1樓：煩死了不能在煩
1. 用公尺酒及鹽巴少許塗抹在魚身醃一下。
2.再將辣椒絲、蔥白段、薑絲、破布子均勻擺放在魚上面。
3. 蔥綠部分棗賀切絲備用。
2/凳讓派3
將醬汁淋上魚後，放入鍋中大火蒸，約10～15分鐘(依照魚的大小)後關火。
出鍋後撒上青蔥滑悄斯點綴，美味可口的清蒸魚完成。
2樓：終身榮譽
做法。薑片鋪於盤底，魚身先用刀劃開幾道後抹上鹽巴及公尺酒醃漬後放入盤內的薑片上，再將樹子平均做茄倒在魚身，魚露均勻的潑上魚身。
鍋子底部要放蒸架，待水滾放魚入內大火蒸煮15分鐘。
趁蒸魚的時候，將辣椒去籽和蔥切成細絲泡水。
蒸到約13-14分鐘時開鍋蓋將蔥絲、辣慶胡吵椒絲鋪平魚身並滴少許譽侍香油後再蓋鍋蓋續蒸至15分。
待15分鐘到，起鍋即完成這道樹子蒸魚。
3樓：帳號已登出
我們把冊型魚肚子裡面放入蔥薑蒜，放到乙個長的盤子搭姿枝裡面，周圍淋上醬油，香油，白醋，放到蒸鍋裡面知敏蒸，這樣做出來的魚不僅鮮嫩，而且味道一點都不變，特別的好吃。
4樓：夢之男
樹子魚怎麼做好吃的？首先把魚買回來打上花刀，在過程中蒸10分鐘之後悉雹的話放拍讓這出發睜賀帆，去到入燒熱的油即可食用。
5樓：天邊一朵雲水瓶
蒸魚的時候可以選擇用魚露，這樣的話會讓原本看上去白腔首汪白的魚頓時變得有食慾。而芹頃且加了魚露的魚肉會更加鮮美更加可口，而且遮蓋了魚本身的腥味，讓鮮味充滿了整條魚。伍仔所以在蒸魚時候用魚露提鮮很重要。
6樓：飛主劉
主料5人份。
子梅魚4條。
輔料。鹽1小勺 料酒半湯勺 生抽半湯勺。
樹子蒸魚怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 鱸魚 500克。
輔料： 樹子 20克 紅辣椒 20克 香菜 20克調料： 姜 3克 大蔥 15克 白酒 3克 香油 5克 色拉油 10克 醬油 5克 白砂糖 3克 味精 1克 豬油（煉製） 5克 各適量。
樹子蒸魚的做法：
1.將1支蔥切成段，其它2支切絲；紅辣椒洗淨切絲；薑切片。
2.鱸魚除去鱗、內臟、鰓後洗淨，瀝乾，加入蔥段、酒及薑片略醃20分鐘左右。
3.取出薑片、蔥段，將魚放在盤中，放上樹子及少許豬油，放入蒸鍋中蒸12分鐘，至魚熟後取出。
4.將切好的辣椒絲、蔥絲鋪在魚體上。
5.炒鍋燒熱，倒入香油及沙拉油，燒熱，淋上蔥絲及辣椒絲上。
6.鍋中放入醬油、糖和味精煮滾，淋在魚上。
酸辣蒸魚的做法，酸辣蒸魚怎麼做好吃，酸辣蒸魚的家常
乘思 1.鯉魚清理乾淨，2.用鹽，料酒，姜醃製二十分鐘，3.備酸辣椒，4.酸辣椒切碎，切點紅蘿蔔片，香蔥，生薑，5.醃製好的魚倒出醃出的汁碼碗裡，用紅蘿蔔圍邊，6.燒油放進米椒炒香，7.再放進酸辣椒炒勻，8.淋上生抽，9.關火，放點調味鮮提鮮，10.澆在魚上，11.抹勻，12.碼上薑絲，13.放進蒸...
蒸魚的做法，酸菜蒸魚怎麼做好吃，酸菜蒸魚的家常做法
豬仔紅色 魚不僅營養豐富，而且美味可口。魚歷來成為人們喜愛的食品，吃魚還對人體有多種保健功能。魚體內有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的 開心激素 有關。它有緩解精神緊張 平衡情緒等作用。它有助於改善神經的資訊傳遞 增強思維和記憶能力。收起 食材主料 魚500g 酸辣椒100g輔料油 適量鹽適量蒸魚...
黃椒蒸魚的做法，黃椒蒸魚怎麼做好吃，黃椒蒸魚
食材明細 鯧魚適量 黃椒適量 尖椒適量 鹽適量油適量 生抽適量 蒸魚豉油適量 調味錢適量 料酒適量 十三香適量 酸辣口味 蒸工藝廿分鐘耗時 高階難度 黃椒蒸魚的做法步驟 1魚一條，處理乾淨用鹽，料酒，生抽醃製一小時，2醃好的黃椒，3取少許，4切碎，5放進油鍋裡炒 香 6淋上生抽，7撒上調味鮮，8澆在...