1樓:竹報平安
蝦仁牛肉抄手熱量 ,在500大卡以上。
蝦仁牛肉抄手做法。
做法一。用料。
牛肉餡兒:瘦牛肉250克、老薑10克、澱粉5克、水適量、白胡椒粉適量、海鹽5克、蝦皮15克、料酒5克。
蝦仁餡兒:全蝦2斤(或者蝦仁600克)、料酒5克。
抄手皮 400克。
湯料:蝦皮5克,紫菜10克、生抽10克,香油5克,香菜段10克。
步驟。牛肉餡兒:瘦牛肉剁餡兒,老薑剁成姜粒,儘量小,把牛肉餡兒的所有材料混合在一起,用筷子朝乙個方向不停畫圈,中途加水,把餡兒攪成能定型的又能輕鬆劃開的泥狀。
蝦仁餡兒:蝦仁與5克料酒混合抓勻。 (兩種餡兒放乙個碗只是為了方便包抄手時操作)
包抄手:每個抄手皮放乙個蝦仁,再夾一小團肉,包在一起。
先把上下兩個尖角重疊,再把左右兩個尖角捻起來上下重合,用手指壓緊。
盤子鋪上烘焙紙或者紗布,包好的抄手挨個擺上。
所有湯料除香菜混合。
煮好以後裝碗。加點涼開水,麵皮更筋道,最後撒上香菜段。
每個抄手都有大約2克蛋白質。
當天煮不完的抄手,可以急凍起來。
方法:連盤子一起放進冰箱急凍半個小時,等抄手完全變硬後取出來裝袋,再放入冷凍室。 這樣下次煮時就不會粘成塊。
健身回家後急需補充碳水和蛋白質,從冰箱取出提前包好的抄手,10分鐘就可以吃上了。
做法二。用料。
主料蝦仁200克抄手80張。
輔料薑片2片小蔥2顆料酒1小勺鹽1小勺白胡椒粉小勺澱粉3小勺醬油2小勺雞汁2小勺。
步驟。備好食材:南極純磷蝦肉,抄手皮,老薑,小蔥;
老薑切末,小蔥切末;
蝦仁裡調入鹽,料酒,白胡椒粉,澱粉,攪拌均勻;再同薑末,蔥末混合,攪拌均勻;蔥末需留部分待用;
取一張抄手皮;鋪上適量蝦仁餡兒;
抄手皮對摺,抄手皮中間凹一下;
抄手皮兩個角重疊;抄手就做好了;
煮鍋加水燒開,放入抄手煮熟;
抄手煮至浮起,關火消埋;抄手做好吵橋餘啦;
碗裡調入適量醬油、雞汁、蔥花,再調入適量煮抄手的湯,最後盛入抄手即可。
做法三。抄手皮適量。
鮮蝦10只。
肉糜適量。香蔥公升滾適量。
鹽適量。雞蛋乙個。
生抽適量。薑末少許。
胡椒粉適量。
澱粉少許。步驟。
剝蝦,調餡,放生抽,雞蛋,鹽,澱粉,少許水拌勻。
乙個抄手裡麵包乙個。
水開放入抄手,煮開了後分別加兩次冷水,再開就好了,煮熟起鍋,放蔥,橄欖油或芝麻油。
炒蝦仁的熱量是多少?
2樓:薄荷**專家
炒蝦仁的熱量(以100克可食部分計)是194大卡(811千焦),單位熱量適中。
每100克炒蝦仁的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。
炒原汁蝦仁的熱量是多少?
3樓:薄荷**專家
炒原汁蝦仁的熱量(以100克可食部分計)是140大卡(585千焦),單位熱量適中。
每100克炒原汁蝦仁的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
抓炒蝦仁的熱量是多少?
4樓:薄荷**專家
抓炒蝦仁的熱量(以100克可食部分計)是264大卡(1104千焦),單位熱量適中。
每100克抓炒蝦仁的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。
鮮豆腐皮炒蝦仁的熱量是多少?
5樓:薄荷**專家
鮮豆腐皮炒蝦仁的熱量(以100克可食部分計)是335大卡(1401千焦),單位熱量較高。
每100克鮮豆腐皮炒蝦仁的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。
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