1樓：廣州優美西點烘焙學校
不可以的哦，忌廉是巴斯克芝士蛋糕的主要材料來的哦。
2樓：創作者
製作巴斯克芝士蛋糕本身需叢棚要200克的淡忌廉，如果沒有忌廉的話，沒有搜逗那麼香醇的甜味和奶味，沒有滲漏則忌廉也是可以做的，但是口感不夠絲滑。
3樓：網友
不可以。把忌廉乳酪放到盤裡然後慢慢加入消渣糖攪拌均勻叢橘。再加入蛋糕粉然後攪拌均勻。
最後，加入香草精然後攪拌均勻滲橋團。把蛋糕倒入6寸蛋糕模裡，然後放進180度烤箱，烤40分鐘再調到210度烤20分鐘。
4樓：燈火闌珊處
可以。第1步軟化黃油乳酪，不是融化材料，拿洞銀混顫褲合攪拌均勻，消宴不要過度攪拌。加入雞蛋澱粉牛奶。混合均勻後，烤箱160度烤60分鐘即可。
5樓：呼和浩特歐公尺奇
巴斯克蛋糕是法國與西班牙接壤處的巴斯克地區傳統點心，特點是外酥裡嫩，「芝士控」不可錯過的焦香芝士蛋糕。這款蛋糕攪拌乳酪蛋糊時的手法頗為講究，決定了蛋糕出爐後的細膩感。配上法式平盤及小叉子，顏值櫻鋒搭很高。
建議去專業的地方好好學習基清一下。脊拿。
忌廉幹乳酪可以做巴斯克蛋糕嗎
6樓：
摘要。忌廉幹乳酪可以做巴斯克蛋糕嗎。
還為您查詢到其做法具體步驟：1.奶衫猜油乳酪微波爐加熱20秒，用前扒刮刀攪拌至順滑；2.
分次加入煉乳、酸忌廉、香草精，每次都要攪拌均勻；3.雞蛋和蛋黃混合打散，不要打發，分3～4次加入到乳酪糊中，攪拌均或悔型勻；4.分3次加入淡忌廉，混合均勻；5.
最後篩入玉公尺澱粉，混合均勻，最後過篩乳酪糊；6.蛋糕模內墊上烘焙紙，倒入乳酪糊，輕輕震模；7.放入提前預熱好的烤箱中，中層230℃，烘烤25～28分鐘；8.
上色程度取決於烘烤時間，不過越久蛋糕體會越幹。烘烤結束取出，連模具一起放涼後包裹保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上就可以啦。吃之前撕開烘烤紙，刀具過熱水擦乾後切塊，切面會更平整噢。
溫馨提示：1、如果沒有酸忌廉，可以替換等量的原味老酸奶，或者用淡忌廉檸檬汁製作酸忌廉； 2、製作過程中避免打發，以免烘烤時膨脹開裂； 3、玉公尺澱粉也可以用低筋麵粉代替閉睜穗，不過吃起來粉感會明顯一些； 4、冷轎卜藏之後更好吃；早棚。
巴斯克芝士蛋糕怎麼做？
7樓：悠然
<>《巴斯克芝士蛋糕。
配方：忌廉乳酪255克，白砂糖50克，全蛋2顆，蛋黃1顆，淡忌廉155克，玉公尺澱粉10克。
做法：1、忌廉乳酪軟首早化，加入白砂糖拌勻。
2、加入2顆全蛋，1顆蛋黃拌勻。者沒雀。
3、加入淡忌廉拌勻。
4、加入玉公尺澱粉攪拌均勻。
5、過篩一遍，倒入鋪好油紙的6寸模具察螞中。
6、烤箱提前預熱10分鐘，上下火200度，30分鐘。
7、烤好後冷藏3小時即可。
巴斯克芝士蛋糕的做法
8樓：答案慢慢找
<>《巴斯克芝士蛋糕。
南瓜的綿密，配上乳酪的細膩，椰子片的脆香，一口悶清寬下去，口感層次超棒，一點都不甜膩，一口浪漫的秋天呀，關鍵做法正扮也超簡單，攪一攪就成功。
乳酪糊部分材料：忌廉乳酪200g，糖45g，雞蛋2個，蛋黃1個，玉公尺澱粉15g，淡忌廉100g，南瓜泥300g；
1、在軟化的忌廉乳酪中，依次加入糖，雞蛋，蛋黃，玉公尺澱粉，淡忌廉，南瓜泥，攪拌均勻；
2、過篩一遍，倒入一半乳酪糊，放入幾塊熟南瓜，倒入另一半乳酪糊；
3、烤箱預熱230度螞亮25分鐘，放涼冷藏4小時或過夜。
抹面部分材料：白巧克力30g，淡忌廉150g，糖30g，軟化忌廉乳酪50g；
1、將白巧克力和淡忌廉50g，隔熱水融化，放冰箱冷藏半小時；
2、淡忌廉100g加糖打發至濃稠，倒入冷藏好的白巧克力液和軟化的忌廉乳酪，攪打均勻，抹在冷藏好的巴斯克上，面上撒上椰子片即可。
9樓：柿子快樂長
<>《乳酪糊部分材料：忌廉乳酪200g，螞亮糖45g，雞蛋2個，蛋黃1個，玉公尺澱粉15g，淡忌廉100g，南瓜泥300g；
1、在軟化的忌廉乳酪中，依次加入糖，雞蛋，蛋黃，玉公尺澱粉，淡忌廉，南瓜泥，攪拌均勻；
2、過篩一遍，倒入悶清寬一半乳酪糊，放入幾塊熟南瓜，倒入另一半乳酪糊；
3、烤箱預熱230度25分鐘，放涼冷藏4小時或過夜。
抹面部分材料：白巧克力30g，淡忌廉150g，糖30g，軟化忌廉乳酪50g；
1、將白巧克力和淡忌廉50g，隔熱水融化，放冰箱冷藏半小時；
2、淡忌廉100g加糖打發至濃稠，倒入冷藏好的白巧克力液和軟化的忌廉乳酪，攪打均勻，抹在冷藏好的正扮巴斯克上，面上撒上椰子片即可。
新手小白一次搞定的巴斯克芝士蛋糕
10樓：綜藝丸丸
<>《巴斯克芝士蛋糕。
材料：忌廉芝士250g、淡忌廉150g、0卡糖45g、雞蛋（兩個全蛋+乙個蛋納磨黃）、澱粉10g、
做法：1.忌廉乳酪室溫軟化拿碰攪拌至順滑（提前30分鐘左右從冰箱裡拿出來）
2.加入糖攪消茄談拌均勻然後加入蛋黃攪拌均勻。
3.分三次倒入蛋液，每次攪拌均勻。
4.倒入淡忌廉攪拌均勻，澱粉過篩。
5.倒入模具，烤箱預熱210度25分鐘，看住蛋糕表層上色情況（如果不知道烤箱脾氣可以溫度稍微小一點，時間長一點）
6.出爐後室溫放涼，放入冰箱冷藏4～6個小時可以享用。
斯巴克乳酪蛋糕做法是什麼？
11樓：小林學長
準備材料：餅乾碎、乳酪、雞蛋、黃油、白砂糖。
1、首先，清水煮沸，黃橘遊油攪拌至融化。
2、然後，倒入黃油攪拌均勻。
3、然後，錫紙包裹模具四周。
4、然後，倒入拌好的餅乾碎，用勺子壓平整。
5、然後，倒入乳酪，加白砂糖打發。
6、然後，加雞蛋，攪拌均勻。
7、然後，倒入模具。
8、然後，巧克力醬擠方格。
9、然後，在上面族悄畫兆伍渣出圖案。
10、然後，等待冷卻。
11、最後，加上裝飾即可，問題解決。
巴斯克芝士蛋糕應該要如何做呢？
12樓：一人廚
教你巴斯克芝士蛋糕簡單又好吃的做法。
芝士蛋糕怎麼做，怎麼做芝士蛋糕
hello！我是甜品控深深愛上的酸奶芝士蛋糕。沒有什麼事情，是一杯不那麼甜膩的熱飲和一塊酸奶芝士蛋糕 不了的。而且有酸奶的加入，吃起來不會過分甜膩，口感輕柔，入口即化。教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法 食材主料牛奶140g雞蛋5g奶油乳酪125g 輔料低粉70g白糖75g白醋幾滴 步驟1.5個蛋分別分離出...
芝士蛋糕怎麼做，怎麼做芝士蛋糕
料 6寸 奶油乳酪270克 我用了200克 黃油20克雞蛋2個淡奶油60ml 我用了90ml 糖60克玉米澱粉6克莓幹一小把。做法 1 模具內鋪好油紙 如果是活底模要在外面包一層錫紙，防止滲水 蔓越莓幹用朗姆酒浸軟。2 奶油乳酪切小塊，加入糖隔熱水 水溫不要超過80度 攪打至細滑。3 逐個加入雞蛋攪...
簡易檸檬芝士蛋糕怎麼做好吃？簡易芝士蛋糕怎麼做好吃
將1 3的蛋白呈入芝士，麵糊中從下朝上翻，然後將混好的芝士麵糊再倒入剩餘的1 3蛋白中，此時烤箱上下火同時開啟，設定160度先用錫紙。將烤模底部包住，然後將蛋糕糊倒入烤模，讓氣泡出來。再放烤箱中隔水烤60分鐘就可以了。檸檬芝士蛋糕的做法步驟 1.準備好所有材料 下面是餅底的做法。2.餅底做法 1 將...