1樓：網友
十三香並沒有不讓賣啊，現喊李在超市，網上都有在賣啊，只是說平時的調味料可能十三香用局滲銀的來桐宴說相對比較少，並不是不讓賣啊。
2樓：dkdjnd還是
上面這段橡清話，是央視新聞**時段**的廣告——王守義十三香。在「吃遍天下」的中國人餐桌上，王守義十三香如今可謂是家喻戶曉，廚房必備。
雖然大家如今對餐桌上的王守義十三香追扒旦捧至極，但是卻很少有人知道它的發家史，這其中梁此前的淵源可是值得一說。
3樓：墨城愛生活
十三香並沒有不讓賣森慧。
十三香 ，又稱十全香，廚房用品，指將13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等，磨為粉做成的調味料。
廚房使用時並非用量越多越好，一定要適量，因為桂皮、丁香、茴香、生薑以及胡椒等料，它們雖然屬於天然調味品，但如果用量過度，同樣具有一定的***乃至毒性和誘變性，所以使用時應以「寧少勿多」為宜。
十三香的百搭配方：
配方一：花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陳皮4克、肉蔻1顆、乾薑4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香此胡答2克、良姜2克。
配方二：花椒150克、八角70克、小香70克、乾薑30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、做裂草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陳皮20克、草寇20克、山柰15克、香葉15克。
配方三：花椒、白蔻、草果、丁香各50克，八角、幹辣椒、小茴香、白芷、桂皮、陳皮、良姜、孜然各50克，香葉40克。
十三香是什麼東西
4樓：小蔣說生活
十三香是指13種各具特色香味的中草藥物。包括紫清晌蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑。
十三香」的配量比，一般應為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其餘各1份，然後把它們合在一起，就是「十三香」。
十三香中每一種材料分開使用也是可以的。
如茴香氣味濃烈，用於製作素蔽檔菜及豆製品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除羶氣增加鮮味，使肉質細嫩；燻肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；汆湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香。
做魚用三奈和生薑，既能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏製雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使燻味獨特，嚼時鮮香盈口，滿室芬芳。
製作十三香的注意事項：
一是購進原料後，每一種材料必須充分曬乾或答並鋒烘乾，粉碎過篩，而且越細越好。
二是每種原料應該單獨粉碎，然後分別存放，避免串味。
三是存放時，最好將其裝在無毒無異味的食用塑膠袋內，以防香料「回潮」。
十三香中最香的主料是什麼，十三香裡面有哪些調料？
十三香 就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻 砂仁 肉蔻 肉桂 丁香 花椒 大料 小茴香 木香 白芷 三奈 良姜 乾薑等。屬調味料，廚房用品，佐料。十三香 的配比，一般應為 花椒 大料各5份，肉桂 三奈 陳皮 良姜 白芷各2份，其餘各1份，然後把它們合在一起，就是 十三香 分開使用也可，如茴...
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