1樓：再涼過人心
主料胡蘿蔔250g臘排150g輔料油適量幹辣椒適量小蔥適量大蒜適量。
步驟。胡蘿蔔燜臘排的做法步驟11.小蔥切段。
胡蘿蔔燜臘排的做法步驟22.胡蘿蔔切厚片。
胡蘿蔔燜臘排的做法步驟33.臘排事先用壓力鍋壓好。
胡蘿蔔燜臘排的做法步驟44.熱鍋中加少許油，森轎轎倒入幹辣椒爆香。
胡蘿蔔燜臘排的做法步驟55.加入大蒜爆香。
胡蘿蔔此肆燜臘排的做法步驟66.倒入胡蘿蔔翻炒。
胡蘿蔔燜臘排的做法步驟77.倒入臘排和胡蘿蔔一起翻炒。
胡蘿蔔燜臘排的做法步驟88.加適量的水燜一下。
胡蘿蔔燜臘排的做法步驟99.水快燜干時倒入小蔥翻炒幾下帆隱起鍋。
2樓：渾芷
臘排骨洗淨，剁成小塊，由於臘排骨風吹雨曬歲敏，灰塵比較多，而且研製過程中用了大量的鹽，所以鏈渣先進行焯水。
座一鍋水，冷水時倒入臘排骨。
煮沸撇去浮沫後將臘排骨撈出備用。
另取高壓鍋，將臘排骨放入鍋內，倒入水，放入一些薑片，開鍋後煮30分鐘（如果不喜歡用高壓鍋的也可以用普通鍋，燉的時間要久一些）。
高壓鍋放氣後，白蘿蔔去皮切塊，放入煮好的湯內，這時候可以發現整個臘排骨燉出的湯是奶白色，繼續中火慢燉至蘿蔔軟爛。（這裡可以根據個人的口味決定蘿蔔煮的硬度）另外由於臘排骨乎喚枝的鹽味不一樣，可以根據口味適量的加一些鹽調味。
燉半個小時左右就可以出鍋了，裝盤後放點香菜會更好點。
3樓：匿名使用者
怎麼做胡蘿蔔燜臘排好吃？
第1步小蔥切段。
第2步胡蘿蔔切厚片。
第3步和歷首臘排事先用壓力鍋壓好。
第4步熱鍋中加少許油，倒入幹辣椒爆香。
第5步加入大蒜爆香。
第6步倒入胡蘿蔔翻炒。
第7步倒入臘排和胡蘿蔔一起翻炒。
第8步加適量的水燜一下。
第9步水快燜喚數干時倒爛虛入小蔥翻炒幾下起鍋。
臘排骨燜蘿蔔怎麼做？
4樓：哈東靈
臘排骨是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的，臘肉中含有磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。
清蒸臘肉排骨。
能吃出臘肉的原汁原味，臘肉要是煙燻的能有煙燻的香味。
臘排骨燜蘿蔔。
一直就有冬吃蘿蔔夏吃薑的道理，蘿蔔能增強免疫功能還能幫助消化。
臘排骨燉土豆。
有豐富的蛋白質，具有充飢、**的作用。
臘肉慈菇燒排骨。
慈菇含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳作用。
幹豇豆燉臘排骨。
豇豆可以提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
還有什麼臘肉排骨的吃法大家來一起分享吧！！
好喝的臘排蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：面朝大海路途
主料臘排 ：500
白蘿蔔 ：500
輔料生薑 ：3片。
花椒 ：適量。
丁香 ：4個。
桂皮 ：2塊。
辣椒 ：1個。
雞精 ：1勺。
蔥花 ：適量。
草果 ：1個。
八角 ：3個。
黨參 ：1塊。
具體步驟。第一步1.白蘿蔔削皮洗淨切滾刀塊備用！
第二步2.臘排剁成塊後洗淨放在開水鍋中焯水2分鐘！
第三步3.焯好水的臘排迅速過涼水清洗3～4遍，洗淨臘排上的浮末！
第四步4.用漏勺撈出臘排瀝乾水分備用！
第五步5.把臘排和白蘿蔔放在高壓鍋內膽中！
第六步6.加入生薑，花椒，辣椒，八角，桂皮，丁香，黨參，草果！
第七步7.加入一勺雞精！
第八步8.加入適量開水（水淹沒住臘排就可以了！）第九步9.蓋上蓋子，插上電源，按湯鍵即可！
第十步10.等到電壓力鍋氣壓閥落下了，開啟蓋子！
第十一步。11.撒入適量蔥花，即可享受美味啦！（因為臘排用醃製的很鹹，所以這個湯就不用再另外放鹽了！）
第十二步。12.成品圖。
第十三步。13.成品圖。
第十四步。14.成品圖。
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