
韭菜花怎樣醃製,韭菜花怎麼醃製
韭菜花醃製方法如下 1 用於醃製的韭菜花一定要選擇那種半花半籽的,而且一定要新鮮,這樣醃出的韭菜花才會濃郁鮮香 口感脆嫩。新鮮韭菜花必須及時醃製,放的時間久了水分會流失,做出的醃韭菜花就不好吃了。2 在醃製前要掐去韭菜花多餘的莖,摘去黃葉,清洗乾淨後晾乾表面的水分。3 韭菜花醬如果在短時間內吃不完,...
韭菜和韭菜花有什麼區別,韭菜和韭菜花的區別??
韭菜花是當韭菜老了後會在頂端張出白色的花和雛菊似的。韭菜 屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生 鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質 葉基生,條形,扁平 傘形花序,頂生。韭菜,多年生宿根草本植物,高20 45cm。根 為絃線根的鬚根系,沒有主側根。主要分佈於30cm耕作層,根數...
韭菜花與什麼食物相剋,韭菜花與哪些食物相剋 麼食物相剋
相剋食物 蜂蜜 牛奶 菠菜 牛肉等食物不能與韭菜同時食用。韭菜 酒 胃腸疾病 韭菜 蜂蜜 腹瀉 韭菜 菠菜 滑腸腹瀉 韭菜 牛肉 發熱上火 韭菜 牛奶 影響鈣吸收 禁忌 1.韭菜偏熱性,多食易上火,因此陰虛火旺者不宜多吃。2.胃虛有熱 消化不良不宜食用。3.夏韭老化,纖維多而粗造,不易被人腸胃消化吸...