1樓：帳號已登出
服務態度具體體現在三個方面，即熱情、禮貌、優質。以酒店為例：
1、熱情：酒店服務人員在為客人提供服務的時候，應態度熱情，真誠待客，耐心細緻，服務周到，時刻讓客人感受到服務的溫馨。
2、禮貌：酒店服務人員在為客人提供服務的時候，應注意禮貌待客， 運用標準的、規範的語言、動作、神態，向客人提供高標準的服務。
3、優質：酒店服務人員在為客人提供服務的時候，應提供高標準、優質 的服務。
一般來說，高檔的酒店要為客人提供多種服務，諸如正常服務、專項簡殲螞服務、多功能服務等。
1) 正常改棗服務，指的是常規情況下所進行的服務；
2) 專項服務，指的是滿足服務物件特殊需求的服務；
3) 多功能服務，指的是在正常服務的同時，提供相關的連帶服務，以攔埋滿足服務物件的多種需要。
優質的服務不僅服務專案要齊全，而且服務要隨客人的需求而變化，以此為客人提供高標準的個性化的服務。
2樓：覺悟人生改變世界
發自內心的為顧客著想，提供真誠的服務。
服務員應具備哪些素質？
3樓：遊樂裝置
一、熟練業務知識。
應該有熟練的業務知識，不斷努力學習，只有熟練掌握了各方面的業務知識，準確無誤的為使用者提供話費查詢、業務查詢、業務辦理及投訴建議等各項服務。讓客戶在滿意中得到更好的服務。
二、耐心解答問題。
一名合格的客服人員，核心就是對客戶的態度。在工作過程中，應保持熱情誠懇的工作態度，在做好解釋工作的同時，要語氣緩和，不驕不躁，如遇到客戶不懂或很難解釋的問題時，要保持耐心，一遍不行再來一遍，直到客戶滿意為止，始終信守「把微笑溶入聲音」，把真誠帶給客戶的諾言。這樣，才能更好地讓自己不斷進取。
三、熱情認真態度。
要做一名合格的客服人員，只有熱愛這一門事業，才能全身心地投入進去，所以這是乙個合格的客服人員的乙個先決條件。
四、合理溝通協調。
溝通能力特別是有效溝通能力是客服工作人員的乙個基本素質，客戶服務是跟客戶打交道的工作，傾聽客戶、瞭解客戶、啟發客戶、引導客戶，都是我們和客戶交流時的基本功，只有瞭解了客戶需要什麼服務和幫助，客戶的抱怨和不滿在什麼地方，才能找出我們公司存在的問題，對症下藥，解決客戶問題 。
4樓：阿qi棄
主動負責的精神，不怕吃苦的頑強毅力，餐廳服務員需要有主動負責的精神，要有一雙敏銳的眼睛，而不應「熟視無睹」。只要見到顧客有需要服務的動作，即應主動上前服務。主動、積極的服務態度是一位優秀服務員精神面貌的體現。
由於工作性質與環境的差異，餐飲服務人員不同於一般行政事務工作者，無論工作時間還是工作內容，都有特殊的地方，所以非專業人員未必能勝任。餐廳服務員的工作負荷量一般較大，除了接觸不同型別的顧客外，往往8小時工作時間皆須站立或四處走動，較之辦公室內的事務性工作要耗費更多的精神與力氣。因此，擁有較強的身體與心理素質，對於餐廳服務員是絕對必要的。
更重要的是要有責任心、不懼怕困難，有耐心、有毅力，努力完成工作任務，這是餐廳服務員應有的品格。
5樓：緋攻
端莊大方的氣質，整齊清潔的儀表。餐廳服務員的外在形象很重要。服務員不要求長得多麼漂亮，但氣質端莊大方很重要。
這種氣質**於對服務工作的熱愛和自信，能給顧客帶來賞心悅目的感覺。服務員在工作時表現於外的形象不僅代表個人特質，更代表餐廳的印象。整齊清潔的服裝儀容能展現服務員的青春活力與餐廳經營的專業性。
所以，餐飲業者必須重視員工服裝的整齊與清潔。
6樓：辰星
工作量較少，應注意加強自律。餐廳每日營業有高峰期，也有空閒時。空閒時客人較少，服務員的神經往往會鬆弛下來，感到疲勞，且空閒時感到時間特別長，甚至會產生握時間的感覺。
這時，服務員往往會放鬆對自己的要求，產生工作緊張時沒有的毛病，如聚堆閒聊，不注意行為舉止，甚至發牢騷、講怪話等。因此，空閒時間往往更容易檢驗服務員的自我控制能力。作為服務員，此時更應該注意嚴格要求自己，要做到和有客人時一樣，做好營業高峰到來時的準備工作，如整理一下餐廳環境，熟悉一下當天**的食品、飲料等，以備客人到來時把服務工作做得更好。
7樓：王倩
相應的知識素質，勤於學習的上進心，餐廳服務員不是簡單的體力勞動者，需要有相應的知識素質，勤於學習的上進心。社會在進步、技術在發展，需要餐廳服務員不斷地學習。不僅要學習餐飲專業知識、顧客心理學知識，而且要學習計算機相關知識，有的還需學習外語。
因為點菜開單已不再用手寫方式，而是用計算機實現，各種餐飲機械裝置的操作也需要有一定知識的人員。
8樓：大筆可成千
在服務工作中，我們能將喜怒哀樂形之於色麼？不能，因為客人是花錢來享受的，是餐廳的「上帝」，而非「受氣筒」，所以服務員要善於駕馭情感，做好自我調節，不要把情緒發洩到客人身上或帶到工作中，如大力地端上菜或收拾碗筷，這些都極容易讓客人發現你的不滿。再者，還要注意，如果面部表情生硬、麻木，以至對客人的詢問不理睬，就會引起客人的誤會，客人會認為你不情願為他們服務，在服務工作中，我們必須避免類似情況的出現。
要經常反問自己在服務中是否做到了面帶微笑，控制自己，不把不愉快帶給客人，有條件的話，可隨時照鏡子檢查一下自己的笑容，或深呼吸幾下，以便控制自己的情緒，禮貌地為賓客服務。
9樓：筱磊
服務員素質是指服務員為顧客提供有效服務的功夫或本領。餐廳員工的服務素質包括服務意識、服務態度、服務形象、服務知識和服務技能等要素。這些要素並非孤立的，在實際工作中各要素間是相互聯絡、相互作用、相互協同的關係。
餐廳服務員只有提高自身的服務素質，才能更好地為賓客服務，為餐廳贏來好的口碑。
10樓：以心
在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭議時。應忍讓冷靜。員工在與同事、上級的交往中產生矛盾是在所難免的。
遇到這種情況，員工應冷靜地對待。因工作與上級發生爭議，如上級正確，應當服從；如上級不正確，即使有意見和情緒，也不能在同事或客人面前頂撞上級，與上級爭吵，而應事後以適當的方式提出。如與同事因工作、性格、言語等發生爭執，也應以理服人，得理讓人，不能蠻不講理，爭吵、譏諷、謾罵，甚至一時衝動打架鬥毆，造成嚴重後果，如爭執不下，更好請上級處理。
11樓：容恨柔
在日常工作和生活中，要講禮貌，遵守紀律。禮貌和紀律是我們日常工作和生活中的言行舉止規範，特別是在服務中，講禮貌是一種紀律要求，對此我們要嚴格遵守，要以禮貌規範和紀律條例來規範自己的行為。要以良好的自控力克服日常生活中的不良習慣，如著裝儀表不整齊、**的口頭語、行為不端莊、隨地扔垃圾、吐痰等。
12樓：幹君75722赫返
餐廳除了銷售提供的食物、飲品外，更需將優質的服務奉獻給賓客。因此，餐廳服務員應有「以客為尊」「顧客 」的觀念。友善的服務態度與親和力是服務顧客所必須具備的，以拉近顧客與服務員間的距離。
餐廳服務員應具有熱情誠懇待人的工作熱情，能以親切自然的微笑和誠懇的態度接待每一位顧客，並時常設身處地為顧客著想，讓顧客享受賓至如歸的氣氛。
13樓：沉夜孤星
餐廳工作小至餐巾折法，大到與顧客的溝通，都屬於專業技能。具備了各項工作技能，才能遊刃有餘地完成工作。餐廳服務員是餐廳直接接觸顧客的人。
不同的顧客有不同的消費習慣。對於顧客的疑問與需求，服務員要通過靈活的說話方式與技巧提出獨到的見解，讓顧客信服，以促使服務工作順利進行。活潑得體的肢體動作是一種無聲的溝通語言，它能排除地域，文化的差異，成為無國界的溝通語言。
適時靈活地運用肢體動作，有可能因為乙個微笑、乙個手部小動作、一次專業的桌邊服務而拉近與顧客間的距離，建立餐廳與顧客間的良好關係。
怎樣做一名稱職的服務員？
14樓：查彩
當一名好的服務員自身要做到：1）快速迅捷的服務。
2）真誠友善的接待。
3）準確無誤的供餐。
4）團隊的優良的溝通。
5）隨手的清潔。
餐廳也要提供： 1）美觀整潔的環境。
2）優良維護的設施。
3）高質穩定的產品。
當遇到顧客抱怨時，應做到：a．專心傾聽顧客的抱怨。
b．表示關心，使顧客認為我們對於他的重視。
c．使顧客滿意。
d．感謝顧客，使的顧客認為他所提出的問題， 我們很重視．作為一名服務員，在顧客被滿座的同時，也要表現的落落大方，通情達理，任何事，都要冷靜客觀的處理，切不可意氣用事．
15樓：海盜
顧客第一，老闆第二；服務員是不好做的，因為要看別人和老闆的臉色，兩頭夾是很受氣的，要先學會忍耐，再把自身的專業學好，祝你成功！！！
16樓：擦鞋的有為青年
上面的全錯了，你要只是像上面說的一樣，你就有得受了，做好了，也只是一輩子做服務員，三十歲服務員，四十歲服務員，五十，六十，，，怎麼可能一輩子做這個。
你要記得的一件事，就是怎麼公升領班，怎麼公升主管，怎麼公升經理，，，公升！·！
如果你是去面試才急用的話，不用問了，你一定會成功的，理由簡單得很，做這個職位的，什麼也不用會，去了有些沒用的培訓，也不用學歷。所以直接就可以進了。也不會有什麼特別強的人去面試，所以對手也很弱。
就算招聘上寫要大學學歷，三年經驗，你也不用管，直接去就行了，因為不可能找得到符合他寫的，做服務員年級不會太大的，大學畢業的年級做不了服務員的，三年工作經驗也不會有的，做三年服務員再去另乙個地方做服務員，沒這樣的人。
《一間改變命運的房間》閱讀題
17樓：碎片知識雜貨鋪
自己寫的，供你參考：
1.聯絡上下文解釋下列詞語。
1）當班：按規定的時間工作；上班、值班的意思，也有輪換值班的意思（2）口吃：指說話時字音重複或詞句中斷的現象（3）投宿無門：找不到可以住宿的地方，也比喻無人能夠幫助。
2.服務員真誠對待客人表現在：飯店已經客滿，服務員把自己的房間免費借給客人。
3.老夫婦這樣感謝服務員的真誠：建蓋一座飯店，讓該服務員經營。
4.短文主要寫了：在乙個暴風雨的晚上，一對夫婦來到一家旅館，本來因客滿而投宿無門，還好熱誠的服務員將自己的房間免費借給客人，後來客人為了感謝這名樂於助人的服務員，建蓋一座飯店，讓該服務員經營。
真誠地幫助別人，別人也會以真誠回報，甚至會使你獲得成功。
好的服務究竟是什麼樣的？
18樓：why耶耶
第三：不要隨便發脾氣。服務員的工作確實也挺辛苦的，有時候還會在不同的客戶身上收到很多怒氣，但是不能隨便發在下乙個客戶的身上。
自己要學會調理好自己的情緒。記住控制住自己的脾氣，經常要面帶微笑。
在韓國什麼地方的服務員講漢語，在韓國當服務員都要說些什麼
不知道你有沒有發現，近年來中國人越來越多的去韓國旅遊，這個現象得到的必然結果就是，韓國人或多或少的會一些中文，所以你去韓國購物或者吃飯很多地方的服務員都是會講漢語的。在韓國當服務員都要說些什麼 再見li想 正常來說就是歡迎光臨 這個東西多少錢 這句尤其重要 說數字的時候發音一定要清楚 歡迎再次光臨 ...
上海餐廳服務員工資多少，現在上海的服務員，店員的工資是多少？現在上海的服務員，店員的工資是多少？
說真的 除非你說的是星級酒店 普通的估計沒有這麼高吧 上海消費不高 如果普遍的服務員工資都這麼高的話要做多少生意才能支付員工工資啊 普通的估計也就2000 3000左右吧 中越邊界女孩天秤 我沒有去求，想去闖一下，但是不知道怎麼去，好找工作嗎 2000左右 正規餐廳 現在上海的服務員，店員的工資是多...
服務員的基本標準是什麼，餐飲服務員的標準站姿是什麼？
一 講標準普通話，對客人熱情 禮貌 周到 責任心強 服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。二 熟練掌握服務技能 清潔標準，保持部門各部位裝置潔淨 物品整齊 空氣清新 環境優雅。三 堅守崗位，不準到無關區域亂竄 閒談 忠於職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發現問題，解決問題，解決不...