1樓:匿名使用者
先把蘿蔔切片!再切絲!然後再切丁。
胡蘿蔔丁怎麼切
2樓:小韓和你說生活
切胡蘿蔔丁的步驟:胡蘿蔔去頭去尾、胡蘿蔔豎起來。
1、我們只需把胡蘿蔔去頭去尾,從中間切斷。
2、然後把切斷的胡蘿蔔豎起來,然後就跟圖中這樣一塊一塊切下去,記住不要切斷。
3、切完後,轉一面用同樣的方法切下去,同樣不能切斷。
4、最後放在菜板上就可以旦弊切斷了,大家看,這樣切出來就是胡蘿蔔丁了。
胡蘿蔔丁的做法步驟
1、胡蘿蔔,洋蔥,杭椒和羊肉切丁備用。杭椒把籽去掉。
2、鍋內加植物油燒至六成熱時放入腰果,腰果變黃盛出。
3、腰果撈出後,關火,等熱油變溫,再**,羊肉下鍋翻炒。
4、羊肉翻炒約三分鐘,放入少量鹽,孜然粒,繼續翻炒片刻,放入胡蘿蔔定,翻炒出蘿蔔油時放入杭椒和洋蔥翻炒約一分鐘悄察。
5、關火後再根據自己的口味啟遲茄放入適量鹽即可出鍋。
火腿胡蘿蔔丁的做法
1、雜菜熱水燙熟。
2、午餐肉切丁。
3、鍋中放入適量油,倒入午餐肉丁,至邊緣微微金黃。
4、倒入燙熟的雜菜,翻炒。
5、倒入小半碗水,適量鹽和糖。
6、至湯汁基本收幹,裝盤。
胡蘿蔔丁怎麼切
3樓:血刺熊貓
先去掉胡蘿蔔的兩蠢棗頭並切成小段;然後將切段的胡蘿蔔四周切一下,去掉圓弧邊;再將方形胡蘿蔔切成粗的條狀再改刀成丁就可以。注意在切的時候四指要並齊按住胡蘿蔔,將刀順指切下,要保證胡蘿蔔不會滑動。
胡蘿蔔丁有什麼用
胡蘿蔔營養豐富,經常食用有明目、通便防癌、降血壓等功效,而胡蘿蔔丁就是胡蘿蔔常見的烹飪刀法。它可以用來煮粥、蒸飯、炒飯等等,既美味又營養豐富。很多人不愛吃胡蘿蔔是因為它本身的一種氣味兒,但把它切成丁後待其散發後再烹飪的話,其味道會小一些。
胡蘿蔔丁怎麼切
第一步 先去掉胡蘿蔔的兩頭,然後將胡蘿蔔切成小段。
第二步 將切段的胡蘿蔔四周切一下,去掉圓弧邊,讓其成為方形狀。
第三步 然後將方形的胡蘿蔔切成粗的條狀,如果需要小丁的話,就將條切細一點。
第四步 切的時候四指並齊按襪彎住胡蘿蔔,將刀順指切下即可,然後手指後移再切就可以了。
切菜帶好拆時要注意什麼:
1、切菜時要注意腳站穩,自然站穩並與案板保持適當的距離。
2、保持上身略向前傾,前胸稍挺,不要彎腰和弓背,兩眼注視案板上手部的操作即可。
3、右手握刀時拇指要與食指捏住刀背,手掌和剩下的三根手指握緊刀柄,而且握刀時手腕要靈活有力。
4、左手控制菜品,保持菜品不滾動,方便右手落刀。有的人是左撇子,所以兩隻手也可以調換過來。
胡蘿蔔丁怎麼切出來的
4樓:雙麗劍
將胡蘿蔔去襪啟皮,清洗乾淨備用。將胡蘿蔔切成薄片。爛猜將胡蘿蔔薄片壘起,用菜刀橫著切成細條。將胡蘿蔔細條,再豎著切即可成胡蘿蔔丁。 <
1、將胡蘿蔔去皮,清洗乾淨備用。
2、將胡蘿蔔切成薄片。
3、將胡蘿蔔薄片壘起,飢好型用菜刀橫著切成細條。
4、將胡蘿蔔細條,再豎著切即可成胡蘿蔔丁。
胡蘿蔔怎麼切丁
5樓:果兒
先用長刀豎著切成片,然後切成長條,再切成丁。還可以雙刀有節奏的小剁。
6樓:德公升時裝戰狼團隊紀曉紅
先切片再切條然後切丁。
如何醃製蘿蔔丁
7樓:凹凸小田螺
原料:白蘿蔔200g,、胡蘿蔔100g、櫻桃小蘿蔔100g、陳醋7ml、生抽4ml、香油10ml、花椒油3ml、糖10g、鹽4g、花椒1g、乾紅椒1g、熟白芝麻10g。
做法:1、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小丁,櫻桃小蘿蔔切成指頭大小丁;
2、將蘿蔔丁裝入乾爽無油的容器,撒入適量鹽醃製20-30分鐘左右,倒出醃製出的水分;
3、冷鍋里加入適量香油、花椒油,放入適量幹辣椒碎、花椒,小火炸香;
4、將炸香的3料倒入蘿蔔上,將陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿蔔上;
5、將蘿蔔和調味汁拌勻以後,裝入密封保鮮袋,排出多餘的空氣放入冰箱冷藏醃製;
6、醃製一夜後取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。
8樓:乍暖
【醃蘿蔔丁】
食材:蘿蔔3根大約8斤、鹽30克、白糖30克,糯公尺粉16克、200毫公升清水、姜30克、蒜60克、蝦皮10克、辣椒麵40克、香蔥2根,這個配量可以增減調製。
做法:1、蘿蔔清洗去皮,切成厚片,再切成小丁,加鹽拌勻,醃製一晚,蘿蔔變軟。
2、把醃製好的蘿蔔水倒掉,用清水沖洗蘿蔔一遍,晾乾水分。
3、白糖,糯公尺粉,蒜,姜,蝦皮,辣椒麵,香蔥準備好,糯公尺粉加清水攪拌倒入鍋,攪拌粘稠氣泡,倒出放涼。
4、糯公尺糊中加入辣椒麵,白糖,蝦皮,蔥段,蒜姜搗成泥加入,攪拌均勻,醃製15分鐘。
5、倒入晾乾的蘿蔔丁上,帶上一次性手套抓勻。
6、放在密封的容器中蓋蓋醃製3天后即可食用。
9樓:匿名使用者
材料:泡菜罈子,如果沒有,可用帶蓋的缽子。
白蘿蔔 甜椒 花椒 泡椒 老薑 食用鹽 白糖(可根據個人口味放) 白醋。
注意事項:把切蘿蔔用的菜刀,菜板洗淨,不要帶油(因為帶油,醃製的泡菜就容易壞掉)
泡菜罈子洗乾淨涼幹(絕對不要有生水)
準備工作:白蘿蔔洗淨(不用削皮),切成丁,甜椒切小塊,老薑切片。
把花椒,切好的蘿蔔,老薑放在一起,拌一下。然後拿到外面吹曬4個小時,主要是把表面的水份涼幹即可。
泡製:把涼好的蘿蔔丁放進罈子裡,放入鹽少許,適,醃一晚上。第二天早上,可放入準備好的醋,糖,泡椒,攪勻,密封四五天就可以食用了(氣溫好的話,一天就可以食用了)
10樓:
把蘿蔔切小塊放著稍曬一會 然後放鹽出水 之後捏幹一點放上調料放進容器醃製一兩個月就能吃了。
黃瓜胡蘿蔔怎麼切丁
11樓:閒著閒著不如學點啥
其實並不煩,先縱向切成所需丁大小一樣厚度的厚片,放平,再切成同樣厚度的立方長條,最後切成丁就可以了,很快的。
12樓:永欣欣
先從中間切一刀,切成兩半,再每一半再切一刀,就變成4分之1了,每一小半並排放一起,再一刀一刀的切就可以了。
13樓:網友
先切片,再切條,然後就可以切丁。如果你覺得麻煩也可以切條之後。再亂切,不過要切小。也可以變丁的。
14樓:避雷櫃
切菜時兩腳要自然站穩,與菜墩有適當的距離。上身略向前傾,前胸稍挺,不要彎腰弓背,兩眼注視墩上兩手操作的部位。右手握刀時拇指與食指捏住刀箍,全收掌握好刀柄。
左手控制原理,使原料平穩、不滑動,以便於落刀。握刀時手腕要靈活有力。菜墩的放置要適合自身的高低。
1、去掉黃瓜、胡蘿蔔的兩頭。
2、直刀把黃瓜、胡蘿蔔改刀成長方體,四刀把圓弧邊切掉。
3、從中間一分為2,再把2個原料各自一分為2,成4個長放體柱,這樣橫切面都是類正方形。
4、把四個條狀原料碼齊按照橫切面的邊長切丁,這樣出來相當的均勻。
切的時候四指要並齊按住黃瓜、胡蘿蔔,刀順指切下,四指後移,再切。手儘量不要離開案板。
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