1樓：小瑤瑤說星座
食物：新鮮的大龍蝦15只、西藍花1朵、一根紅蘿蔔、蒜頭全頭、姜兩塊、木薯澱粉少量、油1湯勺、鹽適量1.先剝蝦仁，乙隻手拿蝦，另乙隻手緩緩的弄斷蝦腦，不要太用力，那樣蝦線就可順帶扯出來，頭去除了，再去皮去龍蝦尾，龍蝦尾也是如此，輕拽，把他尾端的蝦線連帶拖出來，這樣操作，不再需要用木籤什麼的專用工具，蝦線也可以去的整潔。
鮮蝦清洗，加入一點點鹽與薑片，抓勻，醃漬一會兒以入味道去腥，並把薑片挑出，撒少量木薯澱禪森做粉，抓勻備用。隨後胡蘿蔔切片預留。
2.西藍花切割成小花，浸在鹽水中十分鐘。工作經驗說明，切割成小花再泡鹽水才有益於蟲子冒出來，假如整棵地泡鹽水，因為花瓣太密，即便有蟲子也無法爬出來。
泡鹽水，既可以除掉一部分農殘，也可以除蟲。3.並把西藍花清洗，燒水，水燒開後滴兩滴油，撒適當鹽，把西蘭花和胡蘿蔔片裝進去焯燙至掉色撈起來。
4.蒜去皮，切割成蒜末；熱鍋熱油，小火把蒜蓉炒香，賀衡但是不要炒掉色。把鮮蝦倒入鍋裡，持續煸炒，直至鮮蝦掉色。
5.然後把焯焯水的西蘭花和紅蘿蔔裝進去，加入一點點鹽，一起炒勻就可以熄火。
食物：芹菜葉，3個蛋1.首先將萵筍的葉片摘下，並把葉片清洗整潔預留。
2.鍋中提前準備一鍋沸水，新增一點油，再去一點鹽，芹菜葉放入鍋中，綽水3min後就可以撈起來。3.
碗內打進3個笨雞蛋，把雞蛋液攪勻。炒菜鍋內少來一點油，雞蛋液放入鍋中，把蛋皮攤成雙面金黃色，然後把春渣蛋皮切割成條預留。4.
把芹菜葉切割成段兒，芹菜葉和雞蛋皮都放進盆裡，新增鹽，糖，一點公尺醋，再去一點紅辣椒圈，少量芝麻油，能吃辣的朋友們還可以放進油辣子和大蒜汁。一道美味可口的芹菜葉拌雞蛋皮就能上菜了。
1.提前將糯公尺泡4小時，再將乙個蓮藕去皮，切成塊狀，倒進攪拌器粉碎隨後提前準備小半碗五花豬肉末，倒進連藕碎，放鹽，白胡椒粉，生抽醬油，公尺酒，耗油，芝麻油沿著乙個方向攪拌2.然後放入一勺小麥麵粉均勻攪拌，放麵粉是為了提高連藕餡的粘性，便捷揉成團3.
隨後挖一勺包餡搓成環形，剩下來的所有揉好4.煮好的檽公尺瀝乾水分倒在盤子裡，將肉丸子裝進去滾兩圈，均勻的裹檽公尺5.最終放進籠屜，上汽後調中火蒸25min。
防止水蒸氣進到，能夠給肉丸子裹上一層保鮮袋。
2樓：配鏡劉老師
燒茄子，魚香肉絲，地三鮮都是這樣的，都是解饞開胃，大人小孩都是喜歡吃的。
3樓：小週週
我覺得有紅燒肉，回鍋肉，紅燒茄子，青椒洋芋是麻婆豆腐。都是很好吃的，也是非常下飯的。
4樓：網友
酸辣土豆絲麻婆豆腐以及番茄炒蛋這三道菜製作簡單色香味俱全，所有人都愛吃。
噴香入味，營養解饞下飯，大人小孩都吃得津津有味的家常菜有哪些？
5樓：建蘿雅
作法：1、牛肉放進水裡面清理至無鮮血後撈起來，鍋中放進適量涼水，放入牛肉，新增兩勺子醋，煮開後用漏勺把它撈起來，用清水沖洗血水，控幹備用；2、八角、桂丁、良姜、砂仁、辣椒幹清洗，紅蘿蔔洗乾淨後切割成滾刀塊，備用；3、起油鍋，先放入八角與桂丁，炸成香氣後放入牛肉，（這時另燒一鍋開水），將牛肉表層水分炒幹後放入兩湯匙公尺酒，炒勻；再放入豆瓣醬（我放了**中的湯勺三炒勺），炒勻；4、放進砂仁、生薑片、辣椒幹、良姜，倒進約1500ml開水，煮開後用飯勺將白沫子舀整潔；再將其倒進石鍋中，蓋上蓋子，文火煮約乙個鐘頭；5、放進紅蘿蔔，新增少許鹽，再蓋上蓋子煮約40min然後放入香萊就可以出鍋了。
原材料：長茄子2條，肉片少量。姜，蒜，蔥，辣豆瓣醬，醋，糖。
製作方法：1.將西紅柿清洗控幹，切割成圓形段預留。
蒜頭清洗切碎、蔥清洗切割成蔥段，姜切碎預留。把醋，糖，水澱粉放進碗裡，放水預留。留意：
碗裡先放糖，再放醋。醋放進與糖一樣平。2.
將油加熱後，放進長茄子段炸軟成金黃時，撈出將油控幹。3.將姜，蒜，蔥爆香後，倒進肉片，再放入炸好的長茄子拌炒一下，再倒入碗裡的調味品拌炒，就可以擺入盤裡。
原材料：大魷魚1條，黃豆醬3湯勺，京蔥5克，姜三片，香菜末5克，鹽1/4茶勺，白砂糖1/2茶勺，公尺酒1湯勺，油1勺作法1.大魷魚清洗乾淨切粗絲，用少量公尺酒和鹽醃漬20min，京蔥蓋在盤裡預留2.
涼鍋加點油，下生薑片爆鍋，盛出來生薑片，將魷魚放進鍋裡煮至半生熟掉色盛出來3.鍋中留底油，下黃豆醬，放進白砂糖，公尺酒和鹽，煸炒至料汁變稠4.下魷魚煸炒，使料汁均勻的包裹在大魷魚上，將炒好的大魷魚放進盛滿京蔥的盤裡，上灑香菜末就可以。
6樓：可追憶
營養解饞下飯，大人小孩都吃得津津有味的家常菜有砂鍋豆腐排骨煲，鮮嫩雞翅鍋，涼拌手撕雞絲。
7樓：無言
西紅柿炒雞蛋，尖椒土豆絲，宮爆雞丁這些食物做法非常的簡單，而且大人小孩都喜歡吃。
8樓：網友
可以做魚香肉絲，這種食物特別的下飯，普通的家常菜，受到很多孩子的喜歡。
哪幾道家常菜，色香味俱全，吃一口就非常滿足呢？
原材料 腸子 萵筍 蔥 姜 蒜 公尺酒 老抽王 耗油 味精 鹽作法 ，直接把腸子清洗乾淨綽水，加蔥，姜，蒜，公尺酒放髙壓鍋中熟。，將煮熟涼拌雞切成小塊，萵筍清洗斷開，蔥姜切完預留。，鍋中耗油，下蔥蒜熗鍋，新增萵筍爆鍋一下，倒進涼拌雞。，添湯，下老抽王，油耗，味精，鹽，燒煨一會待汁水粘稠就可以出鍋了。食物...
求幾道家常菜做法步驟，求一些常見家常菜的做法
西紅柿炒雞蛋 1 西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋開啟放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。2 鍋內放入適量 炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當於雞蛋液的2 5 的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要...
求幾道家常做得 熱菜
酸菜魚 主料 鯉魚1條 1000克左右 陳年泡青酸菜250克。輔料 雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，薑片3克，蒜瓣7克。製作方法 1 將鯉魚去鱗 魚鰓 剖腹 去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨製成塊。泡青酸...