1樓：貓貓老師來解疑
下酒哪漏菜是鹹點好，下酒菜鹹一點的話可以中和李孝爛一下酒味的辛辣，可以讓酒合起來更加的順口，不過喝酒適量慎弊即可，注意必不要過量飲酒。
2樓：玉遙子
鹹一點會比較好，鹹一點的下酒菜配著酒喝是比較有滋有味的，並且喝著酒也不會覺得鹹，非常的下酒。
3樓：閔
下酒菜一定要鹹一點兒好。因為喝酒的人他的味覺慢慢讓酒精拿的已經是沒鍵讓有感覺了，這時候下酒菜必須得鹹點兒，稿擾局他能嚐出這種菜李運的味道來。
4樓：白度
下酒菜的鹹或淡哪個好，這就要看每個人的口味了，有些人喜歡重的口味，而有些人喜歡淡的口味，有的是生活的環境決定的。但是為了我們的身體健康著想，還是吃的淡一點對我們的身體健康敬如比較好，鹽嫌稿灶分攝入過多對我們的身體健康只有壞處，芹扮沒有好處，還會造成心腦血管疾病。
5樓：在秋浦河吹氣球的紅葉石
下酒山虧菜是鹹點好還是淡點好？這是根據個人的口味不同而不同的，一般敗陵來說淡一點的還是對逗枯神人身體健康比較好的。
6樓：你做我的貓嗎
吃淡點好。每天鹽分攝入量不要超過6克。吃鹽多了不僅嫌仔祥芹搏會造成高血壓，還會直接影響容貌戚消。要想**好，比較科學的方法是多喝水，幫助**排毒。
下酒菜，甜鹹辣，哪種好
7樓：黃昏的夕陽
食材用料：毛豆500克、油適量、大蒜五瓣、生薑兩片、花椒一把、幹辣椒、鹽適量、
生抽一勺。麻辣毛豆的做法。
毛豆放水裡浸泡，清洗乾淨。
去掉兩頭，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗乾淨表面，撈出準備生薑、大蒜、花椒、幹辣椒、胡椒粉。
鍋裡熱油，放佐料爆香。
放入毛豆翻炒。
加入鹽，稍多一些。
倒入適量生抽。
倒胡椒粉，繼續翻炒。
加入清水煮開，小火燜煮1個小時即可。
南方人和北方人都愛吃哪些下酒菜，口味上有哪些區別和特點？
8樓：大叔
中國地大物博，由於地域廣闊，所以造就了飲食上的巨大差異，舉乙個簡單的例子，在吃豆腐腦這個問題上，南方人喜歡吃甜口，而北方人卻喜歡吃鹹口，所以在不同地方人有著不同的口味依賴，作為乙個北方人，說實話我不太能夠接受南方人的下酒菜。在我們北方其實喝酒的下酒菜很簡單。
在遼寧這個地方有一種菜叫做老虎菜，其實就是用當地特色的農產品利用調料拌制而成，並且全部無需加熱。在老虎菜當中一般有青椒幹豆腐，苦菜，花生公尺，利用味精，精鹽和醬油簡單的調味料就是一道非常出名的下酒菜，但是對於南方人來說，這樣的菜他們絕對不會吃，因為南方人也無法理解北方人生吃蔬菜這樣的重口味。
但是南方的朋友不單在做普通涼拌菜的時候，會放一些魚腥草，甚至在熱菜當中也會放。作為乙個北方人，我無法接受這個味道，也許就像很多南方人無法接受北方人吃大蒜一樣。而且南方人吃下酒菜所講究的乙個重點，那就是麻辣必須要十足，北方人在吃辣這一方面要遠低於南方。
9樓：情話每天說
南方人的下酒菜多以水產小海鮮為主，比如螺螄，蛤蜊，河蝦等。而北方人的下酒菜則多以穀物滷製品等為主，比如花生，滷雞爪等。最大的區別還在於地域差距與飲食習慣。
10樓：風吹過隙
南方人多以涼拌菜和滷豬肉為主，北方人喜歡大醬蘸拍黃瓜和花生公尺，男方口味比較重，北方口味則比較清淡。
11樓：土豆地瓜豆角
南方人比較喜歡吃的下酒菜，就是那種特別辣的食物，這樣他們會覺得特別過癮，北方人就是比較喜歡吃湯湯水水的，還有肉類。
12樓：網友
南方人口味是偏甜口一些的，而且一部分地區的南方人特別喜歡吃辣，而北方人主要以閒為主，或者吃一些燒烤花生毛豆。
說是下酒菜，其實是「傷身菜」，哪4種食物最好不要擺在餐桌上？
13樓：不正經的八卦
不能擺上桌做下酒菜的不能擺上桌做下酒菜的，還有胡蘿蔔和燒烤，很多的朋友都不明白胡蘿蔔為什麼不能夠作為下酒菜，其實胡蘿蔔素才是最終的原因，它和酒會發生反應產生肝毒素誘發一系列的肝病，很多實驗已經表明了胡蘿蔔不適合作為下酒菜。還有就是燒烤了，不管是在夜市攤還是聚會燒烤是少不了的，很多人都認為燒烤和啤酒才是最絕配的，但是這麼多做的話很可能會產生致癌的物質。
14樓：謝品姣
1、鹹肉。
大多數鹹肉，都是屬於肥瘦相間的美味，但口味卻較鹹2、涼粉因為涼粉在製作過程中，可能會加入一定量的明礬，在吃下涼粉的同時，又去喝酒就容易讓人體的血液迴圈速度變慢，以致於延長了酒精的排出，影響到身體健康。
3胡蘿蔔 4燒烤。
15樓：二胎寶媽談育兒
一般的下酒菜多為滷製品、醃臘製品、涼拌菜品還有就是油炸品，很多人喜歡用油炸花生作為下酒菜，其實這些食品吃多了對身體不好，所以下酒菜也應該用些對身體有益的菜為好！
16樓：小塔
醉蝦、生魚片、蕨菜、辣菜，這些不能再擺在桌上了，不是有很多寄生蟲，就是吃多了會中毒，具有毒***的青菜，一定要避免吃這些菜。
喝酒時的下酒菜最好選什麼？
17樓：度小史
在炎熱的夏天，喝著冰鎮的啤酒，怎麼能少的了下酒菜呢。喝酒的時候配上一些菜吃，胃不會難麼的難受。喝酒的時候肯定是少不了下酒菜的，但是下酒菜也有分為合適跟不合適的，選擇正確下酒菜，盡興的同時也保護了自己的健康。
第一名：油酥花生公尺。
油炸花生公尺是一道由花生等為材料做成的菜品，喝酒時人常選擇這道菜作為下酒菜。油炸花生公尺花生香脆爽口，吃起來又酥又脆，口感豐富，十分下酒。
第二名：涼拌豬耳朵。
涼拌豬耳是一種常見的家常菜，也是很好的下酒菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
第三名：溜肥腸。
溜肥腸，這道菜非常的有特色，滋味香濃，非常軟爛，是非常好的下酒菜。這道菜老少皆宜，很受大眾喜愛和推崇。
第四名：涼拌牛肉片。
第五名：糖醋藕片。
糖醋藕片，被稱為「最適合下酒的菜」，蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。讓人吃完神清氣爽，酒味大開，吃完這道菜，感覺自己都能多喝二兩，不過當你有這個感覺的時候，相比您是有點上頭了。
第六名：鹽水毛豆。
其實鹽水毛豆是上海的一種傳統小吃，而且這道菜還是一道下酒菜。
上海人會將毛豆清洗乾淨之後，選飽滿個大的將兩頭剪去，煮好之後放點花椒和精鹽，就可以做成一道非常美味的下酒菜。
第七名：拍黃瓜。
只要將黃瓜拍碎之後，撒上點鹽，芝麻油，再放一點生抽，陳醋和大蒜，這樣攪拌一下就可以了。非常的清爽，而且非常的脆口。好多人在喝酒的時候，都喜歡配點兒黃瓜。
第八名：爆炒豬肝。
爆炒豬肝炒出來是真的香，聞著那香味就有食慾了。每一次我家餐桌上有這個菜，那一半是最先被我們吃光的。又香又辣，夠味。
有了這個菜，老爸可以多喝幾杯酒，我們可以多吃幾碗飯。媽媽卻笑著說，別人都說天熱吃不下，怎麼你們還越來越有食慾。
18樓：叫我鬍子叔叔
油炸花生公尺。必不可少的一道下酒菜。花生可以養胃。做法非常簡單，涼油放入花生公尺不停攪拌至油熱，撈出放入白糖，鹽調味。
19樓：過了立春天變暖
喝酒時的下酒菜最好選油炸花生公尺，油炸花生公尺花生香脆爽口，吃起來又輸又脆，口感豐富，十分下酒，是喝酒的最佳之選。
20樓：網友
喝酒時最好的下酒菜根據每人的口味不一樣，有不同的選擇。比如油炸花生公尺、黃瓜段或涼拍黃瓜、涼調生白菜、人參果小番茄等都可以。
21樓：我是派大星
最好選花生，因為喝酒的時候吃花生可以活血化瘀。
22樓：粟
最好選擇冷盤或者肉食。比如，炸花生公尺，涼拌豬耳朵，涼拌黃瓜。醬香牛肉片。涼拌藕片。水煮花生毛豆。爆炒豬肝。香辣肥腸。
喝酒時該如何選擇下酒菜，才會更健康呢？
23樓：網友
想要喝酒健康的話，可以搭配一些健康的綠色蔬菜，因為綠色蔬菜能夠有效的解除酒精的高度，一般不會影響到肝臟。
24樓：帳號已登出
選擇一些花生或者蔬菜涼拌菜之類的，不要吃太油膩的東西，因為對身體的影響不好，
25樓：溫柔的女人
第1點就是應該選擇比較清淡的，這樣吃起來特別的營養健康，有口感，第2點可以選擇那種嗯肉類，這樣吃起來是比較健康的，而且不會感覺很油膩，第3點也可以選擇一些非常好的青菜，像豆角白菜這樣的蔬菜都是很不錯的。
下酒菜什麼最好？
26樓：太陽貓
煮碟毛豆就著花生，再來杯啤酒，齊活了！
喝茶喝濃點好還是淡點好，喝茶應該喝淡點還是濃點？
民間的 飲茶訣 說得好 多喝濃茶人黃瘦，淡茶溫飲保年歲 嗜茶成癮傷營傷精。我也一樣 我喝清茶綠茶的時候喜歡濃點 喝發酵茶 紅茶的時候喜歡淡點 喝茶太濃不好，首先一個對胃沒有益處，另外部分人想 覺得喝濃的就能瘦，不但瘦不下來甚至會導致便祕 以清淡為好，喝濃茶容易引起茶醉，心臟不好的人更不能喝濃茶，茶裡...
女人是笨點好還是聰明點好，女人胖點好，還是瘦點好
伏顏 笨中帶點小聰明的比較好 如果真的太笨 到 人家都不會特別喜歡 但是也不要太聰明 因為太精的女人也不敢靠近 只要把持好自己的角度做任何事情 對得起自己，對得起女人 不管笨還是聰明 至少對得起自己的良心了 手機使用者 該她 笨 的 時候 要 笨 要 聰明 的時候 能 聰明 這樣才是你最想好的吧 似...
女人是笨點好還是精明好，女人是笨點好還是聰明點的好？
你大爺 女人聰明一點好，但適當的時候也要學著笨一定 希望採納 楣夢玉 女人笨笨的迷糊蛋還蠻惹人愛的.可是老是笨笨的久了會覺得很麻煩 什麼都要給你解釋有一下,男的會累 有的時候,在關鍵時刻聰明一下,在他無意間給他一個你的好點子.那麼,他會覺得,迷糊可愛的你,也蠻聰明的.女人,該你迷糊犯笨的時間,儘管笨...