1樓：亓官飛蘭
五指毛桃湯苦澀的原念數碼因可能有很多，以下是一些可能的因素：
食材清單：1. 五指毛桃根。五指毛桃的根部通常是苦澀的，因此需要用根部較嫩的部位。
2. 椰殼。如果使用的椰殼過老或存放時間過長，可能會影響湯的口感。
3. 豬骨頭。如果豬骨畢巖頭不新鮮或存放不當，會影響湯的味道。
4. 其他食材，例如紅棗、枸杞等。如果使用的食材不新鮮或存放不當，會影響湯的味道。
製作步驟：1. 五指毛桃的處理。五指毛桃需要用較嫩的部位，並且需要用清水浸泡一段時間，以去除苦澀味仔哪道。
2. 椰殼的處理。椰殼需要用清水洗淨，去除殘留的椰肉，以免影響湯的口感。
3. 煮湯的時間和火候。煮湯的時間和火候會影響湯的味道，煮的時間過長或火候過大都可能導致湯的味道苦澀。
4. 調味料的用量。如果使用的調味料過多或過少，都可能導致湯的味道苦澀。
總之，要想做出味道鮮美的五指毛桃湯，需要在食材的選擇和製作步驟上多加註意，儘可能避免以上因素對湯的味道產生影響。
2樓：匿名使用者
五指毛桃大骨頭湯如果出現比較苦澀的情況，一方面可能是煲湯所使用的五指毛桃根是根部與莖部連線部位，也就是我們俗稱的五指毛桃根大頭，大頭煲湯是容易出現苦澀味重的情況，五指毛桃根功效首推根鬚、其次中段，大頭品質最次，**最便宜。
另一燃閉卜方面就是五指毛桃根加入態改量太多所致，一次性加入過量五指毛桃根會使得其中皮穗的苦澀味加劇，煲湯還是推薦使用中段或者根鬚，適量使用，這樣子椰香味濃，而且不會苦澀。
為什麼我今天煲的五指毛桃大骨湯好苦啊？怎樣才能不苦呢？苦的也能喝嗎？
3樓：匿名使用者
五指毛桃大骨頭湯如果出現比較苦澀的情況，一方面可能是煲湯所使用的五指毛桃根是根部與莖部連線部位，也就是我們俗稱的五指毛桃根大頭，大頭煲湯是容易出現苦澀味重的情況，五指毛桃根功效首推根鬚、其次中段，大頭品質最次，**最便宜。
另一方面就是五指毛桃根加入量太多所致，一次性加入過量五指毛桃根會使得其中的苦澀味加劇，煲湯還是推薦使用中段或者根鬚，適量使用，這樣子椰香味濃，而且不會苦澀。
4樓：就四個字
如果是甘苦，就還好。
如果是苦味，應該是假的。
我家的是朋友從河源帶來的，煲湯不會苦的。
5樓：匿名使用者
我煲了幾次都是很苦，但都是正規店裡購的，聞起來就很椰子香，湯不是很好喝。
五指毛桃煲雞湯苦是什麼原因？
6樓：
1、五指毛明汪笑桃煲雞湯。材料：雞半隻、五指山毛桃50克、鹽一茶匙、生薑5片、紅棗6個。
把紅棗和五指毛桃浸泡十分鐘，再洗淨表面的雜質。把雞剁塊，焯水後再衝冼乾淨。把所有食陵如材放鍋裡，加進薑片，再加進7碗水開始用中火煲，煲開後繼續煲十分鐘左右轉小火繼續煲乙個半小時。
最後加少量鹽即可。
2、五指毛桃土茯苓荷包豆煲豬骨湯。食材：五指毛桃250克，豬脛骨400克，清水適量，乾土茯苓片100克，荷包豆50克，生薑2片，鹽適量。
豬脛骨放入清水中浸泡出血水後，放入冷水鍋中，大火煮開，汆燙2分鐘，撈出沖洗乾淨。五指毛桃剪成段，如果梗莖較粗，可直接掰斷。與土茯苓片和荷包豆放入清激含水中一起浸泡清洗。
湯鍋加入清水，把汆燙過的豬脛骨和五指毛桃、土茯苓片、荷包豆以及薑片放入湯鍋中，大火煮沸後，轉小火煲1小時，最後再加適量鹽調味。
7樓：匿名使用者
很簡單！五指毛桃放多了！
三指毛桃煲湯會苦麼?
8樓：食以繼日
三指毛桃是一種常見的中藥材，具有清熱解毒、祛溼利尿的功效，經常被用來煲湯或者泡茶飲用。但是如果使用不當，煲湯時有可能會出現苦味。
一般來說，三指毛桃煲湯的苦味是由於其含有的苦味成分，如三萜類化合物等所致。為了避免煲湯時出現苦味，可以採取碼巖以下幾種方法：
1. 煲湯前先將三指毛桃用溫水泡軟，去除表面的灰塵和雜質；
2. 將三指毛桃放入煲湯的過程中局悔，適量加入其他配料，如紅棗、枸杞等，可以中和其苦味；
3. 煲湯時火候要適中，不要過旺或過弱，過旺容易使湯中的苦味成分釋放過多，過弱則容易導致煲出的湯味道單薄；
4. 煲湯時最好使用砂鍋或者燉盅，這樣可以使湯煲得更加濃郁，口感更好。
總體來說，三指毛桃煲湯不會太苦，只要在煲遲臘御湯的過程中注意火候和配料的搭配，就可以煲出美味可口的湯品。
五指毛桃煲湯用新鮮的還是乾的
9樓：三夜見
五指毛桃是比較常見的一種中藥材，它的營養價值高，具有很好的功效與作用，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常用五指毛桃煲湯喝，這樣可以起到很不錯的滋補效果，健脾健肺、增強免疫力等，一般建議用新鮮的五指毛桃煲湯會更好一點。
新鮮的更好，若沒有新鮮的五指毛桃，用乾的五指毛桃也可以。
五指桃湯用的是五指桃的根。從功效來看，新鮮自然更好，用新鮮的五指桃煮的湯會更美味。然而，五指桃的生產區域較少，外界只能通過物流和運輸來食用五指桃，乾燥後會更好地儲存。
因此，沒有新鮮的五指桃，乾燥的五指桃也可以。
1、五指桃+黃芪。
除五指桃和黃芪外，取適量龍骨、紅棗、龍眼和枸杞，然後將龍骨漂白，放入鍋中，再加入上述配料。首先用大火把它們煮沸，然後用小火慢慢燉乙個半小時，最後加一點調味鹽。這湯味道鮮美，還能健脾健肺，對健康很有好處。
2、五指桃+茯苓。
我們也非常清楚茯苓的功效。將其與黨參、五指桃、紅棗枸杞一起放入清水中，加入豬骨。同樣，把它用高火煮，用低火燉乙個小時，然後你就可以吃了。
它可以補充血液，增強我們的免疫力。從整體效果來看，它對改善體質有很好的效果。但是請記住，豬骨需要漂白，否則會影響味道。
3、五指桃+赤小豆。
小豆可以祛溼，達到一定的健脾作用，與五指桃相似，相輔相成，整體效果會更好。從中藥的角度來看，如果你在它上面加一點約伯的眼淚，它的除溼效果會更強。
五指桃和以上材料是最好的湯。它的味道並不難吃。當它被做成一餐時，不僅吃起來更方便，而且效果也會疊加。
這樣，它可以實現多種功能，而不是單一的效果。再次煮湯時，注意加入一定量的姜。冬天飲用可以達到更好的保暖效果，對養生很有好處。
五指毛桃湯的功能包括益氣祛溼、健脾健肺、增強免疫力。
1、益氣祛溼：五指毛桃湯的第一功效是益氣祛溼。這是因為五指桃對脾胃很有好處，它可以增強脾胃的功能，從而幫助我們的身體迴圈氣血，祛溼。
2、健脾肺：從上面可以看出五指桃具有健脾作用。氣迴圈與除溼相輔相成，健脾潤肺。因此，它也是脾胃不好的人的乙個很好的**方法。
3、增強免疫力：五指桃湯的第三個作用是增強人體免疫力。由於五指毛桃中含有補骨脂素，可以增強人體免疫力，是體質較差的人的好湯。
雖然五指毛桃湯有藥用價值，但也有一些地方需要注意，比如一些風熱感冒的人不能喝。同時也要注意劑量，不要過量服用。
用五指毛桃可以做哪些湯
10樓：土是二千
五指毛桃的根部可以煲湯，商場有賣或者在網上買都可以。
五指毛桃可以燉雞湯，鴨湯，瘦肉，骨頭湯都可以。
例如，五指毛桃燉雞湯，取200克的五指毛桃和一整隻雞燉，雞斬塊，和五指毛桃，幾片姜，共同冷水下鍋，下鍋燉半個小時到乙個小時，放鹽調味出鍋。
湯品濃郁，滋潤，健脾祛溼，舒筋活絡，老少皆宜，冬天進補很好了。
中藥五指毛桃有什麼功效，中藥五指毛桃的作用
六媚其安蓮 健脾化溼，行氣化痰，舒筋活絡。用於肺結核咳嗽，慢性支氣管炎，風溼性關節炎，腰腿疼，脾虛浮腫，病後盜汗，白帶 中藥五指毛桃的作用? 謊言的繼續 五指毛桃淮山瘦肉湯 能健脾益氣，對肝病日久 脾胃虛弱者很有幫助 五指毛桃為桑科植物掌葉榕之根，味甘，氣香，大型超市有售 五指毛桃淮山瘦肉湯 材料 ...
五指毛桃煲湯加什麼東西好吃，五指毛桃配什麼料煲湯好喝
五指毛桃燉豬骨。做法 1.紅棗去核。2.五指毛桃用冷水泡15分鐘剪或切短 3.鍋中燒水，水開後放入豬骨焯燙1分鐘撈出衝淨去浮沫。4.將五指毛桃 姜 紅棗 豬骨一起放入湯煲，加入清水大火燒開後轉小火繼續煲2小時左右，關火後加少許鹽調味。五指毛桃煲湯 一材料 五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人...
五指毛桃根的功效和營養價值有哪些？如何食用？
五指毛桃根為桑科植物粗葉榕的根，又稱土黃芪根 南芪根等。五指毛桃根味辛 甘，性平 微溫，具有抗菌化痰 消除炎症 促進消化 清肝利膽等功效。五指毛桃根的營養價值豐富，是保健藥材，主要成分有補骨脂素 佛手柑內酯 谷甾醇 鄰苯二甲酸二異丁酯等。其中，補骨脂素為五指毛桃根的主要活性成分之一，具有抗菌 抗病毒...