1樓：側身西望長嘆息
西紅柿燉牛腩的製作材料：主料：牛肉，西紅柿（4個小的）
輔料：花椒，大料，蔥花 西紅柿燉牛腩的特色：味美湯濃，趁熱喝！
可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！ 教您西紅柿燉牛腩怎麼做，如何做西紅柿燉牛腩才好吃1、將鍋中做水，然後將牛肉洗淨切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是含如公升蓋上蓋燉。
因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。 2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨，現在小火燉.
5個小時後，中途要是水少要添水。 4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！
5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以再加！但是要是湯鹹了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。
go on 燉分橡磨鍾後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化談老，燉到湯裡，好喝著呢！加雞精！
7、出鍋，撒上蔥花。
2樓：波哥來趕海
西紅柿燉牛腩怎麼做？先把西紅柿牛腩切小塊，牛腩螞滾放入冷水中，加山基入蔥逗物謹姜料酒焯出，鍋中加入冰糖炒至焦黃色加入肉 ，八角桂皮香葉，蘋果山楂進行翻炒。
3樓：日照趕海找鐵哥
西紅柿燉牛腩怎麼做？鍋中起油加入水蔥薑蒜，料酒，撈出後洗淨西紅柿去皮，切小塊，鍋中加入糖跟山基牛肉一起翻炒炒至金黃，加螞滾入牛肉一逗物謹起翻炒。
西紅柿牛腩怎麼燉
4樓：當代生活體驗迷
主料：牛肉900克、西紅柿3個。
輔料：大蒜1頭、大蔥半根、八角2顆、桂皮1塊、香葉3片、香菇3朵、鹽適量、醬油適量、熱水適量、香蔥1棵。
1、牛肉、西紅柿準備好；牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多。
2、大蒜大蔥八角桂皮等調料準備好，因為要突出西紅柿的酸，所以這些調料無需過多，以免味道變得太雜；香菇切塊便於吸味。
3、西紅柿直接入鐵鍋中炒出湯，對的，不放一滴油；將牛肉倒入其中翻炒幾下，再倒入香臘缺料、醬油、鹽，熱水煮開。
4、做完就吃可以睜凳直接端鍋上桌，如果提前燉出來一鍋想隨時吃，可放小鍋裡再用酒精爐加熱端上桌，輪早辯熱氣騰騰吃著很愜意。
5樓：網友
—【牛腩肉燉西紅柿】瞎埋——
製作主料】：牛腩肉1斤、西紅柿1斤。
製作調料】：生薑1塊、大蔥1根、陳皮1塊、幹辣椒3個、料酒50克、鹽2克、黃豆醬油20克、雞精2克、胡椒粉2克、香菜1根。
製作方法和步驟——
步驟一】：把牛腩肉放盆中，放入清水，再放一勺白醋，然後泡半個小時，把牛腩肉的血水泡掉。
步驟二】：牛腩肉泡完血水以後，給它沖洗乾淨把水瀝乾後切成塊，要稍微大一點，因為焯水後牛肉會變得比較小。然後把牛腩冷水下鍋，再倒入半勺料酒，大火燒開焯水3分鐘左右，把牛腩肉的血水炒掉。
步驟三】：西紅柿用開水燙2分鐘，把皮扒掉後切成和牛肉差不多大小的塊裝盤備用。
步驟四】：把生薑切成片；大蔥切成馬蹄片；大蒜切成顆粒；香蔥切成寸段；然後分別裝盤，同時放入乙個陳皮和幾個幹辣椒備用。
步驟五】：牛腩肉炒完血水後，把它撈出來，然後用溫水把血沫和雜質沖洗乾淨把水分瀝乾備用。
步驟六】：熱鍋下油，油溫至五成熱後放入蔥薑蒜、陳皮和幹辣椒小火炒出香味。
步驟七】喊森：調料香味炒出後，磨滲螞把牛腩肉倒裡邊進行翻炒，把水汽炒幹，炒出香味，然後把牛腩肉和調料一起盛出來備用。
步驟八】：重新起鍋，少放點油，開小火把一半的西紅柿倒裡邊，放一勺白糖，把西紅柿汁炒出來，白糖可以讓西紅柿快速出汁。
步驟九】：西紅柿汁炒出來之後，把炒好的牛腩肉和調料一起倒裡邊繼續翻炒均勻。
步驟十】：牛腩肉和西紅柿炒勻後，倒入開水沒過牛肉，差不多多出三分之一的樣子，放入一大勺料酒，然後大火燒開轉中火燉敞鍋燉10分鐘左右，這樣做的目的可以更好地去除牛肉的腥味。
步驟十一】：牛腩肉燉10分鐘後，倒入準備好的砂鍋中，蓋蓋開小火慢燉40分鐘左右。
步驟十二】：用砂鍋把牛腩肉燜煮40分鐘後，牛腩肉基本上也熟了，然後把剩下的西紅柿放裡邊，開始調味，依次放入鹽2克、黃豆醬油20克、雞精2克、胡椒粉2克，然後攪拌均勻，蓋蓋再燜5分鐘左右。
5分鐘後，牛肉和調料充分融合就可以了，然後撒上香菜就可以上桌開飯啦！
西紅柿燉牛腩怎麼燉，西紅柿燉牛腩的做法？
主料 牛腩700克 西紅柿2個 洋蔥半個 輔料 八角1個 生薑適量 幹辣椒2個 料酒30毫升 蠔油20毫升 生抽20毫升 鹽3克 食用油20毫升 一 將提前買好的牛腩解凍洗淨，或是新鮮牛腩洗淨。二 切成小塊後洗淨，再用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2回。三 準備好其他的配菜。四 泡好的牛腩，冷水下鍋再...
西紅柿燉牛腩的方法，西紅柿燉牛腩做法教程
番茄燉牛腩。材料 牛腩2斤，番茄4個，胡蘿蔔2根，花椒 大料 蔥 姜 八角各適量。做法 1.牛腩切塊，以開水燙洗兩次，洗淨。2.胡蘿蔔洗淨切塊。西紅柿洗淨，切成塊。3.砂鍋中加入適量白開水，放入牛腩，同時放入蔥 姜 桂皮 八角，加少量醋，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉文火燉制。4.燉30分鐘後，加入胡蘿蔔塊...
鍋仔西紅柿牛腩怎麼做，西紅柿燉牛腩做法
美食配料 牛肉 西紅柿 4個小的 花椒 大料少許。美食特色 味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！美食做法牛肉洗淨切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不方鹽，現在放鹽不易煮熟。p 2 水再開，要是有點沫就用小勺撇...