1樓：網友
方法一：將買來的韭菜花3斤醃製半天，鮮姜100克，蘋果乙個(100克)洗淨切碎備用。
用小石磨或擀麵杖將醃製好的韭菜花、碎姜、蘋果片滾成糊狀，放入小瓦罐中，蓋好壇口，置於乾燥陰涼處。乙個星期就可以吃了。
方法二：買一些韭菜，把小花(因為量少所以500克左右)摘下來，不醃製。
準備好大蒜、鮮姜、蘋果、鹽、香油或熟植物油備用。
將韭菜花、蒜、姜、蘋果塊放入小石兄答臼中，至春細爛，再加鹽、油，拌勻，放入無色小瓶中。靜置銷塵悉半小時左右，油會浮在韭菜花醬上。只要溫度不超過38℃虧乎，儲存一年是可以的。
吃的時候用乾淨的筷子撬一下，放在小碟子裡，滴點香油。它的香味撲鼻，令人胃口大開。
小貼士：加入白酒可以增香，殺菌，避免黴變。..再香一點，殺菌有利於儲存。變得更加芳香。..
2樓：帳號已登出
好，抱歉，這就為您解答！韭菜花是韭菜開出來的花遲純啟。白色的一團簇一團。
需要開很長時間才能開出一朵完整的碼如花。可能有的人會覺得韭菜的味道不是那麼的好聞。但是它開褲渣出來的花確是不一樣的。聞。
3樓：帳號已登出
您好久等了，馬上為您睜巖沒解答！韭菜花是韭菜開出來的花。白色的一團簇一團。
需要開很長時間才能開棗拿出一朵完整的花。可能有的人會覺得韭菜的味道悉納不是那麼的好聞。但是它開出來的花確是不一樣的。聞。
韭菜味道大怎麼去味
4樓：懂視生活
韭菜營養價值豐富，味道獨特，適合和雞蛋一起炒著吃，或者燒烤食用，也可以和肉等等做成餡來包餃子吃。我們在炒韭菜的時候，很容易不小心把它炒老了，導致吃在嘴裡嚼不爛。那麼我們怎麼炒可以保持鮮嫩呢？
怎樣炒韭菜才能保持鮮嫩。
1、想要韭菜的口感好，一定要選一些比較嫩的韭菜。
3、炒韭菜的時候，除了油和火要多一些，鍋也不能太小，否則炒的不均勻，容易炒糊或太老。
4.炒韭菜的量也要多控制。為了省事，不能煎太多。容易炒或過火，會大大降低韭菜的口感。
如何挑選韭菜是嫩韭菜。
1、買韭菜的時候，可以看一下韭菜的葉子。根據韭菜葉子的寬度，可分為闊葉韭菜和細葉韭菜。闊葉韭菜的葉子顏色較淺，味道也不錯。
細葉韭菜纖維多，味道濃郁，但口感稍差。所以大家在選購韭菜的時候可以根據自己的口味來選擇。
2、購買韭菜時，要選擇韭菜根部比較扁長的。根的長度就是韭菜白根的長度。韭菜的葉子越綠，說明韭菜越新鮮，營養越豐富。
3、採摘韭菜時，要握住韭菜根，將韭菜豎起來，檢查韭菜的葉子。如果韭菜的葉子沒有下垂，那麼韭菜是新鮮的，可以購買。如果韭菜葉子下垂，說明韭菜不新鮮。不建議購買它們。
韭菜味道大怎麼去味。
1.喝牛奶吃完韭菜嘴裡的臭味殘渣，主要原因是韭菜中的有機硫化物成分丙烯硫化物的辣椒素在起作用。喝點牛奶，因為牛奶中的蛋白質可以與韭菜發生反應，使硫化丙烯轉化為其他物質，從而去除韭菜的腥味。
2.花生花生有一種獨特的香味，可以讓嘴裡充滿堅果般的香味，可以去除嘴裡殘留的韭菜味。
3.喝檸檬水如果你吃了韭菜後嘴裡有味道，試著喝點檸檬水去除異味。而且檸檬水對於去除其他口臭和美白也很有效。
什麼蔬菜去除韭菜味
5樓：無雅詩
吃花生公尺也是可以起到去九菜味的作用的。花生公尺本身就有獨特的香味，在吃完九菜之後，可以吃些花生公尺，可以讓口腔中充滿類似堅果的氣味，這樣可以將九菜殘留在口腔內的氣味去除掉。
喝牛奶可以去除九菜味。
吃完九菜口腔裡之所有會有氣味的殘留，主要是因為九菜中的有機硫化物成分——硫化丙烯的辣素在作怪。這些物質在我們的口腔中殘留，就會使我們的口腔有氣味。這個時候可以適當的喝一些牛奶，因為牛奶中的蛋白質可以和九菜發生反應，這樣就可以將硫化丙烯變成其他的物質，從而去除掉九菜味。
吃酸奶。酸奶去除九菜味和喝牛奶的作用差不多，因為酸奶裡面也是含有可以和九菜發生反應的物質的。而且酸奶中還含有益生菌，堅持喝酸奶的話，對於保護我們的腸道也是很有好處的。
本身有口臭問題的人，也是可以通過喝酸奶來解決的。
喝檸檬水。吃完九菜嘴裡有味道的話，嘗試著喝一些檸檬水也是可以起到不錯的去除異味的作用。而且檸檬水對於去除其他口臭以及美白等也很有好處。
吃柚子。吃柚子可以起到去除胃中氣味的作用，對於消除嘴裡的異味很有幫助。可以取一片柚子，慢慢的放在嘴裡嚼，這樣一會兒柚子的清香就會在嘴裡蔓延開來。
吃柚子除了可以幫助去九菜味，對於酒臭味等也很有效果。
吃金桔。我們都知道金桔聞起來有一股清香味，如果剛吃完九菜的話，可以嘗試著吃幾個金桔，對於消除味道也是很有幫助的。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症。
怎樣消除室內的韭菜味道？
6樓：匿名使用者
把裝那菜的東西用清潔劑（帶香味，去圬強）清洗乾淨，房間也打掃好，有香水的話噴點，應該可以去除異味…採納？
韭菜花怎麼儲存時間長不變色
7樓：菩提花
要想韭菜花長時間的儲存，那就要放在冰箱冷藏裡，這樣的話就可以保持長時間的不變色。
8樓：玫瑰沒有花氺
將韭菜花加生薑、辣椒切碎，拌入鹽、花椒和料酒裝壇密封。
韭菜花怎麼儲存時間長不變色
9樓：玫瑰花園
要想韭菜花儲存時間長不變色，可以通過冰箱冷藏、通風儲存、清水浸泡等方法儲存。將韭菜花用保鮮膜包裹罩謹起來，並密封好之後放入冰箱冷藏室進行冷藏，散悶碰這樣可以儲存1周左右。
韭菜花是中國南北城鄉普遍食用的一種佐料，農家制韭花醬配料有洗淨的將開未開的韭菜花，鮮辣椒，生薑，食鹽，在石碾子上碾成細未，入壇密封數日即可食用。
韭菜花中含有大量的水分和各種營養物質，如蛋白質、糖類、脂肪、蛋白質、各種維生素和各種礦物質等。
韭菜花中含有大量的纖維素和硫化物，這種硫化衝談物具有很強的殺菌以及防腐作用。
韭菜花裡放韭菜好嗎
10樓：
摘要。你好親<>
韭菜花裡放韭菜好吃的親。
韭菜花裡放韭菜好嗎。
你好親<>
韭菜花裡放韭菜好吃的親。
吃韭菜花要注意什麼1、不能過量食用韭菜花不可以過量食用，因為韭菜花是屬於溫性，過量食用的話會容易造成上火，會帶來不良的影響。2、不滾滑能生吃韭菜花要做熟了以後才能吃，可以做成炒菜肆備燃，單獨炒或者配合其它的食材炒都裂虛可以，但是一定要注意，沒有燒熟的韭菜花是不可以吃的。如果吃生的韭菜花，很容易造成脾胃不適，會影響到正常的消化，甚至會導致病症的出現，嚴重危害身體健康。
韭菜花不能和什麼一起吃1、牛肉韭菜花是屬於溫性的食材，具有很好的溫補效能，特別是對於男性有很好的壯陽效果，而牛肉同樣是屬於溫性的食材，如果把韭菜花和牛肉一起吃的話，會容易形成上火的情況，而且會導致牙裂遊齦腫痛，所以在平時吃韭菜花的時候一定要注意，避免把韭棚桐菜花和牛肉一起吃，否則的話會導致一些不良的反應出現。2、白酒韭菜花和白酒也是不可以一起吃的，因為白酒也是屬於辛熱的食物，如果把韭菜花和白酒一起吃的鏈源坦話，那麼會容易導致一些舊病**。所以平時吃韭菜花的時候，一定要注意不要喝白酒，千萬不要把韭菜花作為下酒菜來吃，雖然這樣子很美味，但是對於健康是不利的，因為白酒和韭菜花中的物質會產生衝突，對於的健康不利。
3、蜂蜜韭菜花和蜂蜜也是不可以同時吃的，因為韭菜花中含有一定的維生素c，而蜂蜜中含有一些維生素c的分解酶，一旦結合的話會導致維生素c受到亮櫻破壞，所以，韭菜花和蜂蜜是不能一起吃的，兩者同時吃的話會降低其營養價值，而且也會造成腸胃不適，嚴重的還乎鍵慎有可能會引起腹瀉，因此一定要避免把韭菜花和蜂歲敬蜜放在一起吃，否則會對腸胃造成一些不利的影響。
韭菜味道怎麼去除
11樓：一葉小船
1.吃完韭菜怎麼去味道。
喝奶製品。牛奶、酸奶中的蛋白質含量豐富，味道香甜可口，吃完韭菜後嘴裡有味道，可以喝杯牛奶或者酸奶緩一緩，掩蓋韭菜的氣味。
嚼口香糖。吃完韭菜後嘴裡有味道，可以吃兩顆薄荷味的口香糖，這樣不僅可以消除口腔內的韭菜味，而且還可以清新口氣。
喝檸檬水。檸檬水味道酸甜可口，含有豐富的酸性物質及維生素c，在一定程度上能分解韭菜的異味，因此，將1-2片新鮮檸檬放入杯中，加入適量溫水沖泡就好了。
喝茶葉水。茶葉有吸附異味的作用，因此可以泡杯茶喝一喝，這樣可以消除韭菜的異味，清新口氣。
吃新鮮蔬菜。
新鮮蔬菜、水果中的水分及營養成分豐富，因此可以多吃點綠葉蔬菜、西瓜、百香果、士多啤梨、柚子、金桔等蔬菜、水果。
刷牙漱口。刷牙漱口是去除韭菜異味的最簡單方式，建議在吃完韭菜後，可以刷下牙，多漱幾次口，如果沒有什麼刷牙的工具的話，建議買瓶漱口水，口含漱口水1分鐘就可以了。
2.吃韭菜有味道怎麼回事。
韭菜中含有一種有機硫化物成分—被稱為「硫化丙烯」的辣素，這種物質能透過口腔黏膜的表面，使韭菜味長時間存留在口腔內，所以，吃了韭菜後嘴巴里面就有產生異味。
3.如何避免吃韭菜有味道。
1、少食生韭菜。生韭菜中揮發性的硫化物含量豐富，少量食用生韭菜可以減少口腔異味。
2、適量食用。過多食用韭菜會使口腔內殘留的硫化物成分豐富，導致口腔內殘留的韭菜氣味過重，因此，建議適量食用韭菜可以減輕口腔異味。
12樓：小安的仰望
這個味道的話，你可以直接在嘴裡面嚼一些口香糖或者是嚼一些茶葉，都是比較不錯的，特別的有效。
13樓：網友
如果想去除韭菜的味道，可以喝一些牛奶，減輕味道，或者吃口香糖。
14樓：帳號已登出
韭菜的味道，你可以用茶葉去除的呀，這個的話效果是比較好的，多嚼一些茶葉就沒有味道了。
15樓：秋天的鋼蛋子
是不是吃完韭菜後，嘴裡面兒有很大的韭菜味兒，要想去除韭菜味兒，你可以馬上吃根黃瓜。這樣就把韭菜味兒蓋住了。
16樓：月亮和星星
想要去讀韭菜的味道，可以在家裡使用一些空氣清新劑，或者是把門窗開下來通風。
17樓：驀然回首共此時
韭菜的味道是很大的，很濃的，不容易去服，要多開窗通風。
18樓：定鉞
韭菜的味道想要去除的話，最好是能夠清潔口腔，咀嚼香味好像可以。
19樓：勤奮的曼曼
韭菜味為什麼要去除呢？我覺得韭菜味還是挺好吃的，如果說你想吃醋的話，可以炒得比較爛一點。
20樓：情感諮詢
他的這種味道是沒有辦法去除的，它是韭菜，做出食物之後，它的味道就會很小，而且做任何食物都是非常好吃的。
21樓：曾奕新
一般來說都是可以的，所以說不要太擔心，還是要看自己的想法。
22樓：比佛
韭菜的味道很香，非常特別，要去除比較難。
韭菜花怎樣醃製，韭菜花怎麼醃製
韭菜花醃製方法如下 1 用於醃製的韭菜花一定要選擇那種半花半籽的，而且一定要新鮮，這樣醃出的韭菜花才會濃郁鮮香 口感脆嫩。新鮮韭菜花必須及時醃製，放的時間久了水分會流失，做出的醃韭菜花就不好吃了。2 在醃製前要掐去韭菜花多餘的莖，摘去黃葉，清洗乾淨後晾乾表面的水分。3 韭菜花醬如果在短時間內吃不完，...
韭菜和韭菜花有什麼區別，韭菜和韭菜花的區別？？
韭菜花是當韭菜老了後會在頂端張出白色的花和雛菊似的。韭菜 屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生 鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質 葉基生，條形，扁平 傘形花序，頂生。韭菜，多年生宿根草本植物，高20 45cm。根 為絃線根的鬚根系，沒有主側根。主要分佈於30cm耕作層，根數...
韭菜花與什麼食物相剋，韭菜花與哪些食物相剋 麼食物相剋
相剋食物 蜂蜜 牛奶 菠菜 牛肉等食物不能與韭菜同時食用。韭菜 酒 胃腸疾病 韭菜 蜂蜜 腹瀉 韭菜 菠菜 滑腸腹瀉 韭菜 牛肉 發熱上火 韭菜 牛奶 影響鈣吸收 禁忌 1.韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。2.胃虛有熱 消化不良不宜食用。3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸...