1樓：芊芊梓沫
一：食用鹽儲存法。
首先準備好一張紙巾，然後在上面撒入一點食用鹽，食鹽撒好之後將生薑放在紙巾上，用紙巾包裹住生薑，包裹完之後包裹的還不是特別嚴實，這時候需要用到保鮮膜，用保鮮膜把包有生薑的紙巾包裹嚴實，這樣就可以很好的延長生薑的保鮮期了。
二：保鮮膜儲存法。
首先準備一盆清水，然後在裡面加上一些食鹽，之後將生薑放進去，將生薑在裡面浸泡20分念緩滑鍾，時間到了之後拿出一塊乾淨的哪中布，將浸泡過生薑放在上面，將生薑表面的水分給它擦拭一下之後，再將它放在通風乾燥處，記住千萬不要放在太陽底下暴曬，不然會使我們的生薑變得幹，生薑晾乾之後拿出保鮮膜，將生薑放在保鮮膜上面，將生薑給它包裹起來，記住包裹的時候一定要不要在裡面留有空氣，包好之後再將它放在通風陰涼處進行儲存，這樣我們的商將儲存一年都不會壞掉，之前用鹽水泡過的生薑可以很好的去除生薑表皮上面的細菌，這樣我們生薑就不會再有乾癟的情況，保鮮膜包裹可以很好的將生薑與空氣給它隔絕，這樣儲存的生薑就會更長時間。
三：玻璃罐子儲存法。
準備乙個無油無水的罐子，然後在裡面倒上一些白酒，搖晃一下罐子，再將白酒給它倒出去，加白酒可以很好的殺菌消毒，之後我們在裡面加入生薑，然後再倒入公尺酒，蓋上蓋子，之後將它放在通風陰涼處進行儲存就可以，因為公尺酒是鹼性的可以儲存生薑，用這種方法儲存的生薑一年都會壞掉，隨吃隨取還是新鮮的一樣仔臘。
2樓：t藍色
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，「早上三片姜，賽過喝參湯」，這些充分的說明了姜在我們生活中的重要作用。
說到生薑，性味辛熱，它是我們生活中不可或缺的調味品，它含有薑辣素、氨基酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、數塌沒粗纖維素以及鈣、鐵、磷等微量元素，具有較高的營養價值。生薑還具有特殊的香味和辣味，可以提味調香、去腥的作用，特別是做豬肉、牛肉和腥味較大魚類。
生薑的吃法也很多，可以生吃、可熟食，可醃漬、可鹽漬、可醋漬等，也可以做薑汁，磨姜粉，泡姜酒等。
因為生薑是我們生活中經常用到的食材，用的頻率特別高，前幾年的「姜你軍」還記憶猶新，所以為了避免每天都去買生薑尷尬，我們一般都要多買一些，但是多買的往往幾天就會生芽或者是流失大量的水分而變得乾癟。今天就和大家分享一下，生薑放久衫羨了會幹癟？教你幾招，不管放多久都是新鮮的。
方法一：食鹽儲存法：原理是利用食鹽殺菌，利用保鮮膜與空氣隔離，這樣做至少儲存半年仍然新鮮如故。
具體操作是：紙巾中放入食鹽，然後包裹生薑，為了與空氣的徹底隔離，再用保鮮膜密封好，放在冰箱儲存室，放半年都不會壞。
方法二：保鮮膜儲存法：原理同食鹽儲存法。
準備一盆清水，倒入適量的鹽，攪拌成淡鹽水，放入薑片浸泡15分鐘，然後撈出，晾乾表面的水分，注意不可以暴曬，晾乾後用保鮮膜裹住，一定要排盡空氣。這樣隨吃隨拿，跟新鮮的一樣。
方法三：埋土儲存法：準備乙個容器，在底部先鋪上一層沙石，薯納然後放入生薑，再倒入適量的沙土，蓋住生薑，最後要撒上點水，這樣儲存半年不會壞。
因為姜本來就生長在土裡，這回翻身變主人，注意一定要定期給它澆水。
方法四：酒儲存法：將生薑去皮，然後放到白酒或黃酒裡來，使生薑的表面都裹上白酒或黃酒。這樣也能起到隔離空氣的效果。
生薑放久了易乾癟？教你以上四個方法，不管放多久都是新鮮的，學會能用一輩子。你學會了嗎？
囉嗦幾句：1、手腳心發熱的人不宜吃生薑。
2、眩暈耳鳴的人不宜吃生薑。
新鮮姜最好的儲存方法
3樓：思念浪漫的歌
新鮮生薑的儲存方法是最簡單的，我們只要將生薑表現的泥土清洗乾淨，然後將生薑晾乾，放在乾燥通風的環境下儲存就可以了，也可以將生薑埋在沙子以及草木灰裡面，都是可以杜絕水分跟生薑接觸的。我們儲存生薑的時候最好是不要破損或者切開過的，這樣生薑才能儲存更長的時間。
新鮮的生薑如果儲存不好，很容易就會發黴、腐爛。相信很多朋友都發現，生薑不管是常溫儲存還是放入冰箱都好像很容易變質，這可如何是好呢？
方法一：將生薑放在陰涼通風處，找來一些幹稻草覆蓋在上面，這樣能儲存大概3～5天。
方法二：找個罐子，裝滿沙子。然後可以把買來的新鮮生薑埋入沙堆裡，記得是完全藏入沙子層下面2-4cm左右的深度哦。
方法三：在容器中先鋪一層草木灰，再鋪一層生薑，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋。
方法四：用保鮮袋密封好生薑之後，放入冰箱的水果冷藏格冷藏。切記不要讓保鮮袋漏氣或者入水，否則還是容易變質的。
方法五：用鋁箔紙嚴嚴實實地包好生薑，然後隨著生薑的形狀壓緊鋁箔紙，排出空氣，放在避光、低溫的地方即可，用這個方法可保鮮乙個月左右。
注意，生薑的儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。
4樓：千里走單騎
鮮姜最好的儲存方法就是建個冷庫或者是挖個地窖儲藏。要是自己家裡吃不完的姜可以選擇用潮溼的沙子埋起來儲存。
5樓：幸運的2021你好
時間到後，取出幹抹布將生薑表面的水分擦乾，再用保鮮膜將生薑包裹起來；3.將它放置在通風陰涼處儲存。
方法二：1.將買回來的生薑洗淨擦乾之後，埋進大公尺里；2.使生薑處在乙個相對乾燥的環境中，這樣生薑就能夠保持它的新鮮度。
6樓：直到遇見你天蠍
生活中常用的生薑儲存方式有：
1.用罐子或者袋子封裝法。可以把適量的鮮姜裝入紙袋或塑膠袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。也可以把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間。
2沙溼法。先選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會幹掉。
但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
3藥棉法。首先選乙隻有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多姜會被泡壞掉），然後將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。
新鮮姜怎麼存放
7樓：乾萊資訊諮詢
可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點幹，但裡頭看起來新鮮就沒問題。
原因：生薑最適合儲存在溫度為14℃，溼度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱裡，容易變色、變質，生薑不耐乾燥。
生薑的其他禁忌：
1、不要吃腐爛的生薑。
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說法是不科學的。
2、吃薑並非多多益善。
天氣炎熱，人們容易口乾、咽痛、煩渴、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據"熱者寒之"原則，不宜多吃。
儲存鮮姜的最好方法？
8樓：li緣來如此
儲存鮮姜的最好方法就是用網袋裝好。
9樓：網友
儲存在沙土裡，要用的時候再把它取出來，用多少取多少，還是很方便的。
新鮮嫩姜怎麼儲存
10樓：玫瑰花園
新鮮嫩姜儲存方法：
1、冷藏儲存：新鮮嫩姜直接裝進保鮮盒或夾鏈式保鮮袋，放冰箱冷藏，約可放2周。
2、冷凍儲存：將嫩姜事先清洗後再切片或切絲，分裝到有格仔的保鮮盒中，放入冰箱冷凍可存放1～2個月。
3、用砂子儲存：這個方法只需要將新鮮嫩姜埋入沙堆裡即可，而深度為在沙子2~4釐公尺處為宜。
4、乾燥通風處儲存：陰涼乾燥、通風陰涼的地方是儲存新鮮嫩姜的好地方，再加上一些乾草，可以最大限度的增加儲存時間，同時切勿讓生薑接觸與酒有相關的食物。
5、草木灰儲存：草木螞衝灰可以儲存新鮮生薑，將新鮮嫩姜覆蓋住即轎並可。
6、用鹽儲存：用鹽可以儲存嫩姜10天不爛，只需要將新鮮嫩姜閉物跡洗乾淨，晾乾，再在上面灑上鹽，用小塑膠袋裝著不封口。
鮮姜怎麼儲存最好
11樓：生活樂趣達人
鮮姜儲存方法：
一、紙巾儲存法。
用完的生薑，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然後將生薑完全包裹起來，然後放入冰箱裡面，這樣儲存的時間就會長一些。
二、沙土儲存法。
現在基本是家家戶戶都會養花，所以買回來的生薑，可以插在土壤裡面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能溼，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。
三、食鹽儲存法。
生薑在用完之後，會有切面，所以在儲存之前加入入一些食鹽，這樣就能起到殺菌保鮮的作用。具體做法是，準備乙個乾淨的保鮮袋，將生薑放入袋子裡，然後加入適量鹽，切口處可以多蘸一些鹽，然後將保鮮袋繫住，排出裡面的空氣，放到乾燥通風處即可，這樣放一年都沒問題。
四、保鮮膜儲存。
準備適量的清水，再加入食鹽攪拌均勻，然後把生薑放入鹽水裡面浸泡上20分鐘，時間到了後將生薑取出來，用廚房紙巾擦乾水分，切記不要在陽光下暴曬，這樣生薑容易爛掉，完全擦乾水分之後，用保鮮膜緊緊包裹起來即可，這樣做既給生薑殺菌了，又能隔絕空氣，所以生薑儲存的時間會很長。
五、大公尺儲存法。
我們平時在儲存大公尺的時候，都會往公尺里放一些花椒，大蒜之類，其實放入生薑也可以的。將生薑埋入公尺中，能隔絕空氣，保持乾燥，這樣就能儲存很長時間，而且同時還能讓大公尺不生蟲子，可謂是一舉兩得。
新鮮姜怎麼存放
12樓：用心聆聽的小兔子姐姐
1.鹽水浸泡後放冰箱 很多朋友都會將買回來的生薑放在冰箱裡，覺得這樣就會萬無一失，生薑不會變壞了，其實不然。過了一段時間你會發現放在冰箱的生薑變幹了，而且裡面也變得非常軟，看起來像爛了一樣。
將生薑放冰箱時，多乙個步驟，那就能保證它不容易腐爛。那就是將新鮮的生薑放在鹽水中浸泡乙個小時左右，然後再去除晾乾。在放入冰箱內，這樣就能避免生薑變爛。
2沙土儲存法 如果家中有沙子，可以用沙子來儲存生薑，準備乙個花盆裡面裝入沙土，然後選擇莖塊肥厚，外皮完整無損傷的生薑，注意不要沾染水分，將其埋入沙土中，然後將其放在溫暖乾燥通風的地方，這樣能夠使生薑不容易腐爛，尤其是冬天，還能起到很好的防凍效果。3隔絕空氣法 在儲存生薑的時候，除了要保持乾燥的環境外，還需要隔離空氣，這樣能夠有效的避免生薑發生腐爛的危險，可以將生薑晾乾，然後用保鮮膜將生薑包裹好，將氣氛安在大公尺中，這樣能夠有效的隔絕空氣，避免生薑發生腐爛變質。
13樓：網友
將生薑切成3-4釐公尺的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在乙個不封口的小塑膠袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中乙個小時，然後取出晾乾或曬乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易乾硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴，不能食用。
沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。
袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑膠袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。
防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。大蒜存放不發芽最簡單的方法：
用陶罐或陶罈子，把蒜放裡面，別放的太滿了，再把罈子放在乙個涼快的地方，注意不要把罈子封口，這樣儲存蒜可以儲存好久，而且不長芽子，也不長毛，不變壞也不會變幹．
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