1樓：匿名使用者
步驟棗泥年糕餅的做法（點心菜譜）
【原材料】
** 糯米粉150克、棗泥100克、白芝麻隨意。
【調味料】
** 熱水約70度120ml、白糖20克、植物油2大勺。
【做法】
圖1：將白糖融化在水中，將糯米粉盛在大碗中，再一點點加入熱水用筷子攪拌。
圖2：後半程用手揉成光滑粉團待用。
圖3：將棗泥餡分割成10-15克，用雙手揉成小團。
圖4：將粉團平均分割成30克左右的粉劑子，雙手掌心揉圓後再用手掌壓平，包入棗泥球。
圖5：團成圓球狀，放入梅花餅乾模中。
圖6：再用大拇指壓平。
圖7：輕輕將按壓好的年糕餅推出，上下兩面沾上芝麻。
圖8：平底鍋入植物油加熱後放進年糕餅。
圖9：小火一面煎金黃後再翻面煎黃即可。
怎樣做棗泥糕簡單做法
2樓：豪傑飛鴻
步驟棗泥糕的做抄法步驟11.1、紅棗洗襲淨蒸成軟爛，bai用勺子刮出棗肉並輾du成泥；
棗泥糕的做法步zhi驟22.2、三個雞蛋清、黃dao分離，剩下的一個打入蛋黃中，紅糖壓散，粉類混合過篩；蛋白用打蛋器打發：打前加入幾滴白醋或檸檬汁，糖分三次加入。
第一次加入時蛋液顯示魚眼泡時；第二次加入時蛋液顯示濃稠有泡沫時；第三次加入時蛋液顯示出現紋路時。當提起打蛋器蛋白和打蛋器頭上均出現彎曲的尖角時就到了溼性發泡階段，這時就可以了，放入冰箱冷藏；
棗泥糕的做法步驟33.3、將紅糖、鹽加入蛋黃中，將盆放在40度左右的熱水中打發，打到蛋黃顏色變淺，體積稍大即可；
棗泥糕的做法步驟44.4、將粉類分三次加入蛋黃糊中切拌均勻；加入棗泥切拌均勻，再依次加入油和牛奶拌勻；
棗泥糕的做法步驟55.5、取出三分之一蛋白加入蛋液中切拌均勻；
將混合的蛋液倒入剩餘的蛋白中切拌均勻;
將蛋糕液倒入8寸的圓模中，抹平並振出氣泡；
棗泥糕的做法步驟66.6、烤箱預熱175度，中層，50分鐘左右即可.
棗泥糕的做法是怎樣的？
棗泥糕的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：星只哈坤無
步驟棗泥年糕餅的做法（點心菜譜）
【原材料】
** 糯米粉150克、棗泥100克、白芝麻隨意。
【調味料】
** 熱水約70度120ml、白糖20克、植物油2大勺。
【做法】
圖1：將白糖融化在水中，將糯米粉盛在大碗中，再一點點加入熱水用筷子攪拌。
圖2：後半程用手揉成光滑粉團待用。
圖3：將棗泥餡分割成10-15克，用雙手揉成小團。
圖4：將粉團平均分割成30克左右的粉劑子，雙手掌心揉圓後再用手掌壓平，包入棗泥球。
圖5：團成圓球狀，放入梅花餅乾模中。
圖6：再用大拇指壓平。
圖7：輕輕將按壓好的年糕餅推出，上下兩面沾上芝麻。
圖8：平底鍋入植物油加熱後放進年糕餅。
圖9：小火一面煎金黃後再翻面煎黃即可。
4樓：半夏半暖
1.準備材料。
2.將大棗蒸熟去核，切碎，紅糖切碎。
3.分離蛋黃蛋白，蛋黃與紅棗，牛奶，紅糖在果汁機中打細。
4.在棗泥中加入食用油，打勻，篩入低粉，最後加泡打粉，拌勻。
5.將蛋白打發，分三次拌入麵糊。
6.150度火力25分鐘轉180度5分鐘即可。
棗泥紅豆糕的做法步驟圖，棗泥紅豆糕怎麼做
5樓：匿名使用者
用料 紅豆 250 g 紅糖 80 g 紅棗（新疆和田大棗） 12顆左右 玉米油 80 g 麥芽糖 30~50g（適量）
棗泥紅豆糕的做法
提前一天泡紅豆，電飯鍋煮熟後，用料理機或者破壁機打成糊糊。再倒入不粘鍋翻炒，略幹加入玉米油，紅糖，麥芽糖。即紅豆糕的做法。可以參考@泳哥和@jin小廚的紅豆糕做法
洗淨紅棗，上鍋蒸熟，去皮去核，將紅棗泥剁碎點，備用將棗泥放入紅豆糕裡，像包湯圓一樣搓好紅豆糕，用模具按好花紋即可
6樓：匿名使用者
棗泥紅豆糕的做法
提前一天泡紅豆，電飯鍋煮熟後，用料理機或者破壁機打成糊糊。再倒入不粘鍋翻炒，略幹加入玉米油，紅糖，麥芽糖。即紅豆糕的做法。可以參考@泳哥和@jin小廚的紅豆糕做法
洗淨紅棗，上鍋蒸熟，去皮去核，將紅棗泥剁碎點，備用將棗泥放入紅豆糕裡，像包湯圓一樣搓好紅豆糕，用模具按好花紋即可橫截面，**吧?
主要看營養?
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棗泥紅豆糕的做法步驟圖，棗泥紅豆糕怎麼做
用料 紅豆 250 g 紅糖 80 g 紅棗 新疆和田大棗 12顆左右 玉米油 80 g 麥芽糖 30 50g 適量 棗泥紅豆糕的做法 提前一天泡紅豆，電飯鍋煮熟後，用料理機或者破壁機打成糊糊。再倒入不粘鍋翻炒，略幹加入玉米油，紅糖，麥芽糖。即紅豆糕的做法。可以參考 泳哥和 jin小廚的紅豆糕做法 ...
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