1樓：頻可欣孫書
主料低粉40克黑芝麻70克雞蛋清16克。
輔料細砂糖30克食用油10克小蘇打1/8勺。
步驟。黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟11.黑芝麻炒熟待用。
黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟22.炒熟後的四分之三黑芝麻和糖在料理機中磨碎。黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟33.
容器內放油，放入低粉和泡打粉。黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟44.撒入黑芝麻碎。
黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟55.混合均勻。黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟66.
撒上剩下的四分之一黑芝麻，混合均勻。黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟77.將蛋清液一點點倒入原料中。
黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟88.揉成不太溼潤的團。黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟99.
捏成長方形，在冰箱內冷凍乙個半小時。黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1010.冷凍後的長條快速的切成小片。
黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1111.烤盤鋪上油紙，放上芝麻片，烤箱預熱。上下火，165度，20分鐘。
2樓：柴奕琛曾風
綠茶芝麻薄餅。
主料：麵粉、糯公尺粉。
輔料：綠茶粉、雞蛋。
調料：白糖、黃油、白芝麻、黑芝麻、椰蓉、花生碎。
烹製方法：1、將麵粉與糯公尺粉以1：4的比例放入器皿中，加少許綠茶粉、液體黃油，用水調勻，拌成稍稀的麵漿後加入雞蛋拌勻，用過濾網濾一遍備用；
2、將黑芝麻、白芝麻、椰蓉、花生碎、白糖拌勻製成餡料；
3、坐平鍋，倒入麵漿攤成薄餅，小火煎定型後取出，鋪上一層餡料，捲起切塊即可食用。
特點：茶香濃郁，香甜軟糯。
怎樣自己做芝麻脆餅乾
3樓：網友
芝麻薄脆餅乾的做法。
軟化黃油，加入糖粉，用蛋抽攪拌均勻，不需要打發的，均勻就好，分離出蛋清備用。芝麻薄脆餅乾的做法 步驟1
將雞蛋清分五次加入，每次都用蛋抽攪拌均勻。雞蛋最好提前回常溫，避免水油分離。芝麻薄脆餅乾的做法 步驟2
將低筋麵粉和白芝麻混合，加入黃油蛋糊中，攪拌均勻，靜置十分鐘芝麻薄脆餅乾的做法 步驟3
裁好一張油紙，將瓦片模具放在上面，用抹刀將麵糊抹平在模具內，這個步驟比較費時間，需要耐心，當然顏值就看這步了，芝麻薄脆餅乾的做法 步驟4
填滿模具後，輕輕揭開模具，麵糊塑形就完成了芝麻薄脆餅乾的做法 步驟5
烤箱預熱150度，烘烤13分鐘，轉熱風烘烤3-4分鐘，因各家烤箱溫度有不同、請最後幾分鐘看著烤吧、避免烤糊，一般邊緣上色後就可轉熱風，如果不脆可回爐120度烤五分鐘觀察上色情況。芝麻薄脆餅乾的做法 步驟6
出爐後放在架子上放涼，裝入密封的保鮮盒，
芝麻薄脆小餅乾的做法，芝麻薄脆小餅乾怎麼做
4樓：匿名使用者
食材主料。
芝麻50g蛋清2個。
輔料低筋麵粉。
50g黃油。
20g白砂糖。
50g步驟。
1.芝麻50克，低筋麵粉：50克，蛋清兩個，黃油20克，白砂糖：50克。
2.雞蛋取蛋清，打入碗中。
3.在蛋清中加白砂糖，攪拌，不需要打發。
4.加入過篩後的麵粉，攪拌。
5.黃油隔水融化。
6.倒入碗中，攪拌均勻。
7.撒入芝麻，攪拌均勻。
8.取一小團面，揉成乙個小圓團。
9.在鋪了錫紙的烤盤中把麵糰按扁，儘量薄一些10.烤盤放入烤箱中，上下火，150度，烤15分鐘11.烤至金黃色，取出，晾涼。
12.香脆的芝麻小薄餅就做好啦。
芝麻薄脆餅乾怎麼做
5樓：乜錦燕娟娟
材料：蛋白30克。
黃油20克。
杏仁片50克。
糖粉30克。
低粉20克。
製作：1將忌廉隔熱水融化，此時預熱烤箱即可。
2將麵粉和糖粉過篩，倒入大碗中，加入蛋白，用打蛋器低速打成無顆粒裝的液態混合物；
3加入融化的黃油，繼續攪拌，使黃油與混合液體充分融合；
4加入杏仁片，用刮刀輕輕翻拌，使杏仁片均勻的鍋上面糊；
5蓋上保鮮膜。冷藏靜置15分鐘左右；
6取出麵糊，烤盤鋪上錫紙，有圓型餅乾膠模的可以鋪上，用大勺子將麵糊舀入模中，然後用刮板均勻抹勻，拉起圓型餅乾膠模，餅乾就做好可以送入烤箱了。
7先用勺子舀大概20克的杏仁片面糊，然後倒在錫紙上，用勺子背輕輕的向四周按壓推開，儘量的推圓整了即可。
6樓：南橘國服呂布
芝麻薄脆餅 適合15個月以上寶寶。
[手工美食]芝麻薄脆是怎麼做的
7樓：邗杏慎問芙
前言。自從有了好的烤箱，製作小零食也是相當方便。這是一款簡單，容易做的小餅乾。要快到父親節了，製作一點給老人家，也是非常不錯之選。
材料。主料：黑白芝麻250g、清水250g、白砂糖200g、低筋麵粉220g；
輔料：食用油100g
手工美食]芝麻薄脆。
食材準備好，按照要求稱重。
在碗裡倒上水，加上白砂糖，攪至糖融化。
碗中再倒入油，進行攪拌。
倒入兩種芝麻。
烤盤內鋪上錫紙或者油紙，將，調整好的面煳，輕輕的抹在烤盤上。儘可能均勻。可以用刮刀進行調整。
放入預熱好的烤箱160度，25-30分鐘，詳細看自家的烤箱而定。
烤好後。取出攤涼。然後可以放在密封罐裡儲存。一般這樣的餅乾沒有新增任何防腐劑，所以儘快吃完。
小貼士。製作這款餅乾越薄越香，所以製作時要注意，儘量攤薄餅皮。
8樓：南橘國服呂布
芝麻薄脆餅 適合15個月以上寶寶。
芝麻薄脆小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：網友
芝麻薄脆餅乾。
用料芝麻 60克。
低筋麵粉 30克。
蛋白 80克。
糖 50克。
玉公尺油 30克。
芝麻薄脆餅乾的做法。
蛋白80克，白砂糖50克，低粉30克，色拉油30克，白芝麻60克蛋白中加入砂糖。
攪打均勻，不打發。
篩入低粉。攪均加入芝麻拌勻。
倒在不粘餅乾模具上，或者是矽膠布上。
抖抖烤盤哈。
用勺子兜也是可以的。
送入烤箱170度20分鐘。最後5分鐘邊烤邊觀察上色情況哦大薄片的可以做瓦片狀的，如下圖，烤好後放在擀麵杖上會變彎哈成品成品，鬆脆、香。
芝麻薄脆是怎麼做的
10樓：改然錢如之
前言這是我換了烤箱，繼蛋撻、瑪芬、生日蛋糕、牛軋糖之後的作品，菜鳥嘛，一切從簡單的開始。
我不喜歡吃餅乾，做好了只吃了一塊，芝麻很香。然後全部打包送人，吃的人都非常開心，大讚好吃。我的「虛榮心」也得到了滿足。哈哈。
材料主料：低筋麵粉170g、黃油50g、細砂糖35g、雞蛋1個；
輔料：鹽適量。
芝麻薄脆。1所有材料稱好備用。
2黃油隔水加熱軟化。
3加入細砂糖用打蛋器打勻。
4再分次加入蛋液打至蓬鬆狀態。
5篩入低粉。
6揉成麵糰。
7擀成薄片。
8上面撒上芝麻，用擀麵杖把芝麻擀到面片裡面，放冰箱冷凍半小時9用餅乾模具壓成小餅乾。
10烤箱預熱170度。
我做的有的很多芝麻，有的少量芝麻，兩種口味11上下火，中層，15分鐘左右。
12出爐啦，香噴噴的。
小貼士溫度和時間視自家烤箱實際情況而定。
11樓：麻利的潘潘
適合11+寶寶的雙色芝麻薄脆。
12樓：南橘國服呂布
芝麻薄脆餅 適合15個月以上寶寶。
芝麻薄脆餅乾怎麼做如何做好吃
13樓：李和霖
芝麻薄脆餅乾。
芝麻薄脆餅乾的做法步驟。
1. 蛋白用打蛋器打散後加入白砂糖拌勻；
2. 篩入低粉拌勻；
3. 倒入芝麻拌勻；
4. 倒入溶化的黃油拌勻；
5. 用勺子舀少量麵糊攤到烤盤上，入爐烤制。烤好後立即趁熱卷在擀麵杖上固定造型。
6. 烤箱上層，180度，12-15分鐘，具體時間溫度根據自家烤箱情況自行調節。
7. 如果嫌麻煩，還可以這樣造型，直接把麵糊鋪滿烤盤，出爐後趁熱用快刀切成不規則的長條。
14樓：靜靜很愛美
芝麻薄脆的做法，酥脆香甜零難度，無任何新增劑，吃著放。
黑芝麻酥脆餅乾怎麼做
15樓：俎茹上官思柔
前言對於芝麻，我總是有著不一樣的情懷。每次聞到，都會覺的安心，舒適。
材料主料：低粉40g、黑芝麻70g、雞蛋清16g；
輔料：細砂糖30g、食用油10g、小蘇打1/8勺黑芝麻酥脆餅乾。
1黑芝麻炒熟待用。
2炒熟後的四分之三黑芝麻和糖在料理機中磨碎。
3容器內放油，放入低粉和泡打粉。
4撒入黑芝麻碎。
5混合均勻。
6撒上剩下的四分之一黑芝麻，混合均勻。
7將蛋清液一點點倒入原料中。
8揉成不太溼潤的團。
9捏成長方形，在冰箱內冷凍乙個半小時。
10冷凍後的長條快速的切成小片。
11烤盤鋪上油紙，放上芝麻片，烤箱預熱。上下火，165度，20分鐘。
小貼士冷凍一定要時間夠長，不然容易切碎。
芝麻薄脆餅的做法步驟圖，芝麻薄脆餅怎麼做
主料蛋白70克 白芝麻80克 融化黃油30克 糖粉40克 低粉25克 甜味口味 烘焙工藝 半小時耗時 普通難度 芝麻薄脆餅的做法步驟 1所有原料圖。2蛋清里加入糖粉。3用手動打蛋器徹底攪拌均勻，這時候蛋清看上去很綢，有很多細蜜的小泡泡。不要像做蛋糕那樣打發蛋清哦 4加入融化的黃油。黃油可用玉米油代替...
芝麻餅乾怎麼做好吃，芝麻餅乾是怎麼做的
用料黃油100克 黑芝麻適量 低筋麵粉210克 白砂糖55克 雞蛋一個 黑芝麻小餅乾的做法 1.黃油100克軟化，攪拌均勻 如果黃油是直接從冰箱拿出來的可以放在微波爐裡面加熱10秒，會比較好攪拌 2.加55克糖，攪拌勻 3.一個常溫雞蛋，雞蛋最好是常溫的，否則會水油分離4.雞蛋分三次加入黃油中，攪拌...
芝麻薄片餅乾怎麼做
北京新東方烹飪學校 原料 低粉15g 高粉15g 橄欖油15g 白熟芝麻5g 砂糖10g 牛奶一勺，鹽3g 流程1 橄欖油，熟芝麻，砂糖加鹽，牛奶，切半的方式攪拌均勻2 加入 過篩 低粉，高粉攪拌均勻 3 麵糰放入長方形袋子中壓扁，擀成約0.3cm麵皮，冷藏10分鐘4 取出均勻一致的方型，在方形上打...