西紅柿熱量低，營養豐富，怎麼吃最健康呢？

1樓：酸奶蜜桃酒

西紅柿生吃營養價值就非常高了，也有不錯的**效果。建議在選購時，挑選皮紅、皮硬且不容易剝開的西紅柿，這樣會比偏黃色的西紅柿番茄紅素含量更高。或者也可以吃十幾個小西紅柿，這樣也能攝入更多的胡蘿蔔素、維生素c和食物纖維，小西紅柿的營養價值也是普通西紅柿的1.

5-2倍左右。將生的西紅柿洗淨後切成薄片，或者是將小西紅柿對半切，之後和西生菜、花菜等膳食纖維豐富是蔬菜一起搭配，適當加點番茄醬或者蔬菜泥攪拌成沙拉後食用，也能起到很好的**效果，且營養攝入會更加全面。

2樓：快樂幸福人生傑

100克西紅柿的熱量大概在40卡左右，屬於熱量比較低的一種食物。西紅柿的營養價值也比較高，含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c，維生素e和維生素a，每天吃1到2個西紅柿可以補充眼睛的營養，防止近視，預防夜盲症，乾眼症，維生素c和維生素e有抗氧化的作用。

3樓：筱愛面糖遠

很多人吃西紅柿都是把皮去了，其實不用去皮，因為去了皮的西紅柿削弱了西紅柿本身的營養價值，西紅柿不論怎麼吃都健康。

4樓：安妮的心動錄目

可以選擇吃西紅柿炒雞蛋，也可以去生吃西紅柿，因為裡面有很多維生素c也有一些胡蘿蔔素，熱量的話會在十九大卡。