1樓：帳號已登出
根據您描述的內容，炸棗丸子是廳型純一道簡單易學的小吃，要想小肚子，可以做到以下幾點：1. 將麵粉放入水扮咐中，加入少量植物油，用手使其成為光滑的麵糰租搏；2.
將棗塞入麵糰中，用手將其捏成如公尺粒般的小球；3. 將小球放入油鍋內，用中小火炸熟即可。
2樓：有初藍
炸棗丸子怎麼炸小肚子棗丸子。
1. 首先，準備好所需的食材，棗丸子、油、鹽、麵粉、糖和香料等。
2. 將棗丸子放入碗中，加入少許鹽手猜慎、糖和香料，攪拌均勻。
3. 將棗丸子放入麵粉中，攪拌均勻，使其充分沾上面粉。
4. 將油燒熱，兆雀將畢敬棗丸子放入鍋中，炸至金黃色即可。
3樓：網友
炸棗丸子的食材2人份。
麵粉150克。
雞蛋兩個。白糖20克。
阿檔茄膠棗50個。
色拉油200克 熱水150毫公升。
炸棗丸子的做法。
準備好雞蛋，麵粉，糖 ， 大棗。
將大棗，雞蛋，白糖放在一起。
加入麵粉， 用40度左右熱水攪行陵察勻。
鍋倒入食用油 ，燒熱汪返。
用食用湯匙決定丸子大小下油鍋中，炸至丸子金黃色出鍋。
棗丸子怎麼炸酥脆
4樓：陌塵渭
用料：豬肉餡兒(三分肥七分瘦) 饅頭(要大個饅頭）
雞蛋1個 鹽、雞精、十三香、料酒、生抽、薑末根據自己的口味適量新增。
1.剝掉皮的饅頭乙個，泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。（饅頭和肉餡的比例1個饅頭：一斤豬肉餡兒）泡好的饅頭，擠幹水分，捏爛，直接抓進肉餡兒裡。
2.抓勻的肉餡兒里加入乙個雞蛋，然後加入薑末、料酒、鹽、雞精、十三香、少許生抽等調料，拌勻後加入適量的澱粉，攪拌勻。反覆攪打均勻，上勁兒，即可。
丸子可以成團的程度，如果太稀要再次加少許澱粉，太軟炸出的丸子不成形。）
3.炒鍋熱油，筷子放進去冒泡泡就可以炸制了。左手抓一把肉餡兒，做攥拳頭的動作，使肉餡從虎口處擠出。右手蘸少許水，把擠出的丸子切斷，順勢弄圓，下鍋炸制。
4.丸子逐個下鍋炸至金黃撈出，然後再次全部下鍋炸一遍即可。（復炸一次，丸子吐油，不油膩，更酥脆。中小火炸制，注意火候。）
小竅門：1、為什麼加饅頭？此款是酥炸，加饅頭可以使丸子外酥脆，內鬆軟，即使冷了也是鬆軟的。
傳統炸丸子需要在肉餡里加澱粉，此方子相當於用饅頭取代了部分澱粉。饅頭就是普通市售的那種，如果饅頭太大就少放些……饅頭一定要剝皮，皮弄不太爛，容易有大塊。
2、饅頭泡過後一定要擠幹水分，擠幹水分，擠幹水分！重要的事情說三遍！如果丸子難以成型，想想是不是饅頭帶進去太多水分，還有就是含水調料包括雞蛋是不是加多了，如果都沒有，繼續加澱粉！
一定要上勁才能擠丸子。
如何炸棗丸子
5樓：炎仌王
主料。幹棗適量 麵粉適量。
糖適量 雞蛋乙個。
炸棗丸子的做法步驟。
1. 將幹棗泡開，忘了拍**，快摘完了才記起，所以**上的棗看起來有點少。
2. 將泡好的棗去核。
3. 把摘好的棗放入乙個合適的盆裡，打入乙個雞蛋。
4. 加入適量的麵粉，邊加邊順時針攪拌。如果棗的甜度不夠，可以放些糖。我用的是新疆和田棗，甜度足夠足夠，所以沒放糖。
5. 和好面後就下鍋炸了，出鍋就這個樣紙滴！
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