1樓：吉運公升
細纖維的蔬菜和水果還是很多的。比如說1、黃瓜：黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2
維生素c、維生素e
胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。
維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉空空化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。
2、木耳：木耳富含碳水化合物。
膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖。
木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素b1
維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽 為「素中之葷」。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
3、胡蘿蔔：胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、掘悉維生素a
維生素b1、維生素b2、花青素。
胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素a和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
吃纖維食物的好處。
1、幫助**。纖維素比重小、體積大，進食後充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，減少熱量的攝取。同時，纖維素在腸內會吸引脂肪鬥散瞎並排出體外，有助於減少脂肪積聚。
2、維持腸道菌群穩定。美國史丹福大學醫學院的研究人員發現，膳食纖維缺乏會引起腸道微生物的多樣性減少，而且影響腸道菌群在兩代人之間的傳播。一旦後代的腸道菌群受到影響，補充膳食纖維也無濟於事。
3、防治便秘。食物纖維體積大，在人體的胃腸道中可以吸收更多的水分，使糞便的體積增大，質地變軟，加快腸子的蠕動，減少便秘的發生。
4、降低血脂。食物纖維中有些成分，例如果膠可與膽固醇。
結合，木質素可與膽酸結合，使膽固醇和膽酸直接從糞便中排出，消耗體內的膽固醇以補充膽汁中被消耗的膽固醇，從而降低血脂。
2樓：金融一解
低纖維森雀食物其實就是容易消化的食物。有畝舉小公尺，玉公尺麵，綠豆，銀耳，木耳，海帶，小白菜，白蘿蔔，空心菜等。
低纖維食物是指食物纖維含量極少、易於消化的飲食，如粥、爛飯、麵包、軟麵條、餅乾；
切碎製成軟爛的嫩肉、動物內臟、雞、魚等；豆漿、豆腐腦；乳類、蛋類；菜水、菜汁，去皮製軟的瓜類、番茄、胡蘿蔔、土豆等。
簡單的說，低纖維素的蔬菜就是咀嚼口感很細膩的，不會有雜質感的食物比方說細糧食物，很嫩的蔬菜。
常見食品的纖維素含量，麥麩：31%
穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺麵、高粱公尺、黑公尺。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、此耐早綠豆。
無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
菌類的纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果。
粗纖維的蔬菜和水果有哪些
3樓：校易搜全知道
粗纖維的水果和蔬菜有很多，比如芹菜，韭菜，黃花菜，香椿，士多啤梨，紅棗，板栗，蘋果等等。粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間。這樣能讓排便的頻率加快，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌。
粗纖維的蔬菜。
粗纖維食物對身體有保健作用，尤其是注重養生的人會格外喜歡食用粗纖維類食物。這類食物可以幫助人體改善腸胃功能，可預防便秘問題。
同肢扒時，粗纖維對肥胖問題也有**作用。每天總是說要多吃粗糧，對**對預防肥胖都有作用。下面大家推薦一些常見的含粗纖維的蔬菜。
芹菜
芹菜是傘形科植物，種類繁多，在我國種植歷史悠久，種植面積大。它是中國人經常吃的蔬菜之一，富含胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、蛋白質、碳水化合物、鐵、鈉等。
韭菜
韭菜，它是百合科的一種多年生草本植物，有一種特殊的強烈氣味。它的根水平分佈，有狹窄的圓錐形鱗莖和叢生的球莖，鱗片狀**為黃褐色，網狀纖維狀。
黃花菜
黃花菜，又名檸檬萱草，金針菜、忘憂草，開花結實期為物歷5-9月，是百合科的一種多年生草本植物，根近肉質。其花葶長度不等，花梗短，花多，淡黃、橙紅色和黑紫色。
香椿
香椿，又名香椿芽、香椿頭，在安徽又稱春苗。它的根有兩層樹皮，又稱香椿白皮，原產中國，廣泛分佈於長江南北，屬楝科。
含膳食纖維多的水果。
粗纖維水果有柿子、橄欖、士多啤梨、紅棗、板栗、蘋果，菠蘿、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等。其中核桃粗纖維中量比含量高，有利於人體胃腸蠕動，有利於人體健康。
蘋果
一箇中等大小蘋果的膳食纖維在克左右，但如果去皮吃，只能得到2克膳食纖維。因此，要想補充膳食纖維，蘋果最好洗淨帶皮吃。
牛油果
牛油果的膳食纖維含量高達7克/100克，但脂肪含量較高，食用時要注意控制量。
石榴
石榴味甜汁多，口感清爽，吃半斤罩飢搜石榴就能攝入12克左右的膳食纖維，接近推薦攝入量的一半。石榴最好連籽一起吃，其中富含多酚類物質，具有一定的抗氧化作用。
粗纖維的蔬菜和水果有哪些
4樓：暴躁小李
蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、雹行高筍乾、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒、桑椹、櫻桃、山楂、酸源尺棗、黑棗帶悄、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏等。
粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。常規飼料分析方法測定的粗纖維，是將飼料樣品經稀酸、稀鹼各煮沸30分鐘後，所剩餘的不溶解碳水化合物。其中纖維素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同質多糖；半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質多糖；木質素則是一種苯丙基衍生物的聚合物，它是動物利用各種養分的主要限制因子。
該方法在分析過程中，有部分半纖維素、纖維素和木質素溶解於酸、鹼中，使測定的粗纖維含量偏低，同時又增加了無氮浸出物的計算誤差。為了改進粗纖維分析方案，van soest（1976）提出了用中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、酸性洗滌木質素作為評定飼草中纖維類物質的指標，同時將飼料粗纖維中的半纖維素、纖維素和木質素全部分離出來，能更好地評定飼料粗纖維的營養價值。
什麼是粗纖維食物 蔬菜，什麼蔬菜含粗纖維多
勿忘心安 粗纖維食物 蔬菜 粗纖維是指那些不容易被消化的營養物質，在消化系統中是有著吸水作用的食物。主要有 1 竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。2 薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等。3 芹菜。芹菜的粗...
什麼是高纖維的蔬菜水果
高纖維蔬菜水果是指富含膳食纖維的一類蔬菜水果，經常食用對人體健康有益。膳食纖維是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質，對人體有著顯著的健康益處。高纖維的蔬菜類 筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30 40g，乾紅辣椒 尖 超過40g。其餘含纖維素較多的有 蕨菜 菜花 菠菜 南瓜 白菜 油菜。...
高纖維的蔬菜水果都包括那些呀，什麼是高纖維的蔬菜水果
1 青豆 青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂 青豆中富含皁角苷 蛋白酶抑制劑 異黃酮 鉬 硒等抗癌成分 青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素a 維生素c和維生素k，以及維生素b的主要 食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅 硫胺素和核黃素。2 芹菜 旱芹含有豐富的維生素a 維生素b1 維...