有哪些簡單實用的湯的做法,做法簡單點的家常湯類有哪些

時間 2021-10-14 23:22:43

1樓:愛蝶子

番茄炒雞蛋多加一些水 就成了番茄蛋湯咯~

白菜豆腐湯:鍋熱油炒香蔥蒜 放入豆腐加水加白菜 煮熟調鹽即可紫菜豆腐湯 豆腐用水煮開 下紫菜 蝦皮 調味 放點油即可銀耳雪梨湯:燒水把銀耳雪梨放進去 煮熟放枸杞加糖

2樓:匿名使用者

排骨海帶湯:

生排骨、海帶加冷水,用中火燒開。快開的時候,把面上的沫撇掉。開,改微火,保持似開非開的狀態,至排骨爛,加鹽、即可。吃的時候,在碗里加胡椒、少許味精。

3樓:匿名使用者

大骨煲玉米、大骨煲胡羅卜、排骨東瓜湯、枸榿烏雞湯、東瓜肉丸湯、豬肝湯、龍骨生地湯、板栗煲雞湯、魚頭豆腐湯、水鴨湯、

4樓:匿名使用者

西紅柿雞蛋湯啊

1.接上半鍋涼水做在火上

2.將西紅柿切好放入水中

3.水燒開後放入適量的鹽和雞精

4.將1個雞蛋放在碗裡打好撒著開鍋的水中

5.關火盛到湯碗中點些香油

5樓:匿名使用者

1.番茄1土豆1雞蛋1少許麻油

2.冬瓜適量開洋4錢

3.紫菜蛋花湯

4.絲瓜蛋湯

5.榨菜肉絲湯加點小青菜

6.買點黃豆醬可以調出很多美味的湯

如果還嫌少就說

6樓:月2殤

1.用高壓鍋燉骨頭,那些骨頭湯就不錯

2.如果實在沒時間,那就去超市買濃縮的,估計味道比自己做的差

7樓:匿名使用者

酸湯,放點蔥,花椒,加點醋和上開水或骨頭湯就可以了,開胃

8樓:匿名使用者

可以試一試皮蛋白菜湯 又快又簡單 口感非常好 清火的

9樓:匿名使用者

10樓:匿名使用者

糊辣湯,做法相當簡單

做法簡單點的家常湯類有哪些

11樓:東莞坤仔

簡單點的家常湯類做法

一、排骨湯的做法

食材山藥300克

排骨300克

料酒2g

鹽8g雞精6g

醋適量生薑5g

蔥10g

步驟1.排骨洗淨。

2.鍋內放入水,放入排骨煮沸。

3.將排骨撈出洗淨浮沫。

4.山藥去皮切滾刀塊。

5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。

6.加入薑片和蔥結。

7.放入適量料酒。

8.滴入少許白醋。

9.蓋蓋選擇靚湯鍵。

10.時間到後,電壓力鍋自動洩壓,開蓋,加入鹽。

11.調入雞精即可盛出食用。

二、豌豆苗雞湯做法

食材雞翅250g

豌豆苗50g

金針菇50g

豆腐100g

油5g鹽7g

薑片5g

蔥段10g

步驟1.雞翅洗乾淨,將雞翅和幾片姜放入鍋中,加水焯五分鐘後撈出,水倒掉。

2.砂鍋中放入薑片、蔥段和焯好的雞翅,加入水。

3.大火煮開後,轉小火煮20分鐘煮的過程中要將浮油去掉,儘可能將油去幹淨。

4.煮好後,將雞翅撈出(可作其他烹調),撈出姜蔥不要,湯即可當作雞湯使用。

5.雞湯煮開後,將豆腐塊倒入煮幾分鐘。

6.然後將金針菇放入。

7.待湯再次煮滾沸騰,倒入豌豆苗即可關火,調入鹽調味。

三、紫菜蛋花湯做法

食材紫菜10g

雞蛋1個

油5g鹽5g

肉末30g

薑片2片

步驟1.準備的材料。

2.薑片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜。

3.鍋裡下少許油煸炒肉末至變色。

4.加入適量的水煮開。

5.水開後下紫菜。

6.下適量的鹽。

7.最後加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻。

8.攪拌均勻即可關火。

9.可撒上一些食鹽就可以食用了。

四、疙瘩湯的做法

食材菠菜200g

麵粉25g

油5g鹽5g

雞蛋黃1個

生薑3g

大蔥5g

西紅柿100g

黑木耳5g

步驟1.菠菜擇洗乾淨,放入料理機杯子。

2.倒入少量清水。

3.撒入一點精鹽。

4.開動料理機,把菠菜打成菠菜汁。

5.西紅柿洗淨切片,生薑切絲,蔥切末備用。

6.鍋裡倒入少許植物油,油熱後放入蔥花、薑絲爆香。

7.灑入少許精鹽。

8.倒入西紅柿片,倒入足夠清水。

9.取乾淨小碗,倒入乾麵粉,慢慢倒入菠菜汁把麵粉打成小麵疙瘩。

10.鍋裡水開後,把麵疙瘩倒入鍋裡,滑散,大火煮開後小火煮5分鐘。

11.灑入泡發的黑木耳,煮開即可關火。

12.雞蛋打成雞蛋液,火上坐鍋用刷子在鍋底刷一層油,稍熱後倒入雞蛋液。晃動鍋,把雞蛋液攤成雞蛋餅,細火煎制。

13.把煎好的雞蛋餅切成細條。

14.把麵疙瘩湯盛入小碗,撒上雞蛋餅絲即可。

12樓:米粒米粒星

西紅柿雞蛋湯。白菜豆腐湯。豬血韭菜湯。酸辣湯。幾乎都是十分鐘就能搞定的湯了。

西紅柿湯的做法:

1、準備所用材料。

2、將兩個西紅柿用刀切成小丁。

3、將雞蛋打入碗中,用乾淨筷子或打蛋器打散成蛋液。

4、鍋中倒入油,大火加熱,放入西紅柿煸炒。炒至西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮至

湯色變紅。

5、再次煮開後將蛋液打螺旋倒入,這時不要攪動湯,待雞蛋液成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻。

6、最後加適量鹽調味,盛起時撒上香菜或蔥花即可。

13樓:蘭草小屋

上膛蒜苗 碎肉和歲皮蛋煮一起 開鍋後放蒜苗 或者煮骨頭湯 什麼都不要放煮兩個小時 然後加玉米或者蘑菇之類的

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