1樓：挺拔且透亮丶銀杏
煮玉公尺一般需要10～15分鐘。
如果是甜玉公尺和黏玉公尺一起煮純滲早，建議先把甜玉公尺煮喊絕10分鐘之後再放入黏玉公尺一起煮。煮玉公尺的時候建議保留一兩層玉公尺皮一起煮，這樣煮出來的玉公尺口感比較嫩，而且煮完之後要立即撈出來食用，以免營養價值流失。
玉公尺是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷做雀、苞公尺棒子、玉蜀黍、珍珠公尺等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
2樓：惠企百科
玉公尺煮15分鐘左右就可以吃了。1、烹飪玉公尺時，如果你想吃口感嫩的玉公尺，可以在煮沸後煮15分鐘。此時，玉公尺已經煮熟，甜味消派橡濃郁，味道更好。
然而，如果玉公尺本身比較老，你應該適當延長烹飪時間。
2、基本上，拿旁玉公尺可以在沸水中煮15分鐘。然而，年輕玉公尺和老玉公尺的味道不同。你可以根據自己的口味來決定煮玉公尺的具體時間。
此外，吃一些嫩玉公尺可以起到調節腸胃的作用。你可以吃得更適當。
3、玉公尺羨拆蒸煮時間越長，其獨特的抗自由基活性越高，食用後抗衰老效果明顯。因此，對於一些中老年朋友來說，最好煮一段時間的玉公尺。科學家已經證明，玉公尺在烹飪超過50分鐘後具有最高的抗自由基活性。
3樓：公尺粒聊生活
玉公尺一般大棗罩陪火煮15分鐘就可以熟了。煮玉公尺的做法如下：
主料：玉公尺1根。
輔料：冰糖50克。
步驟：1、準備材悶神料。
2、玉公尺乙個剝皮，切段。
3、將水大火煮沸，倒入玉公尺。
4、放入冰糖50克。
5、大火煮15分凳蠢鍾即可出鍋。
4樓：網友
煮玉公尺一般十五分鐘即可。
玉公尺以嫩玉公尺為最佳原材料，這種玉公尺生的時候就能吃，味道甘甜，而煮著吃只需要在水開之後繼續煮十五分鐘即可完全熟透。
而比較老的玉公尺煮的時間就相對要長一些了。
5樓：愛生活的小豬豬呀
玉公尺最低煮15分鐘才可以吃，否則的話比較老的玉公尺就不會熟，但是煮了15分鐘之後，絕大多數玉公尺都是可以熟透的，而且也比較嫩，吃起來的口感也是非常好的。不過我們也可以根據自己的口感來調節味道，喜歡糯一點的朋友可以稍微煮時間久一點，這樣子玉公尺的口感就會軟一點。
玉公尺下鍋在煮的時候冷水下鍋比較好，如果直接放進熱水鍋裡面的話，可能會導致玉公尺受熱不均，變成外面是熟的裡面是生的的情況，所以最好是冷水下鍋。
在煮玉公尺的時候，我們可以先剝下玉公尺的外殼，將鍋中倒入冷水後，開啟慢火煮，這樣子隨著水溫的上公升，玉公尺從內到外都會熟透。
如何判斷玉公尺熟沒熟
1.看顏色。
煮熟的玉公尺顏色會變得比較黑，不過也不會是那種純黑色，就是顏色變得稍微暗一點，感覺沒有生玉公尺那麼亮了。因為生玉公尺是有一點白色的，而熟玉公尺因為裡面都已經熟透了，所以顏色深一點。
2.捏手感。
熟玉公尺是不會很硬的，哪怕是口感比較嫩的玉公尺，也是不會有生玉公尺那麼硬的，我們可以先捏一下生玉公尺，會感覺生玉公尺不僅比較硬，而且比較多汁，熟玉公尺則比較軟糯，而且表皮可能會有褶皺。
3.嘗味道。
這是最直接的辦法，熟悉熟玉公尺味道的人吃一口就能嚐出來，如果是生玉公尺的話，味道是比較難吃的，而熟玉公尺味道則非常香甜，但是不推薦大家這樣子的做，因為剛煮熟的玉公尺一般比較燙。
6樓：格調
沸水後，煮15－20分即可。準備用料：玉公尺5個、冰糖適量。
步驟1、玉公尺剝去外皮 外皮儲存好。
步驟2、玉公尺放入鍋中 玉公尺的外皮覆上面。
步驟3、加入適量的清水。
步驟4、加入幾粒冰糖。
步驟5、高壓鍋煮25分鐘左右。
步驟6、煮好了。
7樓：莫格莫
可以把玉公尺在開鍋以後煮制十五分鐘，玉公尺香甜味道正濃，煮玉公尺時不要將外皮全去掉，只需將玉公尺根部切掉，烹煮15到25分鐘，煮好的玉公尺關火不要立刻拿出，在鍋中繼續燜5分鐘，可以讓玉公尺粒更加鬆軟。
8樓：搞笑託管所
玉公尺一般做半小時就可以吃，這種玉公尺一般就可以吃10分的好吃，如果你吃半小時的話，它就可以把它給全全煮透，是的是的是的是的。
9樓：認真的我哦
一般情況下，玉公尺要在冷水中煮8-10分鐘。果實玉公尺吃起來很嫩，因此煮的時間可以短一些。
10樓：小公尺週週鴨
在煮玉公尺時，想吃口感較嫩的玉公尺，可以把玉公尺在開鍋以後煮制十五分鐘，玉公尺香甜味道正濃。
11樓：帳號已登出
普通的甜玉公尺和新鮮的玉公尺，煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉公尺、老玉公尺、粘玉公尺及黑玉公尺等需要再加5到10分鐘就可以了。
12樓：網友
玉公尺一般要煮熟需要半個小時左右，但是玉公尺又分為水果玉公尺以及黏玉公尺，不同的玉公尺煮熟的時間也會有所不同。
13樓：網友
如果是秋季煮玉公尺 那麼玉公尺煮10~20分鐘即可 ，玉公尺比較老的話 大約都在30~45分鐘之間即可。
14樓：網友
一般來說，普通的甜玉公尺和新鮮的玉公尺，煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。
15樓：飛蛾大仙
玉公尺一般煮到十到十五分鐘就可以食用了。
玉公尺煮多少分鐘就可以吃了
16樓：夢火之
新鮮的甜玉公尺用普通的鍋有大火轉小火煮十五分鐘左右就可以吃了，若是用高壓鍋煮，一般煮8分鐘左右也可以吃了。糯玉公尺或者是比較老的黃玉公尺，通常來說會比較難熟一些，一般在水沸之後還要煮十五到二十分鐘以上才會熟。
玉公尺鬚中含有粗纖薯高搭維、粗蛋白、粗脂肪和多糖，玉公尺鬚的水提物可以減小體內草酸鈣結晶的體積，抑制細胞增殖。
玉公尺皮主要成分中膳食纖維佔較高含量，但由於其口感較為粗糙、水溶數拿性較差，並不受大眾歡迎。其膳食纖維未被充分利用，容易導致浪費。
玉公尺桔稈粉碎還田，可以通過土壤中微生物的作用，緩慢分解並釋放出土壤中的礦物質營養，可以被農作物吸收利用。
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