1樓：將微笑送給悲傷
水果沙拉包含的維生素和礦物質取決於選擇的水果型別。水果是營養密度極高的食品，它們提供大量維生素和礦物質，但熱量相對較少。維生素a，c，纖維，葉酸，纖維醇，花青森羨素，槲皮素和鉀是水果沙拉最常包含的營養素。
水果包含的糖是營養密度性，而人造糖則屬於熱量密度型食品。
預防疾病。水果沙拉此纖拍給人體健豎答康提供長期好處，並有預防肥胖，心臟病，高血壓，白內障，中風，2型糖尿病，過敏，關節炎和某些癌症的作用。水果有助於降低膽固醇，並且對延緩衰老，促進長壽有好處。
可以**。水果的鈉含量低，因此可以避免保水。水果是有效的能量**，能夠讓胃有飽的感覺，因此有助於減少高熱量食物消費量。
大多數水果很甜，可以避免對不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果豐富的飲食熱量低，但能夠提供充足營養，對希望**的人特別有好處。
水果沙拉和蔬菜沙拉的營養價值?
2樓：乾萊資訊諮詢
一、水果沙拉排毒養顏。
1、櫻桃。很有價值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。
2、士多啤梨。是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素c。在自然**中，士多啤梨可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
3、蘋果。如果怕胖，蘋果是不錯的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內腐化。
選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。
4、葡萄。現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。
唯一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。
二、蔬菜沙拉。
1、花菜。富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等β胡蘿蔔素及纖維熱量低。多吃可以增強抵抗力減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。
2、可以把數種綠色蔬菜混合後(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜纖維多的生菜)再加上西紅柿、紅蘿蔔、小黃森賣瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率對維持**健康也有幫助不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。
酸奶水果沙拉健康營養，有哪些好的做法？
3樓：小娜娜嗨
首先可以將水果清洗乾淨，穿成小丁狀，最後澆上酸奶。也可以將水果放入火龍果的外殼中在用酸奶與其攪拌在一起。
4樓：教育知識之家
準備西瓜半個、香蕉1根、聖女果5顆、紅提小串、幾瓣西蘭花、少許蜂蜜。首先將紅提放鹽水中浸泡十分鐘撈出洗淨。接著將西瓜切小塊，香蕉去皮、切段，聖女果和紅提洗淨都切半。
最後把切好的水果放到乾淨容器中，再加上幾個西蘭花瓣做裝飾，澆上酸奶即可。
5樓：井靖荷
1、把士多啤梨洗乾淨，放入淡鹽水裡浸泡五分鐘，撈出瀝乾切開兩半備用。
2、把蘋果和梨去皮去核洗乾淨，切成小丁，放入淡鹽水中浸泡，獼猴桃和橙子去皮切丁。
3、把苦菊放在盤子底部，再在上面鋪上所有水果，再淋上酸奶即可。
6樓：天悅
可以把乾淨的士多啤梨洗乾淨，放到鹽水裡面去泡幾分鐘，然後把蘋果梨去皮，然後切成小丁也用鹽水泡一下，然後把它們鋪在盤子上，再澆上酸奶就可以吃了。
7樓：糖糖韓
香蕉、桔子、西紅柿和蘋果等，西紅柿、蘋果洗乾淨。
蘋果削皮、桔子撥瓣，香蕉撥開。
蘋果去核切塊放入碗中。
香蕉去線切塊放入碗中。
西紅柿切塊放入碗中。
淋上酸奶，就可以品味不同水果味道的沙拉了。
水果沙拉有什麼營養價值
8樓：凹凸小田螺
水果含有豐富的維生素c、維生素a以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。
水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，是女性**、提高身體免疫力的最佳食品。
主料：士多啤梨100g ，火龍果半個，香蕉1根 ，蘋果半個，獼猴桃1個。
輔料：酸奶適量，蜂蜜適量。
做法1. 原料準備齊全，士多啤梨洗淨，對切開，其他水果則切正方形塊。
2. 先用帶葉子的士多啤梨尾部朝外，擺一圈。然後將揪掉葉子的士多啤梨豎著擺一圈。
3. 獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊。
4. 倒入酸奶。
5. 放入一勺蜂蜜。
6. 攪拌均勻。
7. 將拌過的水果放在圍邊的士多啤梨中間的盤子裡面。吃的時候可以在士多啤梨上面淋酸奶。
9樓：丶
因為一般水果沙拉都是蔬菜和水果做的，所以維生素含量比較高。
10樓：壊小魚
補充人體所需要的維生素。
常吃水果沙拉對身體有什麼好處?
11樓：匿名使用者
美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。
目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上**於食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。
專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往佔整個營養含量的1/4還多。乙份蔬菜沙拉如果新增3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當於乙個肉餅所含的熱量。
而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖症、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
新增酸奶和白葡萄酒，可減少熱量及脂肪。
由於沙拉醬中含熱量太高，營養學家們號召大家，要少吃蛋黃醬；其次，他們提倡自己動手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營養師、**專家竹內富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬「稀釋」。比如，將含熱量80千卡的蛋黃醬去掉一半，然後加進一半酸奶，就可使其熱量降到45千卡。
此外，在沙拉醬中加入適量的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。
竹內女士指出，殘留在蔬菜上的水會淡化沙拉醬的味道，造成沙拉醬使用過度。因此，放沙拉醬之前應去掉蔬菜上的水分。
自制低脂沙拉醬。
竹內女士告訴記者，利用現有的材料自己製作沙拉醬已經成了相當一部分日本人的喜好，做出來的沙拉醬不僅口味隨自己所好，還是絕對的健康食品。
她向大家推薦了一種胡蘿蔔沙拉醬的做法：原料是一根胡蘿蔔、乙個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫公升醋、130毫公升橄欖油、少量黑胡椒。先用攪拌機將胡蘿蔔、蘋果和洋蔥攪碎，然後放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油後進一步攪成糊狀；取出倒進碗內，一邊攪拌一邊放進醋和油。
據竹內女士介紹，這種沙拉醬味道很好，又能降低膽固醇，連一些平時不喜歡吃蔬菜的孩子，也容易接受。
12樓：網友
跟水果的好處差不多啦，就是補充維生素，美容等等，只是沒有水果那麼新鮮，營養就自然沒有水果豐富了，再就是多了沙拉，其實雖然是甜的，但是不會發胖的。
13樓：匿名使用者
可以疏通腸胃。
補充纖維和必要的維生素。
**排出身體裡多餘的垃圾。
水果沙拉都有什麼水果
14樓：青春離線
蘋果、梨子、桔子、香蕉、葡萄、桃子、聖女果、獼猴桃、櫻桃、士多啤梨、菠蘿、西瓜、木瓜等等都可以來做水果沙拉。
研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為乙個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉為**聖品。
水果沙拉一般含糖量較高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼，腸胃不適者不宜食用。
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