1樓：155嚕嚕嚕
做成金針菇肥牛卷好吃，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：金針菇100克、冷凍肥牛片230克、生抽2克、蔥花10克。
1、第一步冷凍肥牛片提前放冷藏室解凍。拍吵2、金針菇放入盆裡，用清水稍微浸泡一下再清洗乾淨。3、用刀把金針菇的根部切掉不用，然後用手把金針菇撕成大小適合的小份。
4、取一片肥牛片哪賀正攤開，再放上撕好的金針菇，沿著一端捲起來、卷緊。5、把所有的肥牛片和金針菇卷好，放入碟子裡備用。6、不粘料理鍋用中小火開始加熱。
7、等不粘鍋。
夠熱了，再把卷好的金針菇肥牛卷一一擺在烤盤裡煎。8、把金針菇肥牛卷煎熟。9、盛出，撒上蔥花，完成。
2樓：你偽新自重
1、牛肉切塊。鍋裡水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨。
2、牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加鍵禪散桂稿氏皮，茴香，蔥段，薑片，料酒。中火1小時。
3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒，料酒，醬油同炒2分鐘。
4、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時。其間。
翻幾次，嘗味，酌情新增醬油/冰糖。
5、到汁濃肉爛關掉火即成。
一定不能吝嗇火頭。沒有這麼酥爛就不好吃了。燒的過程襲公升也可以。
讓牛肉更加入味。
烤肉的凍肉怎麼緩
3樓：
摘要。親，也可以用鋁鍋隔水解凍法，準備乙個鋁盆，洗菜盆裡盛一些涼水，把鋁盆放到洗菜盆裡，把要解凍的烤肉用燒烤的鋁紙包好，再放到鋁盆裡，洗菜盆裡的水最好多換幾次，原理是利用鋁超強的導熱性和周圍水的水、空氣做熱交換來熔化冰晶以達到解凍的目的，這樣雖然相對麻煩一點，但是在保鮮度方面比涼水浸泡法要好。
親，你是想問烤肉的凍肉怎麼解凍嗎？
對拌好的烤肉凍了，想快點緩了吃，求快的方法。
1、微波爐解凍法，很多微波爐都有這個功能，這種解凍法的特點就是解凍時間最短而且方便，但相對一些大塊肉來說，效果可能不那麼理想，微波爐是靠微波弊配**分子來加熱的，大塊肉難免絕氏會出現解凍不均勻的情並卜散況，另一方面，也會破壞肉的結構，影響口感。
就想問這乙個問題，怎麼緩快，著急吃。
我家沒有微波爐。
親，也可以用鋁鍋隔水解凍法，準備乙個鋁薯悄盆，洗菜盆裡盛一些涼水，把鋁盆放到洗菜盆裡，把困握要解凍的烤肉用燒烤的鋁紙包好，再放到鋁盆裡，洗菜盆裡的水最好多換幾次，原理是利用鋁超強的導熱性和周圍水的水、空氣做熱交換來熔化冰晶以達到解凍的目的，這樣雖然相對麻煩一點，但是在保鮮度數尺渣方面比涼水浸泡法要好。
還以用熱水解凍法，利用大溫差來解洞灶凍，確實也比較快，很多人也是用這種方法的。但是友餘對於肉質的破壞是最納告扮嚴重的，以至口感盡失。這種解凍是最不推薦的一種哦。
烤肉的凍肉怎麼緩
4樓：
摘要。親親！您好，乙份祝福，乙份溫馨，乙份感動。
懷有一顆感恩的心。生活則處處有感動！您的問題已收到，打字需要一點時間，還請您稍等一下，請不要結束諮詢哦。
您也可以趁著這點時間提供更有效的資訊，以便我更好的為您解答。希望我的可以解決您的問題，馬上為您整理答案請稍等片刻！
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您好，很高興為您慼慼解答。烤肉的凍肉這樣緩，把冰凍的食材拿出來，用乾淨塑膠袋包如仔敏裝好放在涼水中解凍，也可以把冰凍的食材在微波爐中解凍，時間不宜過長，否渣枝則影響食材的製作。
還有其它問題諮詢嗎？我可以繼續為您搏乎談解答哦 ~3.希望本次服務能幫到您，您可以點選我的頭像關注我，後續有問題方便基碰再次向我諮詢，期待能再次為您服務。
祝您；生活愉快，一切順利！4.如果對我的服務滿意，請給個贊哦，再次祝您事頃謹事順心！
平安喜樂<>
凍肉怎麼做烤串
5樓：熱愛冰美式
1、將肉皮颳去豬毛，下涼水鍋，開後煮約5分鐘撈出，撇去浮沫。
2、用刀片將肉皮上的肥肉去掉，將肉皮切成約半公分寬、三至五公分長的絲待用。
3、姜少譁攜許切末(或用姜粉)，將它們和花椒、茴香、大料、桂皮等一起用紗布包好，製成料包。
4、鍋中做水，放入備好的肉皮、料包和調味料(鹽、醬油及少量的糖)，用大火燒開，然後轉小火熬製2小時左右，料酒要晚些再放兆蘆飢，否則容易揮發殆盡，小火熬製的過族返程中最好不停攪動，一直到肉皮熟爛、湯汁濃稠為止。
5、切成小塊，串在細棍上，將其倒入容器中，自然擱置使之變涼凝固，即成。
微波黑椒烤肉怎麼做好吃，黑胡椒烤肉醬除了烤肉，還怎樣吃好吃
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烤箱蒜香烤肉，怎麼做蒜香烤肉才好吃蒜香烤肉的做法
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