1樓：我是喜羊羊
常吃重口味的川菜對身舉咐體健康肯定有著很大的影響，因為重口味的食物吃多睜絕了會導致我們血壓的公升高，而且重口味的食物吃悉答姿多了會影響我們的記憶力，並且會對我們的心腦血管都會造成很大的危害。
2樓：生活達人徐胖妞
對於健康並沒有任何的益處，太過於重口味了，會影響到身體健康。
在生活中常吃「重口味」的川菜和火鍋有什麼危害？
3樓：育兒小課堂開課嘍
有些人對重口味的川菜和火鍋非常感興趣，所以也有的人發出疑問，經常吃重口味的川菜和火鍋，對身體健康有益嗎？答案當然是否定的，如果是偶爾吃一吃那是沒問題的，如果是經常吃的話，一定會對身體造成某種危害。<>
第一就是食物中的高鹽，我們常說的重口味其實就是指食物的味道重，而食物味道重的最主要原因就是鹽量過多，或者是其他鹹味調味品。川菜和火鍋是出了名的麻，辣，酸，在除了麻辣酸這些味道之外，它最突出的就是油和鹽含量都比較高，尤其是紅油火鍋，從**上看就能感覺出它含著滿滿的鹽量。鹽量過高造成的影響，最直觀的就是人的高血壓，嚴重則會影響到血管的舒張功能，血管收縮。
第二就是食物中的高油，不用網友過多調查，僅從外觀上就能看出川菜和火鍋它的含油量有多高。而攝入油量過高的話，直接導致的健康問題就是肥胖，脂肪肝等。肥胖帶來的健康問題已經不用過多贅述，網友也知道有多少。
最直接的就是人體內的慢性病甚至能夠誘發癌症，所以中國營養學家此前也建議過，每個人每天攝入油量最好在25~30克之間。此外川菜和火鍋中還含有過高的嘌呤，已經經過實踐的證明，涮過火鍋的湯，只要煮的越久，裡面的嘌呤含量就會越高，而火鍋中高嘌呤對人體健康來說就是乙個隱蔽的危機。<>
總之，建議還是儘量少吃重口味的川菜和火鍋，偶爾吃一吃還是可以的。如果要吃，最好搭配一些涼性的食物來進行緩解，例如蘿蔔等。或者是一些可以清火的，例如苦瓜木耳等之類的涼拌菜。
千萬不可為了一時的口腹之慾，而忽略到了身體的健康。
4樓：小明明陳老師
高油是川菜、火鍋的特點，而油的攝入量過高，直接導致的健康問題是肥胖、高血脂、脂肪肝。肥胖又與很多慢性病直接相關，甚至是癌症的高危因素。所以，中國營養學會建議，每天烹調油的攝入量在25到30克之間 ；
鹽對健康最直接的影響就是與高血壓息息相關，目前已經有確切的證據證明，高鈉飲食是高血壓的獨立危險因素。體內鈉含量超標，首先會影響水電介質平衡，導致水鈉儲留，體內血容量增高，公升高血壓。同時也會影響到血管的舒張功能，使血管收縮，血管腔變窄，血壓公升高。
5樓：要天天喝
在生活中常吃川菜和火鍋的危害有，容易導致脫髮，導致喉嚨疼，引起腹瀉，胃炎等，會引起記憶力下降，使大量的腦細胞死亡。
作為一種特殊口味的火鍋，川味火鍋為什麼那麼火？
6樓：洋嶽東弘
這幾年深受群眾喜歡的火鍋應該是巴俞火鍋，以其麻味濃味香而注稱，俞主要是以重慶市火鍋為意味著，他的特性主要是口味重，突顯麻辣香等特性獨樹一幟。巴渝火鍋主要是以廣州為象徵的火鍋，成都火鍋關鍵以他的香而注稱，並且特別是在火鍋熬料時的香字上推本溯源，香辣在成都火鍋裡邊他僅僅辣而柔麻而香。這也是成都火鍋最重要的特性，在兩個地方火鍋裡邊香辣的運用各有特色乙個剛直深厚，乙個柔雅綿長。
成都火鍋往往說遭受異地好朋友的青睞，很有可能是由於異地好朋友覺得成都火鍋的軟性很有可能更貼近他們的口味罷了。
談起成都市立刻便會想**鍋，火鍋變成成都市最好的個人名片，有好多人便是奔著火鍋去的。成都市也是擁有古老的火鍋文化歷史，四川人針對火鍋擁有與眾不同的感情，成都街頭也是火鍋店諸多。成都火鍋擁有川香火鍋與眾不同的鮮，香，麻，辣，達到著不一樣口味的大家。
關鍵是成都火鍋底鍋及其涮菜的多元性也奠定了其在火鍋界不能超越的位置，最出名的牛油鍋底，也有與時俱進的泡菜，西紅柿，菌菇湯，香辣等諸多口味。
也有源源不絕地涮菜的新增，在別的地方不多見的在成都都可以用來做涮菜，耗兒魚，豬腦花，黃喉，毛肚鵝腸等特點，也是備受眾多消費者們的青睞，不僅僅是當地人的最愛，也慢慢地讓外省的遊人由於火鍋愛上了成都市。成都火鍋的蘸料都是十分的豐富多彩。高湯儘管許多可是終究不是很多，應對眾多的購買者的要求或是有一些不夠，這就為蘸料提供了寬闊的發展空間。
成都火鍋的蘸料多說也是有幾十種，各種各樣蘸料的配搭問世出幾十上千種口味，徹底可以融入通俗化口味。
成都火鍋還有乙個優點便是品類繁多，不僅僅有香辣。通過十幾年的發展趨勢，成都火鍋早已演變出許多類目，像魚火鍋、兔頭火鍋、雞火鍋、牛羊肉火鍋、血豆腐火鍋這些，許多在省外但是吃不了的。成都火鍋麻辣鮮香，在持續的火力點功效下，在熱鬧的火鍋底湯裡，顧客一邊涮一邊吃，剛撈下去十分燙嘴，稍等一下讓關注度和味兒融合在一起，講究的火鍋湯底造成的香氣，再加上上品的蘸料，真的是美味可口無比。
7樓：淺唱幸福
1、鮮香味美。四川的火鍋香且鮮，而辣味也很適中，四川人對於辣較有心德，講究外剛內柔，辣則剛而不壓柔，柔則香而不抑剛，所謂剛柔並重，有剛有柔，既辣且香，香中帶辣，辣中有香。
2、口味大眾化。在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。
3、食材更廣泛。
四川火鍋對食材加工少，食材豐富，菜品多達幾百種，以傳統的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和乾鮮菌果等，四川火鍋的品種可以說數不盡數了；用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。
8樓：慧心學長
是由於川味火鍋味道特別棒，而且吃起來特別爽，所以特別火爆。
為什麼很多人都覺得川菜就代表了火鍋？
9樓：支馥芬
當我聽到川菜的時候，我第乙個想到的就是火鍋。雖然火鍋並不一定就是川菜的代表。但是他確實是對於川菜的第一印象之所以如此是因為四川火鍋非常著名。
這是因為四川火鍋非常出名，麻辣口味的火鍋廣受歡迎，以及個人印象使然，這三個方面原因。
第一四川火鍋非常著名。因此很多人將火鍋當做川菜的代表提到火鍋很多人馬上會想到紅紅火火，又麻又辣的四川火鍋。雖然火鍋有很多種類，但是在很多人心目中四川火鍋已經成為獨樹一幟很的存在。
成為川菜的代表，雖然在事實上來說，川菜的代表並不一定就是火鍋，但是在很多人印象中已經把火鍋當成是川菜的代表了。
第二，麻辣口味的火鍋廣受歡迎，茄吵因此與川菜密切相關。火鍋，其實有很多種類口味也各不相同，其中又麻又辣，紅紅火火的四川火鍋，絕對是最受歡迎的存在，由於這種麻辣口味的火鍋，在風口上與川菜非常接近，於是就有人將其作為川菜笑州的代表了，雖然這種人是不一定準確的，但是確實有很多人就這樣認為的。
第三，自己長期顫公升侍以來留下的印象，使自己將火鍋，任，做四川菜的代表，由於上述兩方面的原因，在我的印象中已經將麻辣口味火鍋是做火鍋當做代表而家，麻辣口味的火鍋，當做川菜當中最典型的一道菜了可能我認識的是不準確的，但是由於長期以來在自己心中留下了這個深刻的印象，所以一提到川菜，腦海中立刻想到的就是火鍋，將其當作是川菜的代表了。
為什麼大部分人認為火鍋就是川菜的代表呢？
10樓：網友
聽到川菜，我第乙個想到的就是火鍋，雖然火鍋並不一定就是川菜的代表，但是他確實是對於川菜的第一印象，之所以如此，是因為四川火鍋非常著名，此是因為四川火鍋非常著名，麻辣口味的火漏褲鍋廣受歡迎，以及個人印象使然這三個方面原因。
第一，四川火鍋非常著名，因此很多人將火鍋當做川菜的代表，提到火鍋很多人馬上想到紅紅火火，又麻又辣的四川火鍋，雖然火鍋有很多種類，但是在很多人心目中，四川火鍋已經成為獨樹一幟的多存返念簡在，成為川菜的代表雖然事實上說川菜的代表並不一定就是火鍋，但是在很多人的印象中，已經把火鍋當做是川菜的代表了。
第二，麻辣口味的火鍋廣受歡迎，因此與川菜密切相關，火鍋其實有很多種類，口味也各不相同，其中，又麻又辣紅紅火高簡火的四川火鍋，絕對是最受歡迎的存在，由於這種麻辣口味等火鍋在風格上與川菜非常接近，於是就有人將其作為川菜的代表了，雖然這種人是不一定是準確，但是確實有相當多的人就是這樣認為的，。
第三自己長期以來留下的印象使自己將火鍋認作是川菜的代表，由於上述的兩方面原因，在我的印象中，已經將麻辣口味的火鍋視作為火鍋當做代表，而將麻辣口味的火鍋當做川菜當中最典型的一道菜了，可能我認識的是不準確，但是由於長期以來在自己心中留下了這個深刻的印象，所以一提到川菜，腦海中立刻想到的就是火鍋，將其當做是川菜的代表了！
為什麼很多人都認為火鍋是川菜的代表？
11樓：帳號已登出
提到川菜，我第乙個想到的就是火鍋。雖然火鍋並不一定就是川菜的代表，但是它確實是我對於川菜的第一印象。……之所以會如此，是因為四川火鍋非常著名、麻辣口味的火鍋廣受歡迎，以及個人印象使然這三方面原因。
1，四川火鍋非常著名，因此很多人將火鍋當做川菜的代表。
提到火鍋，很多人馬上就猛悔會想到紅紅火火、又麻又辣的四川火鍋。……雖然火鍋有很多種類，但是在很多人心目中，四川火鍋已經成為獨樹一幟的存在，成為川菜的代表。……雖然在事實上來說川菜的代表並不一定就是火鍋，但是在很多人的印象中，已經把火鍋當作是川菜的代表了。
火鍋其實有很多種型別，口味也各不相同。……其中，又麻又辣、紅紅火火的四川火鍋絕對是最受歡迎的存在。由於這種麻辣口味等火鍋在風格上與川菜非常接近，於是就有人將其作為川菜的代表。
雖然這種認識不一定是準確的，但是確實有相當多的人就是桐握這樣認為的。
3，自己長期以來留下的印象，使自己將火鍋認作是川菜的代表。
由於上述兩方面原因局知慶，在我的印象中，已經將麻辣口味的火鍋視作火鍋當做代表，而將麻辣口味的火鍋當做川菜當中最典型的一道菜了？……可能我的認識是不準確的，但是由於長期以來在自己心中已經留下了這個深刻的印象，所以一提到川菜，腦海中立刻就會想到火鍋，將其當做是川菜代表了。
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