1樓：匿名使用者
油炸土豆片怎麼做？把土豆切片過水，洗去澱粉，油熱後倒入土豆片，下鍋炸至金黃撈出，然後撒上調料。
2樓：昔楚鞠鳥
把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片，用冷水浸泡，，並沖洗去澱粉，然後控幹水分待用。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至油發煙時，將土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片發硬時移到微火，並用叉子輕輕攪動，直炸到黃而脆，撈出撒上精鹽即可。
3樓：匿名使用者
刮皮切片，然後用開水操一下撈起濾水，再把油燒至八成熱下鍋炸成金黃即可．
4樓：匿名使用者
澱粉經高溫油炸會產生至癌物質 最好少吃點哦
5樓：
炸土豆片
【原料】：淨土豆500克，植物油1000克(實耗7.5克左右)，精鹽5克。
【製法】：1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片，用冷水浸泡，，並沖洗去澱粉，然後控
幹水分待用。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至油發煙時，將土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片發硬時
移到微火，並用叉子輕輕攪動，直炸到黃而脆，撈出撒上精鹽即可。
【特點】：香脆酥黃。
6樓：匿名使用者
最好弄點澱粉炸 ,雖然對身體不好 但好吃沒辦法.
7樓：明達大嫂
少放點油，煎著吃好吃，再撒點鹽。
8樓：匿名使用者
把土豆切片洗淨，放油裡炸
9樓：伍以晴
樓上的真牛，搞怎麼複雜。。。
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