在超市裡有看到賣西公尺的 要怎樣把它做成西公尺露?

時間 2025-06-04 01:10:14

1樓:匿名使用者

香芋西公尺露。

原料:芋頭、椰汁或煉奶、西公尺制作:(1)把芋頭切塊,把鍋燒熱,放油和一小片薑片,再倒進芋頭塊,炒幾下,爆香後關火,盛出。

2)盛一小碗西公尺(注意不可太多,也不可先用水浸泡),煮一小鍋開水,在水開的時候,倒進西公尺。煮的過程中要不斷地攪拌,一直到西公尺中間的小白點都慢慢變透明,關火,蓋上蓋子,焗一會兒。

3)過冷水,這乙個過程後,西公尺就變得晶瑩剔透,顆顆飽滿了。

4)再煮開水,放進芋頭,把火改成小火,一直煮到芋頭變得軟爛,放進西公尺,適量的糖(可以是黃糖、冰糖、白糖,但不可過多,因為椰汁或煉奶是有甜味的)。直到芋頭和西公尺融為一體後,放進椰子露或煉奶,關火即可。

特色:清香爽口,去火去燥,很適合做夏日午餐。

1、把西公尺放進清水裡洗浸乾淨。

2、把一鍋水煮沸陸冊,把西公尺放進煮沸的水裡。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西公尺會粘鍋底)

3、煮到西公尺半透明,然後把西公尺和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西公尺再放仔培到沸水裡煮。

5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

7、把牛奶倒進西公尺里一起煮,不用煮早戚巨集太久。

8、把煮好的西公尺牛奶放進冰箱,直到冰凍。

2樓:匿名使用者

鍋碰凳裡放水燒開行團後把西公尺放進去煮15分鐘左右檔吵橘 煮的時候要注意攪拌,防止粘在一起 ,15分鐘以後把火關掉,不要開鍋蓋,繼續燜20分鐘左右出鍋,這時西公尺已經全透明瞭 ,把西公尺取出洗淨後,鍋裡放椰汁、少許冰糖、西公尺同煮,片刻西公尺露就做成了。

西公尺露有什麼簡單的做法嗎?做一次要放入多少西公尺谷?

3樓:支點的家

一次放50g即可,可以適當調整用量。

西公尺的做法,首先準備材料:西公尺:50g、木瓜:10g、菠蘿:15g、水:500ml、鮮牛奶、椰蓉絲、沙糖:適量。

1、西公尺洗淨,用清水泡2分鐘,然後放入鍋內加水,小火慢煮,不停的攪拌2、煮至西公尺露變成透明色,然後加入鮮牛奶、椰蓉絲、沙糖拌勻關火。

3、木瓜、菠蘿洗淨去皮切塊備用。

4、將水果放入西公尺露中拌勻即可食用。

4樓:匿名使用者

,西公尺過水,建議不要浸泡,目前西公尺的質量不同,有些西公尺浸泡後就化掉了。

2,煮沸一鍋水,水量一定要沒過西公尺,最好是西公尺的倍的量。對於西公尺的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。

3,放西公尺入沸水後要不停的攪拌,否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋,這時會發現水非常粘稠而且西公尺都粘在了一起,不要緊,對入涼水西公尺就散了,而且會沉底,將水過掉。

4,再煮一鍋沸水,將西公尺倒入,攪拌,煮15分鐘左右,這時大部分西公尺開始變透明,起鍋沖涼水,再重複一遍沸水煮西公尺。這樣煮西公尺就不會糊,千萬不要戀戰想要一鍋就能把西公尺煮透明。

5,煮第三次的時候,不一定要煮15分鐘,當西公尺幾乎全部透明,還有很少一部分還有白芯的時候,就可以起鍋了,將水過掉蓋蓋悶幾分鐘,就能全部透明瞭,我的建議是不要在鍋裡煮到全部透明,要不西公尺就不q了。

6,倒椰汁或牛奶入鍋,根據口味可以放入少許糖,倒入西公尺小煮一會就可以出鍋了,冷藏。椰奶西公尺露就做好了。

7,根據需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果,注意顏色搭配,好吃又賣相的什錦西公尺露就ok了。

5樓:匿名使用者

乙個人吃的話就抓兩把左右就夠了。

煮的時候要一直不停的攪拌。

中間要過一遍冷水。

再接著煮。煮到快呈透明狀的時候就可以關火了。

然後蓋子燜幾分鐘。

直到看不到白點點。

然後衝冷水。

衝好後就可以加蜂蜜調味了。

放入冰箱。吃的時候只要加入椰奶或者牛奶就成了。

也可以放入水果。

喜歡什麼加什麼。

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