如何做香軟勁道的倭瓜豆角燜面？

1樓：長鏡頭

首先伍中渣買細麵條，然後把裡邊倒一勺食用油，然後把倭瓜洗淨去皮，切成小塊，豆角也洗好摘好，配料備好，然後把倭瓜放培稿在蒸鍋上蒸5分鐘，然後把豆角炒熟，放入蒸好的窩瓜，然後加水，然後最後將麵條放進燜豆角里，一塊兒燜熟，就可以得到香軟筋道腔悄的倭瓜豆角燜面。

2樓：布丁肉豆媽

香軟筋道的燜面是很多人喜歡的一道麵食，其實做法也很簡單，先準圓前備好倭瓜豆角，鍋里加油然後蔥薑蒜爆香，然後加入沒螞準備好的倭瓜豆角，翻炒枯腔埋後加入醬油，鹽等調味料，再加入適量的水把麵條蓋在菜上蒸就可以了。

3樓：知之益明

第一，麵條一定要勁道，因此一定要選用麵粉，然後手工發酵擀麵拉禪雀面。第二豆角和倭瓜要先用蔥薑蒜爆香漏襲絕後爆炒，炒熟後乘盤。第三就是將麵條煮燜，時間火候要把控好。

第四將燜好的麵條和倭瓜豆角放在返姿一起。

燜面的做法豆角燜面的做法

4樓：小謝生活問答

豆角燜面的步驟如下：材料準備：五花肉100克、豆角200克、鮮麵條300克、醬油2勺、料酒1勺、鹽適量、湯1/2勺、五香粉1/2勺、乾紅辣椒1個、八謹衡角1個、祥叢做薑末少許、蒜末少許等。

1、五花肉切薄片。

2、豆角去兩頭老筋，洗淨切小段。

3、鍋中倒入適量油，放入五花肉片小火炒至吐油，放入八角炒香。放入幹辣椒碎、薑末、蒜末炒香，倒入料酒、醬油翻炒片刻。

4、加入豆角翻炒，調入鹽、糖、五香粉炒勻。

5、倒入熱水沒過豆角，煮開後舀出一小碗湯汁備用。

6、把鮮麵條放在豆角上，加蓋中小火燜煮5-6分鐘鄭虧左右至湯汁變少。蓋沿鍋邊將舀出的湯汁倒入鍋中，繼續加蓋燜煮5-6分鐘左右至湯汁基本收幹，再用筷子拔散麵條攪拌均勻即可。

7、豆角燜面完成。

豆角燜面的做法

5樓：千冥靚傲

豆角燜面的家常做法如下：

食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜適量、雞精1勺、鹽1勺、糖1勺、甜麵醬2勺。

1、五花肉切成薄片後醃製。

2、大蒜一半切片，一半切末。

3、小蔥一半切段，一半切末。

4、姜去皮後切片。

5、豆角掐去頭尾，去筋，掰成兩段。

6、肉片和配料下鍋炒至出油盛出。

7、放入豆角肉片翻炒。

8、加水沒過食材。

9、悶煮五分鐘加入麵條即可。