1樓：蓬芙弓畫
先伴在一起然後往平底鍋裡倒油,要把油平均灑在鍋底,然後用小火慢慢煎.生疏程度自己定.
2樓：劉惜倪胤騫
將蛋打進面盆裡
牛奶要分次放進去
每放進去一次就用筷子延同一方向攪一次（注意：都是一個方向）麵糊活到把筷子拿出來麵漿可以呈粗的流水柱一般溜回面盆裡就行了。（太稀了就加麵粉，太醬了就加牛奶）
放平底鍋，生小火（一定要是小小的火），倒油進去，晃一下鍋，讓油鋪滿整個鍋底
等鍋面上開始冒熱氣了就到麵漿進去，晃一下讓麵漿也平鋪到鍋底，要是薄薄的一層才好
等覺得差不多下邊的一面熟了就翻個個兒
等著一面兒也熟了就可以呈出來了
3樓：及夢竹
1鍋洗淨
2把鍋燒熱
3倒油(根據雞蛋的數量來定多少)
4等鍋裡的油冒一點兒煙的時候倒入雞蛋
5中火6雞蛋邊緣已經成形的時候翻一下
7等到兩成炸面黃色併成形的時候就剷出來
(注意,煎蛋不能太老,要嫩,但必須保證全部成形,否則會有腥味)
4樓：匿名使用者
先放點油燒熱 再把蛋放進去就行了 十分簡單
5樓：厲玉花稱緞
滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。
卷好後，將蛋卷小心推向最外側。
在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。
將蛋卷稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋卷下方，並遍佈整個鍋面。
一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋卷往內捲起。
再重複步驟6～9。
如何用平底鍋煎出一個完整的荷包蛋？
6樓：匿名使用者
要是水煮荷包蛋
復的話把水燒開後關小制火保bai持微沸再把新鮮的雞蛋輕輕
怎樣用平底鍋煎雞蛋餅而不糊？
7樓：匿名使用者
一、抄平底鍋煎雞蛋餅不糊的bai方法：先熱鍋，鍋裡什du麼都不放，把鍋燒的很
二、煎雞蛋餅的具體做法：
1、打雞蛋的碗裡先放生粉、胡椒粉、鹽、少許味精，加一點水攪成水，然後打2只雞蛋攪碎攪勻。
2、鍋裡放油燒個7成熱差不多，雞蛋液倒入，輕輕晃動鍋子，讓蛋液流向四周，變成更大一點兒的圓。此時小火。
3、待蛋液都凝固了。用你強大的顛勺功力奮力一顛，雞蛋翻邊！接著另一面煎至金黃。完成。
三、烹飪技巧
1、2面煎金黃以後就可以了，再煎就會糊。
2、加生粉是為了雞蛋口感滑嫩。
3、胡椒粉就隨意了，是個人愛好。
8樓：匿名使用者
煎雞蛋餅
材料：平底鍋一個，雞蛋，麵粉，榨菜絲，香菜，蔥，油，專甜麵醬
9樓：匿名使用者
煎雞蛋餅的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 營養不良食譜口味：鹹鮮專味 工藝：煎 煎雞蛋餅屬的製作材料：主料：雞蛋300克
輔料：小麥麵粉150克
調料：小蔥15克,鹽3克,味精1克,植物油60克 教您煎雞蛋餅怎麼做，如何做煎雞蛋餅才好吃1. 雞蛋打入碗內加入麵粉調勻；
2. 加蔥、鹽、味精、水，然後攪勻；
3. 鍋燒熱，然後倒油(沿著鍋邊倒)，倒雞蛋(劃圈)；
4. 小火澆油，反過來，燒一會。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
用一個平底鍋煎雞蛋,煎熟一個需要2分鐘(兩面各煎1分鐘).那麼煎3個雞蛋至少需要幾分鐘?
10樓：王炸學姐
煎3個蛋至少需要三分鐘。
解題思路解析：
根據題意，每次只能煎2個蛋，
那麼先煎2個雞蛋，將這兩個雞蛋的正面煎好，耗時1分鐘，正面煎好後將這兩個反過來，其中一個拿走放入第三個雞蛋，1分鐘後，第一個放進來的雞蛋反面煎好，
這時再把其他兩個雞蛋的反面用1分鐘後即可全部煎好。
總共三分鐘。
11樓：匿名使用者
三分鐘，先煎兩個（1，2號雞蛋），正面煎好，反過來，拿走2號雞蛋，再放入3號雞蛋，1號反面煎好之後，放入2號雞蛋煎反面，把3號雞蛋反過來一起煎就好了。總共三分鐘
12樓：76號星雲
3分鐘。煎法如下：第一分鐘煎a蛋正面、b蛋正面，第二分鐘煎a蛋反面、c蛋正面，第三分鐘煎b蛋反面c蛋反面。
13樓：匿名使用者
兩分鐘 鍋大的話 是一分鐘了
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