1樓：匿名使用者
主料白蘿蔔500g 粘米粉250g輔料油適量 鹽適量 自制臘腸150g 清水250g 蝦米皮適量 生抽適量老抽適量 蠔油適量 黃酒適量
步驟1、把白蘿蔔去皮擦成絲，用鹽醃10分鐘2.臘腸切成小丁，
3.粘米粉加清水
4.粘米粉加清水攪拌成漿
5.醃好的白蘿蔔絲攢出水份
6.平底鍋中放少許油，倒入臘腸丁，翻炒一分鐘7.再加入蝦皮，炒出香味
8.再倒入白蘿蔔絲
9.加鹽生抽白糖和蠔油調味，翻炒均勻即可關火10.將炒好的蘿蔔絲臘肉倒入漿水中
11.攪拌均勻成糊
12.取一容器，內層抹油，將糊倒入容器中，放入蒸鍋，上汽後蒸一個小時左右
13.取出晾涼
14.將晾涼的蘿蔔糕倒出，切成塊
15.平底鍋中倒入少許油，將蘿蔔糕放入鍋中16.中小火煎至兩面金黃。盛出食用
2樓：魯姐美食
雞蛋蘿蔔糕怎麼做好吃？雞蛋分離蛋清蛋黃，加入火腿丁等材料攪散，倒入模具，放入蒸籠中蒸，再加入蛋黃液，再蒸五分鐘即可。
3樓：安然自若
把臘肉臘腸和青蒜適量切小粒，白蘿蔔刨絲，中小火燒熱油爆炒臘味至金黃，撈起臘味備用，再用炒過的油大火炒青蒜和蘿蔔絲至蘿蔔汁開始煮滾，加入適量調味料和胡椒粉，熄火加入粘米粉和臘味拌勻，把混合物倒入蒸盤蒸50分鐘，用牙籤插入糕裡再拔出來，如果糕不沾牙籤就做好了，等蘿蔔糕放涼後在切塊煎來吃就會很可口。（蘿蔔和粘米粉的比例是：1斤蘿蔔用2兩粉）
4樓：323舍郎
用料白蘿蔔200克
胡蘿蔔20克
蝦米15克
幹香菇1朵
米粉140克
玉米粉10克
食用油適量
鹽9克糖10克
香油15克
胡椒粉2.5克
水350克
步驟1.將白蘿蔔、胡蘿蔔去皮，洗淨切絲；香菇泡水至軟洗淨，切絲；蝦米洗淨，瀝乾水分備用。
2.在白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲中加入2.5克鹽，用手抓勻，醃製5分鐘後放入清水中洗去鹽分，再瀝乾水分。
3.取一鍋，加入食用油燒熱，倒入蝦米、香菇絲爆香，再加入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲拌炒均勻。
4.將米粉、玉米粉與調料混合調勻，再倒入鍋中以小火煮至糊化。
5.將步驟3的材料倒入步驟4的鍋中拌勻，即為蘿蔔糕。
6.取一盤子，將保鮮膜鋪在盤上，倒入蘿蔔糕，用刮板沾點油將蘿蔔糕上四周抹平成長方形狀。
7.取一蒸鍋，水燒沸後將蘿蔔糕放入蒸籠，蓋上鍋蓋，以大火蒸約20分鐘。將鍋蓋開啟，取出蒸熟的蘿蔔糕，掀開保鮮膜，切成塊狀，再裝飾即可食用。
怎麼做蘿蔔糕啊？蘿蔔糕怎麼做？
不知道你是 人？我教你做一款廣東蘿蔔糕，一般廣東家庭婦女都會做的。一斤粘米粉，要水磨的，就是大米磨成的粉，超市和賣米的商店都有得賣。五斤白蘿蔔，蘿蔔削皮 用蘿蔔刨刨成絲。臘肉一條，臘腸三條 冬菇5 6只，蝦米一小撮，花生三兩，把這些配料全部切成粒粒 這需要耐心 之後用鍋把蘿蔔煮熟，再把配料放進去攪勻...
蘿蔔糕的好吃做法？蘿蔔糕怎麼做好吃？
1.蘿蔔洗淨擦絲，然後放入沸水中氽燙兩分鐘撈出，冷水沖涼後擠幹水分。2.臘腸 熟玉米和海米切丁，鍋中放油燒製六成熱時放入二丁翻炒兩分鐘，然後盛出備用。3.蘿蔔絲打散，放入炒好的臘腸 玉米和海米攪拌均勻，然後再放入糯米粉和粘米粉，加入鹽和白砂糖混合均勻，製成蘿蔔糕麵糰4.取長方形直口容器，在內壁均勻塗...
椰子糕怎麼做，簡單版椰子糕，怎麼做
最後天使毀滅 椰子糕是海南的一種特色小吃，它與年糕一樣都有綿軟的特點。但不同的是，海口椰子糕的最大特色就是它的餡，一般有椰絲花生餡和椰林芝麻餡兩種。在椰汁糕外面包著椰葉散發的香味，更能夠提起人的食慾。撥開糕底的香蕉芭蕉葉，椰子糕就散發出一種若有若無的香味，吃上一口，糯米的粘牙感和韌勁，讓人難以忘懷。...